午夜小茶点柠檬小蛋糕

“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“午夜小茶点柠檬小蛋糕 ”,相信一定会对你有所帮助。

食材明细：

低筋面粉85克，砂糖80克，柠檬汁15克，泡打粉3克，无盐牛油30克，鸡蛋100克，柠檬精少量，poppyseeds少量，鲜奶油40克

午夜小茶点柠檬小蛋糕的做法步骤：

1.面粉和泡打粉混合筛匀，牛油加热水融化。

2.烤盘刷奶油，加高粉备用。

3.鸡蛋和砂糖打起至乳白色，加鲜奶油，柠檬汁和柠檬精，轻轻加入面粉，加入牛油溶液和poppy seeds拌匀。

4.将面糊倒入模内八分满。

5.烤15-20分钟180度至金黄色。

6.蛋糕出炉后，静待5-10分钟，退模，放在架上冷却。

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柠檬杏仁小蛋糕

食材明细：

融化的黄油90克，鸡蛋2个，低筋面粉40克，杏仁粉80克，柠檬（小个的，大的半个就够）1个，糖60克，融化黄油（涂抹模具用）5克

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤：

第1步柠檬皮刮成细丝，挤出柠檬汁约20克备用。（如果没有柠檬皮刮刀，就用刀先将柠檬皮削下，然后把皮里面的白瓤片干净后切碎）黄油融化，加入糖搅拌融化，再加入柠檬皮丝和柠檬汁，然后将蛋液打撒加入黄油中，并搅拌均匀。

第2步杏仁粉和低筋面粉混合过筛，加入黄油中，搅拌均匀。烤箱预热180度。模具上涂一层融化黄油防粘，然后将面糊倒入模具约8分满。模具放烤箱中层，上下火，烤20分钟左右。

柠檬夹心小蛋糕

食材明细：

奶油奶酪100克，砂糖25克，柠檬皮碎半个，柠檬汁10ml，朗姆酒5ml

柠檬夹心小蛋糕的做法步骤：

第1步面糊倒入裱花袋，挤成3cm圆饼，170度，烤15分钟左右。烤好晾凉。奶油奶酪切小块，和砂糖、柠檬汁、朗姆酒以及柠檬碎混合，打发至软滑，夹在两片蛋糕中间。

柠檬椰蓉小蛋糕怎么做好吃 柠檬椰蓉小蛋糕

柠檬椰蓉小蛋糕

我老公总喜欢跟儿子抱怨，你妈妈老是给咱弄密胺做东西吃，咱们会不会吃坏啊？我晕哈，什么密胺啊，明明是黄油，怎么就跟盘子碗的材料联系起来了呢？看来是回路某个位置出了

食材配方

主料：

面粉

120g

鸡蛋

1个

植物油

42ml

白砂糖

30g

椰蓉

30g

辅料：

小苏打

适量

柠檬汁

10ml

冷开水

120ml

做法 共4个步骤

1.面粉加小苏打过筛，加椰蓉搅拌均匀。因为是干粉，使劲的搅吧，不会出筋的

2.另找一只大碗，加入鸡蛋、植物油和白砂糖搅拌均匀

3.加入柠檬汁搅拌均匀

4.倒入第一步准备好的干性材料，小心的拌匀至没有干粉状态。迅速放入模具分装好，然后放入预热好的烤箱，200度烤15分钟即可

柠檬椰丝小蛋糕

食材明细：

低筋面粉180克，椰丝45克，鸡蛋75克，牛奶240克，玉米油75克，细砂糖100克，椰浆粉1.5大勺，泡打粉1.5小勺，小苏打1/2小勺，柠檬汁3小勺

柠檬椰丝小蛋糕的做法步骤：

第1步鸡蛋加糖打散、倒入色拉油搅拌均匀、倒入牛奶搅拌均匀。低粉加泡打粉、苏打粉、椰浆粉一起混合过筛到牛奶液中。

第2步椰丝一同倒入，轻手搅拌匀所有粉类。装入事先抹好黄油的小蛋挞模中，装8分满。

第3步烤焙：预热190度，中层上下火25分钟。（20分钟时加盖锡纸）

小纸杯柠檬蛋糕(1)

食材明细：

蛋糕粉1盒，鸡蛋2个，水1.5杯，油半杯

小纸杯柠檬蛋糕的做法步骤：

1.把蛋糕粉，两个鸡蛋，一杯半水，半杯油搅和匀。

2.纸杯放麦芬模里，把混合好的蛋糕液倒入一个一个纸杯里。

3.375华氏度烘20分钟左右就可以了！

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