香草奥利奥软冰淇淋

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下香草奥利奥软冰淇淋，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

牛奶1杯，淡奶油1杯，椰浆1杯，香草精少许，糖3/4杯，奥利奥适量

香草奥利奥软冰淇淋的做法步骤：

第1步准备所需食材；将砂糖放入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀；

第2步加入淡奶油和椰浆搅匀；加入几滴香草精，搅匀做为冰淇淋液；

第3步将冰淇淋液倒入冰淇淋机内桶；装上搅拌叶；

第4步盖上冰淇琳机的盖子；通电，选则“搅拌+制冷”功能，机器开始工作；

第5步刮去奥利奥中间夹的奶油层，掰成小碎片；搅拌25分钟后，在添料口加入掰碎的奥利奥；

第6步再过5分钟，冰淇淋液变得浓稠，关机并取出搅拌叶，此时的软冰淇淋就可以吃了，如果想吃硬一些的，可以继续选则“制冷”功能，大概1至2小时就可以成型了。

小贴士：

1． 香草精可用香草荚代替，味道会更浓郁；2． 步骤中提到的杯，是冰淇淋机自带的量杯；3． 这款冰淇淋机带制冷压缩机，可以直接做出合适口感的冰淇淋；4． 如果只有简易的冰淇淋机，可以提前冷冻冰淇淋桶12小时，再放入冰淇淋液搅拌。

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奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋

食材明细：

主料：淡奶油200g，白糖40g，蛋黄2个，牛奶50g

辅料：蔓越莓适量，奥利奥适量

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋的做法步骤：

1，准备材料

2，40g白糖和两个蛋黄放入容器。加几滴白醋去腥。

3，用电动打蛋器把蛋黄打成糊，打到稍微变白加可以了。

4，50g牛奶倒入奶锅，小火煮至锅底冒小泡关火。（不用煮沸）煮的时候要搅拌防止粘底

5，把煮好的牛奶慢慢的倒入蛋黄糊里，一点一点的倒，一边倒一边快速的搅拌。防止变蛋花。

6，搅拌好的糊倒回奶锅，小火煮至锅底冒小泡就可以了。（不煮沸）煮好后放凉备用。（煮的过程中要搅拌防止粘底）

7，200g奶油打发8-9成。（我打过了但也不影响）

8，把打发的奶油倒入放凉的蛋糊中搅拌均匀。

9，加入蔓越莓，喜欢巧克力味、抹茶味的这一步都可以加。这就是冰淇淋糊了。

10，倒入准备好的盆栽杯子

11，盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。

12，奥利奥饼干去掉中间的夹心

13，放入保鲜袋用擀面杖擀碎

14，擀好的奥利奥饼干。这就是泥土，像不像？

15，取出冻好的冰淇淋。总共做了3个，来不及拍照被小家伙偷吃了一个。

16，撒上奥利奥。

17，插上吸管，不用很深，1-2cm就可以了，把多余的剪掉。

18，插上薄荷就可以了。

19，成品

20，成品

奥利奥雪糕

食材明细：

主料：巧克力60g

辅料：奶油奶酪90g，淡奶油100g，糖30g，奥利奥饼干3个

奥利奥雪糕的做法步骤：

1，准备以上食材

2，把巧克力切碎

3，隔水融化搅拌均匀

4，把白糖，奶油奶酪倒入一起搅拌隔水融化

5，搅拌至顺滑至

6，淡奶油打发至有纹路，有流动状态

7，倒入巧克力一起搅拌均匀

8，最后倒入模具中，8分满然后放入奥利奥饼干。

9，盖上盖子冷冻5小时以上就可以了。

10，网红雪糕。

奥利奥奶油杯

食材明细：

主料：奥利奥碎适量，白糖适量

辅料：淡奶油适量

奥利奥奶油杯的做法步骤：

1，所需食材准备就绪。

2，冷藏后淡奶油带入盆中。

3，加糖打发即可。

4，杯底放入奥利奥碎。

5，放入打发的奶油，又放入奥利奥碎。

6，依次叠加哦。

7，冰箱冷藏半小时就OK了。

8，成品图。

小贴士：

淡奶油冷藏后加糖打发，根据自己口味调整哦。

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