盛世缤纷五彩虾

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供盛世缤纷五彩虾，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：虾200g，猪肉150g，香菇20g，玉米1根，黄瓜1根，胡萝卜1根，

辅料：：西芹适量，红甜椒1个，青甜椒1个，

配料：：生抽适量，料酒适量，盐适量，

盛世缤纷五彩虾的做法步骤：

1.活虾泡在料酒里，醉后，去壳取肉，置于盘中，放上几片新姜。

2.玉米仁，我买的是甜玉米棒，自己剥的。

3.猪肉、黄瓜、香菇干、胡萝卜、火腿肠分别切成粒，备用。

4.拍碎蒜子、葱白和姜片。西芹、红甜椒、青甜椒切丁，备用。

5.油热，蒜末、葱白、姜末、玉米粒、胡萝卜粒下锅，翻炒半分钟后，倒入适量水焖一分钟。接着放入其他主料（香菇干、火腿丁、胡萝卜、西芹、彩椒）翻炒一分钟，最后放入虾翻炒一分钟，撒盐和葱花。

6.装盘，放入准备好的盘中花。你看，五彩缤纷的一道菜，你看了，心情是否也明媚了呢？

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五彩缤纷玉脂虾

食材明细：

主料：：虾200g，日本豆腐80g，毛豆20g，玉米20g，香菇20g，胡萝卜30g，

辅料：：菜籽油适量，香油适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，盐适量，料酒适量，

五彩缤纷玉脂虾的做法步骤：

1.虾挑去虾线,洗净后沥干，只用尾部，调入少许料酒、白胡椒粉和盐腌10分钟

2.日本豆腐切成大约3厘米的段儿;日本豆腐中间用小勺子的柄挖个小坑,但不要挖透

3.把腌好的虾尾部插进去

4.上蒸锅蒸5分钟后取出待用

5.胡萝卜去皮切小丁，干香菇泡发洗净后切小西,毛豆去皮取豆和玉米在沸水中快速焯一下，然后捞出沥干水分;

6.锅内倒色拉油,下毛豆,胡萝卜,玉米,香菇,加盐,快速翻炒,最后倒入水淀粉勾芡点香油出锅,倒入蒸好的豆腐中间即可

小贴士：

1.蒸豆腐时间不要超过5分钟，否则豆腐就不嫩了。
2.食材可根据家里现有的适当添减。

五彩缤纷炒饭

食材明细：

主料：：洋葱半个，胡萝卜半截，腊肠2节，火腿肠2条，

辅料：：米饭一碗，盐适量，鸡粉少许，蚝油适量，

五彩缤纷炒饭的做法步骤：

1.洋葱切成小粒

2.胡萝卜切成小丁

3.火腿肠切成片

4.腊肠蒸熟后，切成片

5.下油锅，倒入火腿肠、腊肠爆香

6.倒入洋葱粒

7.倒入胡萝卜，反炒片刻

8.倒入米饭反炒片刻

9.加入盐、鸡粉、蚝油反炒片刻即可出锅

10.开动喽

五彩缤纷烤鸡

食材明细：

主料：：小公鸡1，

辅料：：土豆2个，洋葱1/2个，西葫芦1个，胡萝卜1个，小番茄8个，烧烤料2勺，蚝油2勺，盐2勺，奥尔良腌肉料2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，

五彩缤纷烤鸡的做法步骤：

1.除小番茄以外蔬菜放入锅内煎一会儿土豆表面微黄即可

2.鸡屁股放入一个西红柿填起来（原菜谱是放得橙子）

3.取一勺料汁浇在上面用手按摩一会儿再取一勺再按摩这样直到料汁全部用完，再按摩全身20分钟，放冰箱冷藏6个小时

4.蔬菜切成滚刀块

5.油锅放入洋葱炒一下

6.除小番茄以外蔬菜放入撒上盐和胡椒粉锅内煎一会儿土豆表面微黄即可

7.鸡屁股放入一个西红柿填起来（原菜谱是放得橙子）

8.用棉线缠起来

9.放入配菜

10.烤箱180预热5分钟放入下层烤约100分钟（根据自己的烤箱温度，烤20分钟刷上蜂蜜水，再过20分钟再刷一次，如果表皮上色严重加盖锡纸继续烤直到外焦里嫩就可以了）

