什锦水果捞

食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“什锦水果捞 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

食材明细：

主料：：草莓适量，猕猴桃适量，西瓜适量，杨桃适量，芒果适量，木瓜适量，西米适量，酸奶适量，

辅料：：车厘子适量，香蕉适量，火龙果适量，哈密瓜适量，苹果适量，葡萄干适量，蜂蜜适量，

什锦水果捞的做法步骤：

1.准备好水果

2.将所有水果切成大小适中的块

3.将煮好的西米撒到水果里

4.浇好一层蜂蜜，倒上酸奶，撒上葡萄干。吃前拌匀即可

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捞拌什锦

食材明细：

主料：：黑木耳一把，黄瓜一根，金针菇一把，魔芋结半盒，鱼皮一包，洋葱半个，泰椒八个，香菜两棵，

辅料：：细砂糖20克，美极鲜味汁20毫升，捞拌汁100毫升，苹果醋200毫升，鲜贝露30毫升，海鲜酱油30毫升，蒸鱼豉油30毫升，盐适量，

捞拌什锦的做法步骤：

1.将食材表中的所有调料混合加入适量的纯净水，再放入切成丝的半个元葱，和切成粒的泰椒就是调好的捞汁了，尝一下，酸甜咸辣，味道要浓一些，因为还没放食材（也可以根据个人口味和食材的用量适当调整各种调料的用量），调好的捞汁放入冰箱冷藏半个小时，这样吃起来才更清爽。

2.这个时间准备食材，黑木耳提前泡发摘洗干净用热水焯烫一下捞出过凉，金针菇洗净焯熟过凉控干水份，黄瓜洗净切丝，还准备了鱼皮和魔芋，可以添加自己喜欢的食材，比如干豆腐丝、蕨根粉、海凉粉之类。

3.将处理好的食材倒入冷藏好的捞汁中撒上切碎的香菜末，浸泡十分钟会更入味。

捞汁什锦

最适合夏季的开胃菜捞汁什锦

夏天虽然热，但也有它的好处，就是我可以尽情地做我的凉拌系列，我是最喜欢凉拌菜的，把喜欢的各式食材拌在一起，清爽开胃又简单，我家一餐饭基本都是以这个模式出现：一个肉菜，一个热炒，一个凉菜，一个汤。所以我会不时翻新凉菜的样式。

这个捞汁什锦记得在天气刚刚变暖时就迫不及待的做过一回，当时老李就说这个菜要是夏天吃一定更好，所以昨天就又做了捞汁什锦，不同的是这次加了一个鱿鱼，话说这鱿鱼买了有一段日子了，本来是想做意粉酱时放里的，可总是拖着拖着，我家的冰箱就是这么总被我塞得满满的，看什么都想吃，买回来又不及时做。

次做时由于盘子小，捞汁也没做那么多，但这个菜一定要有足够的捞汁泡着才更好吃，这次索性用盆装着吃，所以捞汁也调得比较多。

捞汁什锦

材料：冰鲜鱿鱼一个，金针菇适量，泡发木耳，魔芋丝，青瓜，豆干，甘蓝两叶，洋葱半个，西红柿一个。

捞汁的原料：味极鲜酱油、海天生抽、蚝油、冰糖、苹果醋（或米醋）、山西老陈醋、盐、鸡精、红油（辣椒油）、花椒油、麻油。

捞汁什锦做法

1.捞汁：先将冰糖加些水在锅中融化成冰糖水，倒入盆中，依次放入捞汁的所有原料搅拌均匀，即成捞汁。（可放入冰箱冷藏后浇在菜上会更爽口开胃）

2.将鱿鱼撕去外面的皮、清理干净内脏、切圈；金针菇去根，泡发木耳剪去根部，烧一锅开水，分别焯烫金针菇、木耳、鱿鱼圈，分别捞出过冷水沥干备用；

3.豆干、洋葱切丝，西红柿切块，青瓜拍大块，甘蓝直接用手掰成大块，魔芋丝用清水浸泡一会捞出沥干备用。

4.将所有材料码入一个深点的盘中，浇上调好的捞汁即可。

此菜特点：酸辣回甜，解腻开胃。

提示

1.捞汁要多调些，最好能没过菜，这样菜就可以全部沾到汁，会更有滋味儿。

2.捞汁的味道根据自己的口味调就好，每种的用量不必拘泥，最后调出的味道是酸辣回甜的。

4.青菜根据自己的喜欢放就好。

网站小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

花样水果捞

食材明细：

主料：：木瓜适量，火龙果适量，

辅料：：蜂蜜适量，酸奶适量，

花样水果捞的做法步骤：

1.木瓜去皮对半切开去子。

2.打上花刀。

3.再切成片 如图。

4.火龙果去皮切丁。

5.切好的火龙果。

6.酸奶加蜂蜜拌匀。

7.把酸奶浇在水果上。

8.成品图。

水果捞(2)

食材明细：

主料：：草莓适量，猕猴桃适量，火龙果适量，芒果适量，

辅料：：酸奶适量，蜂蜜适量，炼乳适量，

水果捞的做法步骤：

1.准备自己喜欢吃的水果切丁。

2.一盒酸奶。

3.倒入蜂蜜。

4.一勺炼乳。

5.底下铺上水果倒上一层酸奶。

6.再铺水果在倒酸奶。

7.水果捞完成。

8.成品。

水果豆腐捞

食材明细：

主料：：豆腐1块，木瓜100克，火龙果100克，甜红椒1个，

辅料：：番茄酱2大匙，盐1小匙，糖1大匙，醋1小匙，生粉2大匙，

水果豆腐捞的做法步骤：

1.把材料准备好。

2.把调料也准备好。

3.火龙果去皮，切成小块。

4.木瓜去皮切成小块。

5.红椒洗干净，并切成小块。

6.豆腐用盐水冲洗一下，并切成小块。

7.把锅洗干净，并大火烧热，下油。

8.把切好的豆腐倒进锅中。

9.小火把豆腐煎至四面金黄。

10.倒进红椒翻炒。

11.再把火龙果、木瓜块倒进，一起轻轻翻炒。

12.倒入调味汁翻炒入味即可。

13.装碟，就可以开吃了。

14.酸酸甜甜的芡汁和豆腐混在一起，连豆腐都滋味。

15.夏天的菜菜。

自制水果捞

食材明细：

主料：：椰子粉适量，西米露适量，牛奶适量，苹果适量，西瓜适量，火龙果适量，龟苓膏适量，

自制水果捞的做法步骤：

1.要准备好椰子粉。

2.适量西米露。

3.一袋牛奶。

4.一些苹果、西瓜。

5.还有火龙果。

6.龟苓膏必不可少呦。

7.先把西米用开水煮20分钟。

8.煮到基本透明略带小白点状时候即可捞出，过一下凉水。

9.把奶用微波炉加热一分钟，冲入椰子粉中调匀。

10.准备一些糖浆水（白砂糖加水熬煮而成的）。

11.把准备好的水果切成小粒状。

12.龟苓膏全部切成小碎块儿。

13.把所有水果倒入容器中，加入椰奶。

14.加入适量糖浆水。

15.再加入两勺白水，搅拌均匀即可饮用。

小贴士：

1.我家今天没有香蕉了，所以没放，其实香蕉是必不可少的。

2.外面餐馆里卖的水果捞里面还放入了很多水果罐头，爱吃的朋友自己做的时候也可以加入。

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