“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你对烹饪美食感兴趣吗?或许你需要"快手剁椒"这样的内容,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料:辣椒适量
辅料:盐适量
快手剁椒的做法步骤:
1,辣椒洗净控干水分
2,带上一次手套剁成碎末
3,加适量的盐
4,拌均匀即可
5,容器提前消毒,剁椒装入容器
6,盖上保鲜膜盖上盖子
7,阴凉处保存,腌制两周左右就可以品尝啦
8,成品图。
小贴士:
辣椒控水后,操作全程无水哦!
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快手菜----剁椒土豆片怎么做好吃 快手菜----剁椒土豆片的做法
快手菜----剁椒土豆片
喜欢剁椒,不光喜欢它的味道,也喜欢它的颜色。刺激着视觉的同时也刺激着味蕾。这道剁椒炒土豆片,虽然省时省力,做法简单,但味道绝对不差哦!
食材配方
主料:
土豆
300g辅料:
剁椒
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量猪油
适量
做法 共7个步骤
1.土豆一个,洗净去皮。
2.用工具切成片。(直接切水里了)
3.控干水份。
4.锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒。
5.加一勺剁椒。
6.加适量的盐炒匀。
7.下少许水略煮后起锅撒香葱。
剁椒豆角
食材明细:
豆角,葱花,剁椒,油
剁椒豆角的做法步骤:
1、豆角焯水控干备用;
2、炒锅放油,炒香葱花,然后爆炒剁椒;
3、放豆角翻炒熟即可。因剁椒较咸,基本不用加盐。
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