11.蔬菜表面撒上烧烤料

12.撕开吃得时候如果口味淡了可以撒上烧烤料再烤一会儿

13.成品欣赏

小贴士：

腌制和按摩时间不要太短否则不入味，烤得时候注意观察颜色适当调节烤箱温度和时间

五彩缤纷玉米

食材明细：

主料：：前腿肉100G，玉米2个，

辅料：：青椒2个，红椒2个，蒜1个，食用油适量，

配料：：盐适量，

五彩缤纷玉米的做法步骤：

1.切好的玉米粒。

2.一小块五花肉剁的肉沫,剁得一点儿都不碎,呵呵.....青椒红椒各二根.也要切成一粒一粒的.最后切点蒜粒。

3.锅烧热后倒些油(油不要太多了哦,不然感觉很腻),油六七成热时倒入五花肉沫,翻炒至有香味。

4.香味出来了,再倒入蒜粒、青椒粒、红椒粒再翻炒（有汽,好模糊哦~呵)。

5.接着倒入切好的玉米粒翻炒至变色,玉米不要炒得太久了哦,很容易熟的,变色了就好了。

6.最后加盐就可以出锅啦~！..味精都不用了,这样才能体现原汁原味嘛............哇卡卡。

小贴士：

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。



它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。



其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。



   玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。



再搭配点猪肉就更好了,

五彩缤纷西米露

食材明细：

主料：：西米100g，

辅料：：车厘子适量，芒果适量，菠萝适量，西瓜适量，冰糖少许，

配料：：椰浆适量，

五彩缤纷西米露的做法步骤：

1..专门在淘宝买的泰国原产地西米，白色和绿色两种

2.我用的是绿色的西米，洗净，放锅里煮约15分钟，中间要不停的搅拌

3.煮至透明后，捞出，用凉水过一下

4.放入椰浆，冰糖，西瓜，菠萝，芒果，车厘子

小贴士：

我用的菠萝是自己做的菠萝酱，比新鲜菠萝口感要好的

五彩缤纷汤

食材明细：

主料：：熟虾适量，金针菇适量，青菜适量，鸡蛋适量，木耳适量，

辅料：：盐适量，

五彩缤纷汤的做法步骤：

1.熟虾准备好。

2.金针菇洗好。

3.青菜洗好。

4.木耳泡发撕小块。

5.鸡蛋液下锅煎。

6.煎成一张鸡蛋饼。

7.切成蛋丝。

8.锅中加水，放虾，烧开后，煮15分钟。

9.加金针菇和木耳，加盐煮2分钟。

10.把蛋丝和青菜，放入锅里，关火。

五彩缤纷彩蔬粒

食材明细：

主料：：玉米粒适量，青豆适量，胡萝卜适量，青椒适量，

辅料：：猪瘦肉适量，

配料：：鸡精适量，盐适量，味精适量，豆油适量，

五彩缤纷彩蔬粒的做法步骤：

1.把泡好的青豆用水煮五分钟，过凉水，胡萝卜 青椒 切丁 还有熟玉米粒，准备好备用

2.切适量猪瘦肉丁 葱花

3.锅里加入适量的适用油，待油热后加入肉丁 葱花

4.肉变色后加入准备好的五彩蔬菜丁，翻炒两分钟

5.加入盐 鸡精，翻炒几下回入味精盛盘就可以享用可口的美味了

五彩虾松

食材明细：

鲜虾250克，净冬笋25克，葱白1根，水发冬菇1朵，青椒半个，红萝卜25克，调配料：鸡蛋清半个，蒜头2。

五彩虾松的做法步骤：

1.鲜虾洗净去壳、去肠泥；冬菇去蒂；红萝卜去皮。

2.虾肉用白毛巾轻轻压干水份，切成三粒米大小的粒；冬菇、冬笋、红萝卜、青椒、葱白切成与虾粒相等的丁。蒜头剁成末。

3.虾粒与鸡蛋清、味精、干淀粉拌匀腌渍待用；冬菇丁、冬笋丁、红萝卜丁、青椒丁、蒜米、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、骨汤、湿淀粉调匀待用。

4.炒锅放旺火上，下生油五成热时将腌渍的虾粒下锅，用筷子拨散。待虾成白色，倒进漏勺，炒锅留余油，倒入调匀的调配，再入虾粒，颠翻几下，淋上香油、装盘。

五彩凉虾

食材明细：

主料：：虾适量，南瓜适量，生菜适量，

辅料：：胡萝卜适量，泥猴桃适量，豌豆适量，盐适量，油适量，

五彩凉虾的做法步骤：

1.准备食材

2.胡萝卜切半圆片

3.南瓜切块放入一点油上锅蒸五分钟

4.豌豆煮五分钟

5.虾洗净

6.剔除虾线同南瓜一起蒸4分钟

7.南瓜蒸熟了

8.放入搅碎盒

9.放一点盐

10.把摆盘剩下的胡萝卜同南瓜一起搅拌

11.切半圆片

12.搅成泥

13.生菜洗净

14.切丝

15.加一点盐

16.开始摆盘

17.同上

18.加入生菜

19.放上已调味好的南瓜

20.放上蒸好的虾和豌豆，完胜！

小贴士：

胡萝卜加点油营养才会释放

感谢您阅读“97美食网”的《盛世缤纷五彩虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题，希望您能喜欢！