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一年四季任何时候我们都可以吃到菠萝,菠萝一直都是大家爱吃的水果之一,菠萝除了直接吃,菠萝也可以做菜,菠萝不仅仅只是水果而已,可以做成各种各样的食物。相信大家一定很感兴趣吧,下面小编给大家介绍菠萝的五种美味菜谱,让你口水直流,赶紧来看看吧。
菠萝咕噜肉
材料
猪里脊、菠萝、大青椒、红甜椒、番茄、食用油、鸡蛋、清水、醋、生抽、淀粉、盐、冰糖。
做法
(1)里脊切稍微厚点的片,菠萝切方丁,青椒红椒切块。
(2)里脊加淀粉,盐,少许油腌制十分钟。
(3)加入调散的鸡蛋拌匀,裹上淀粉。
(4)油锅七成热,小火五分钟炸至肉七成熟。
(5)锅里留油,下番茄,辣椒炒一会儿,加入肉和菠萝同炒。
(6)将淀粉,冰糖,醋,水,生抽兑成的芡汁倒入,待汤汁粘稠出锅。
菠萝炒饭
材料
剩米饭、菠萝(熟透)、胡萝卜、腊肠、鸡蛋、青豆。
做法
(1)菠萝里的果肉用工具挖干净,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。
(2)准备胡萝卜以及腊肠,都切成小丁状。
(3)鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。
(4)锅内不加油,下入腊肠翻炒至出油。
(5)倒入胡萝卜继续翻炒。
(6)把青豆倒进去翻炒,装出留着备用。
(7)锅内多加些油,倒入米饭炒松。
(8)倒入蛋液不断翻炒
(9)炒至蛋液全部凝固。
(10)最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可。
菠萝粥
材料
菠萝1个、大米1小碗、枸杞子1把、水适量。
做法
(1)菠萝去皮,用淡盐水浸泡,切小块。
(2)枸杞洗净,浸水。
(3)锅子放水,大米洗净,将大米煮熟烂。
(4)大米熬煮至大米开花。
(5)将菠萝丁放入锅内。
(6)熬煮20分钟左右。
(7)放入枸杞。
(8)熬煮5分钟左右,粥粘稠即可。
糖水菠萝
材料
菠萝500克、冰糖100克、水200克。
做法
(1)将菠萝去掉外皮,现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮,而且去得很干净一点也不浪费。
(2)将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中,菠萝的硬心也不要丢掉,一起蒸好了就软了。
(3)放入清水(也可以不放水,水的量也可以按照自己的喜好放入,我觉得还是要放一些水的,蒸好后这个汤水最好喝)和冰糖(糖的量也可以根据喜好增减,如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖,如果比较软和甜就少放点)。
(4)放入蒸锅中大火烧开,中火蒸30分钟(如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟),凉后放入冰箱冷藏后更好吃。
菠萝冻
材料
菠萝200g、琼脂25g、白砂糖100g
做法
(1)将菠萝榨汁备用。
(2)琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水用小火煮溶,再加入菠萝汁,白糖搅匀。
(3)将菠萝切成小块,与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内,放进冰箱冷藏室内凝结成冻。
(4)食用时,取出菠萝冻扣入碟中即成。
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人历来讲究食疗,随着时间的推移,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否很关注健康食疗呢?小编特地花时间为你收集并编辑了食疗大全: 快速健康瘦身 南瓜减肥食谱,供你阅读参考,并请收藏本页面!
南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。以下是4款南瓜瘦身食谱:
美容瘦身南瓜汤
原料:南瓜500克,水1500ML。
做法:
1.南瓜洗净切小块;
2.锅中做2~3倍水;
3.加入南瓜;
4.大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。
杂粮南瓜粥
原料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料:黄冰糖。
做法:
1.大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净。
2.南瓜去皮去瓤,擦丝。
3.所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖。
4.盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。
冬季是容易发胖的季节,想要减肥瘦身,首先要清肠排毒,那么这些清肠排毒食谱,你可千万不能错过!清肠排毒食谱有哪些呢?今天小编为您介绍可以清肠排毒的九道食谱,一起来看看怎么做吧!
