红豆沙糯米糍

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材精通吗？以下是小编为大家收集的“红豆沙糯米糍”我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：糯米粉200克，红豆沙3匙，椰蓉50克，牛奶200ml，

辅料：：糖4匙，玉米淀粉3匙，凉开水5匙，

红豆沙糯米糍的做法步骤：

1.准备材料

2.将淀粉和糯米粉混合

3.将糖加入4匙热水溶解，再加5匙凉开水，加入牛奶搅拌

4.将奶液倒入上述混合粉中

5.搅拌至酸奶状

6.用筛子滤走颗粒

7.碟底抹一层薄薄的油

8.倒入面浆

9.蒸锅水沸后放入面浆，加盖大火蒸十分钟

10.放好纸垫

11.取出蒸好的面糕

12.用勺子把面糕挖出装在另一只碟子，盖上保鲜袋，常温放凉（放凉才不会粘乎乎的，才能捏出形状）

13.戴上保鲜袋，挖一小块面团，压平

14.放入豆沙馅

15.闭合并搓成圆球形

16.放入椰蓉中滚动，使它全身均匀粘上椰蓉

17.放入纸垫，OK

97Msw.com相关知识

芒果糯米糍和豆沙糯米糍

像雪一样的可爱球球，软糯的口感，丰富的味道，

小朋友一定会喜欢的，

因为俺这个大人都一连吃了好几个，

越吃就越想再吃。。。

感谢自然的馈赠，让我们能有如此美食！

天太热了，俺怕俺的那些糯米粉会生虫子，所以做了这个小零食，

芒果味和椰香味非常的诱人！

芒果糯米糍和豆沙糯米糍

外皮材料：糯米面粉200克、熟面粉40克、熟猪油1大匙、白糖30克、20-30度左右的温水200克

内馅材料：芒果1个、豆沙馅160克

芒果糯米糍和豆沙糯米糍的做法

1、锅里不放油，放入面粉炒至微微发黄

2、把外皮所有材料放在一起。

3、用筷子搅拌成絮团状。

4、揉成一个面团，稍饧。

5、芒果去皮核，把果肉切成小碎粒备用。

6、把面团搓成长条状，每15克下一个剂子。

7、把小剂子用手压扁。

8、放入适量的芒果馅或豆沙馅。（芒果馅要少放些，豆沙馅可以稍多放些）

9、捏紧收口。

10、冷水上锅，屉子上抹油，中大火开蒸。水开后再蒸15分钟转中小火再蒸5分钟即可开锅。

11、趁热把糍粑放入椰蓉里边滚一下，码在盘里即可上桌。

小罗嗦：

1、面团稍软些好操作。

2、芒果俺用了1个也没用完，每个里边一定要少放些，因为芒果放后，包起来不好包，容易破馅。如果真的包破了也没关系，直接放进屉子上蒸好是不会露的，等蒸好再裹一层椰蓉也就看不出来了。

3、裹椰蓉要趁热，如果稍凉就沾不上了，可以准备一碗凉开水，把圆子在凉开水里沾一下再裹就能裹上啦！

4、糯米不太好消化，建议趁热食用。也可以放冰箱，下次吃前热透即可！

草莓红豆沙糯米糍的做法

南半球新西兰是春夏之间，草莓很漂亮呢！今天我忍不住用草莓做点心，下午茶很不错的款。家人最爱这款，分享给大家。

材料：

糯米90g，玉米淀粉15g，白糖15g，玉米油10g，清水160g，炼乳2勺，椰蓉适量，整颗草莓几个，红豆沙适量，，

草莓红豆沙糯米糍的做法的做法步骤：

步骤1，材料合照一张，糯米粉和淀粉在华人超市买的。

步骤2，两勺炼乳和白糖加入碗里

步骤3，加入清水一起混合均匀

步骤4，倒入玉米油，混合均匀

步骤5，倒入过筛的糯米粉和玉米淀粉

步骤6，混合均匀无颗粒

步骤7，水开后，上锅隔水蒸15到20分钟，盖保鲜膜，再盖上盖子。蒸到熟为止。

步骤8，我尝试了几种馅，红豆沙包草莓的馅最好吃哦，红豆沙是自己做的。

步骤9，用红豆沙包好草莓，顶部露出来好看些。

步骤10，蒸好倒出来用保鲜膜包好，戴上一次性手套，如果没有，手上用一片保鲜膜铺着，不然粘手。

步骤11，取一小团糯米糍，压扁

步骤12，放入包好的草莓馅，在椰蓉里面滚均匀就可以了。

步骤13，成品图

步骤14，成品图

步骤15，成品图

步骤16，绿豆沙的也很好吃哦

步骤17，成品图

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