决明烧茄子

俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，自有文字记录以来，一些食疗方法已被科学所证明。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？为此，小编花时间整理了决明烧茄子，请阅读，或许对你有所帮助！

食材明细：

茄子适量，决明子30克，大蒜(白皮)10克，大葱10克，姜5克，盐3克，料酒5克，淀粉(豌豆)5克，大豆油15克

决明烧茄子的做法步骤：

1. 将决明子捣碎，加适量水，煎30分钟左右；

2. 去药渣后浓缩至2茶匙，用淀粉调成芡汁；

3. 将茄子洗净，切成斜片；

4. 将茄子片放入油锅炸至两面发黄，捞出控油；

5. 铁锅留底油，放在火上，用蒜片炝锅，把炸好的茄片入锅；

6. 加入葱末、姜末、精盐、料酒、鸡汤和决明子芡汁，翻炒一会儿，出锅即成。

小贴士：

此菜具有清肝火、明目的作用。适用于防治动脉硬化、高血压、冠心病。决明子：决明子恶大麻子。

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海带决明汤

食材明细：

海带(鲜)30克，决明子15克

海带决明汤的做法步骤：

将海带洗净，浸泡2小时，连汤放入沙锅内，再加入草决明，煎1小时以上。

用法：饮汤，吃海带。血压不太高者，每日1剂，病重者可每日2剂。

小贴士：

清热明目，降脂降压。高血压病调理药膳决明子：决明子恶大麻子。

决明柠檬茶

食材明细：

决明子1/2大匙，柠檬1/2个

决明柠檬茶的做法步骤：

1.)柠檬洗净切片备用。

2.)将切片柠檬片与决明子放入杯中，沖入刚滚沸的的开水至八分满，盖上杯盖焖5分钟即可。

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