鲜虾炒面

只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？或许"鲜虾炒面"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：面条250克，鲜虾200克，

辅料：：鸡毛菜若干，胡萝卜一小段，黑木耳1朵，蘑菇2个，

配料：：李锦记蚝油2勺，李锦记豉油鸡汁1勺，盐适量，白糖1克，小苏打1克，

鲜虾炒面的做法步骤：

1.备齐材料，面条200克，鲜虾200克鸡毛菜若干，胡萝卜一小段，蘑菇2个，黑木耳一朵

2.黑木耳泡发

3.鲜虾去壳去泥肠，用少许梳打粉和盐抓粘稠

4.锅里水滚开后下入面条

5.八分熟时面条捞出，泡在清水里，洗去浑水后沥水备用

6.蘑菇切片，胡萝卜切丝，鸡毛菜切小段

7.锅里放油，油热后炒虾仁，八分熟即可

8.另起油锅炒蘑菇

9.蘑菇炒至出水体积变小放黑木耳，翻炒1分钟再放鸡毛菜和胡萝卜

10.把沥去水的面条和虾仁放进锅中，放少许盐，白糖加李锦记鲜味蚝油改小火

11.加李锦记豉油鸡汁，拌匀即可

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黑胡椒鲜虾炒面的做法

海鲜，炒炒一锅出，不用再配其他菜，用来做他的晚餐。浓浓的黑胡椒，与虾和黄瓜真的是绝配，面被红红的虾油所浸染，味溶其中，鲜香四溢，连我拍照时都没忍住，近水楼台抢先尝了好几口。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料：

面粉1杯，鲜虾6只，黄瓜1根，水75ml，油适量，盐适量，黑胡椒适量，，

黑胡椒鲜虾炒面的做法的做法步骤：

步骤1，将面粉和水放在面条机上，启动面条机，自动做出筋道的面条。

步骤2，黄瓜切成薄片，姜切成细丝。

步骤3，将黄瓜加入一勺盐略腌制。

步骤4，黄瓜腌制出汤汁后，用清水泡洗两遍。

步骤5，再捞出挤出水份

步骤6，将虾去壳，虾头留出不要丢掉。

步骤7，将面条放在沸水中煮熟。

步骤8，黑胡椒研磨好备用。

步骤9，将煮好的面条捞出过凉后再沥水备用。

步骤10，锅中放入适量油，将虾头放入慢炸。

步骤11，炸出红油后，加入虾仁。

步骤12，炒至虾仁变色后，加入黄瓜。

步骤13，放入面条。

步骤14，翻炒一会，让面条吸收虾油的鲜香味道后再加入磨好的黑胡椒。

步骤15，再翻炒一会出香味，加入适量的盐。

步骤16，炒匀后关火。

虾干炒面

.面焯水一次，断生即可，凉水冲透备用.冲过凉水的乌冬面用花生油拌匀.虾干我提前用水发了，因为虾干比较咸，水发可以去点盐分，片成两片备用.洋葱切小块，青椒切丝，蒜薹切

材料：

主料：乌冬面1袋，虾干6个，

辅料：青蒜1个，蒜苔1小把，色拉油适量，食盐适量，生抽适量，鲍鱼汁适量，洋葱半个，，

虾干炒面的做法步骤：

1. 面焯水一次，断生即可，凉水冲透备用

2. 冲过凉水的乌冬面用花生油拌匀

3. 虾干我提前用水发了，因为虾干比较咸，水发可以去点盐分，片成两片备用

4. 洋葱切小块，青椒切丝，蒜薹切末备用

5. 锅里加少许油，放入洋葱煸炒出葱油后倒入虾干爆香（虾干跟鲜虾肉的感觉不同，虾干更加咸鲜，味儿重）

6. 虾干出香味儿后放入切好的青椒丝炒软，烹入海天金标生抽，加少许水

7. 倒入乌冬面，烹入少许海天鲍鱼汁（一勺的量）快速炒面

8. 汤汁收干，最后撒上一把蒜薹末，齐活

“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋

食材明细：

主料：：鲜虾适量，鸡蛋一个，

辅料：：生抽适量，香油适量，

“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋的做法步骤：

1.成品！

2.鲜虾适量，用盐水焯一下，捞出！

3.鸡蛋一个倒入碗里！

4.虾去皮，倒入碗里！

5.大火蒸8分钟，熟了出锅！

6.适量生抽，香油，好吃不上火！

三鲜炒面(1)

食材明细：

主料：：面250克，肉丝80克，青菜100克，胡萝卜1根，

辅料：：食用油适量，盐适量，生抽少许，老抽少许，料酒少许，蒜瓣3瓣，绵白糖少许，

三鲜炒面的做法步骤：

1.准备主料。

2.肉丝里放入料酒，盐，腌15分钟左右。

3.胡萝卜切细，放入水里焯一下。

4.焯过水的胡萝卜过凉水备用。

5.锅中放入少许食用油，油温高放入肉丝煸炒，放入生抽，老抽。

6.锅中放入适量水，水开放入少量盐，面煮开，盆里准备好凉开水，煮熟的面放入凉开水里，取出备用。

7.锅中继续放入少许食用油，油温高放入蒜瓣煸炒。

8.放入青菜。

9.放入胡萝卜继续煸炒。

10.放入面一同煸炒。

11.放入肉丝，放入老抽，盐，糖，生抽翻拌均匀即可。

小贴士：

炒面的时候开中小火即可。

感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾炒面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒面面包专题，希望您能喜欢！