任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？小编为此仔细地整理了以下内容《莲子红枣桂圆羹》，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，桂圆适量，
莲子红枣桂圆羹的做法步骤：
1.备桂圆，莲子，红豆，红枣。
2.莲子，红豆，淘洗，
3.淘洗好的莲子和红豆。
4.倒进煮锅里，
5.放清水，
6.盖上盖子，
7.将红豆和莲子煮化，煮浓绸，
8.倒进桂圆，红枣，放进红糖。
9.再煮十分钟，
10.如果喜欢吃更浓绸的，淋上生粉水，
11.边倒边拌匀烧开即成。
12.冷却后就可以吃了。
97mSw.com相关阅读
甜品 | 桂圆红枣银耳莲子羹【独家】
食材明细：
主料：：银耳一大朵，红枣适量，桂圆适量，枸杞适量，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，
甜品 | 桂圆红枣银耳莲子羹【独家】的做法步骤：
1.食材（见左图）
2.莲子和银耳提前泡好备用。银耳下面的根部需要剪掉，莲子如果有莲心则需要剔除。【银耳最好摘成小朵，这样熬出来的银耳羹会非常的粘稠哦~】
3.将所有食材放入电高压锅中，加入适量水，炖煮60分钟左右。
4.做好后趁热放入冰糖，盖上盖子再焖片刻【冰糖最好是最后放，这样炖出来的汤羹不会有微苦的味道。靠锅的余温就可以让冰糖溶化】
5.放入冰箱冷藏后口感更佳哦！
6.欢迎大家关注我的微信公众号，扫一扫左边的二维码就可以哦~ 熊宝宝的美食日记，让我的美食来温暖您的心与胃❤️
小贴士：
1. 水要一次加够，切忌途中加水。一般以没过银耳 2-3 cm 为宜。
2. 冰糖的量可依据自己的喜好程度增减。
3. 传统的银耳莲子羹里是没有红枣的，所以改良版的这款羹颜色会更深一些。如果喜欢晶莹剔透的质感，可以不加或者加少量的红枣。
4. 煮熟的银耳放置时间过长容易产生亚硝酸盐，不利于健康，所以建议一次别做太多呦~?
桂圆银耳莲子羹
食材明细：
主料：：银耳1/3朵，莲子15颗，桂圆15颗，
辅料：：百合适量，枸杞适量，黑加仑葡萄干适量，
配料：：糖看个人口味，
桂圆银耳莲子羹的做法步骤：
1.银耳泡发撕碎
2.准备好桂圆干、百合、枸杞、黑加仑葡萄干
3.莲子提起洗净入水煮沸
4.放入准备好的银耳入水继续煮开
5.放入百合、黑加仑葡萄干
6.在汤羹起锅前15~20分钟的时候，放入桂圆干、枸杞（如果桂圆干、枸杞放早了就没什么味道了，而且枸杞还有点发苦）
小贴士：
我没放糖的，有些甜味的。黑加仑葡萄干很甜的，没有这个可以放红枣也很好的。
喜欢《莲子红枣桂圆羹》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题，希望您能喜欢！
原文链接来源： //m.97msw.com/9/3680470.html