1、番薯粳米粥
原料:番薯200克、粳米150克、白糖适量。
做法:将番薯洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮为粥,待粥将熟时,加入白糖即可。
功效:番薯含有非常丰富的维生素A和维生素C,前者有保护眼睛的作用而后者能产生一定的美容效果。同时它还能使肠道通畅,将所有的废气排出体外,可谓是排毒的小能手。一碗番薯粥,既能帮助消化又能促进排便,让人们一身轻松。
2、苹果银耳汤
原料:银耳1大朵、冰糖适量、苹果1个、枸杞适量。
做法:选择好的银耳,通常银耳的白色部位越大越好、黄色部位越小越好。用冷水泡一夜以上最好。水要一次加足,中途不加水,反之会减少胶原蛋白,影响护肤的功效。炖一个1小时后,关火加入枸杞再闷上半个小时。
功效:银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。再配以苹果和枸杞,就不仅美容还能清肠瘦身,而且口感也会更香甜爽口。
3、玉米豆腐鸡蛋羹
原料:豆腐1块、玉米粒1碗、干贝(瑶柱)2粒、鸡蛋1个。
做法:瑶柱用热水浸泡至软,撕碎。砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水。待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟。鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可。
功效:玉米中丰富的镁元素,可以促进肠胃蠕动,有助于肠胃健康,并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素,可起到清肠排毒的作用,并且对减肥瘦身非常有好处,此外玉米须,具有利尿功效,对减肥也很有帮助。
4、藕片海带排骨汤
原料:藕200克、海带丝10克、小排骨100克、葱、盐各少许。
做法:锅中放少许水烧开,将排骨煮至肉变色后倒去汤水。倒入冷开水,放入洗净的海带丝大火煮开,然后转小火炖熟,再放入藕片稍煮片刻,加盐调味即可。
功效:海带富含胶质和岩藻多糖,可以促进肠道蠕动,促进排便,还可以带走体内的油脂和毒素。
5、什锦烩鲜蔬
原料:香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克,蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根,盐适量。
做法:西芹、胡萝卜洗净切丝,香菇、金针菇、口蘑洗净备用。锅中加水烧热,放入以上原料焯一下,捞出后放冷水中浸泡备用。油烧热后放葱段炝锅,再倒入蚝油和原料中火细炒,如干锅可放少许水,再放入淀粉勾芡炒匀即可。
功效:香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物,排除毒素。菌类食物热量低,所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富,常吃可以增加人体免疫力。
6、南瓜糙米饭
原料:糙米2杯、南瓜1/2个(约600克)。
做法:糙米洗净,加水3杯浸泡1小时,连同浸泡的水放入电锅,外锅加水1杯,煮饭。南瓜去皮洗净、切丁,10分钟后拌入米饭中,同时加盐调味,略微拌匀再煮。待电锅开关跳起,再焖片刻即可盛出食用。
功效:比起精米,糙米的加工少,能很好的保留大米中的B族维生素、维生素E等元素,能有效提高人体免疫力,促进血液循环,预防便秘和肠癌。
7、带烩鸡柳
原料:海带200克、鸡腿肉100克、红甜椒100克。葱、姜、盐、味精、色拉油、高汤、淀粉各适量。
做法:海带用水泡开、洗净、切成条,红甜椒去籽后切成条,用沸水焯一下。鸡胸肉切成条,用适量盐、味精、淀粉码味,然后锅置火上放油烧至七成热,再把鸡胸肉下油锅焯一下,捞起后待用。锅内放少许油,下入葱末、姜末炒香,加高汤,并放入全部原料烩三分钟,调味后,用淀粉勾芡即成。
功效:相对于猪肉,鸡肉的脂肪含量要低得多。海带中的海带氨酸帮助降低胆固醇的含量;丰富的褐藻胶,帮助阻止大肠吸收重金属,并促进体内毒素的排出。
8、杂菌炒丝瓜
原料:丝瓜1根;口蘑5朵;蟹味菇1盒;草菇6朵;姜1片;盐1/2茶匙(3克);生抽1茶匙(5ml);糖1/4茶匙(1克);水淀粉1汤匙(15ml)
做法:丝瓜去皮后切成4cm长的条,蟹味菇去掉根部摘开,草菇去掉底部的硬结,切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝;锅中倒入清水,大火烧开后,放入盐(1克),放入所有蘑菇焯烫1分钟,然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出,用冷水冲一遍,充分沥干水分备用。锅加热倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入姜丝爆出香味,调成中火,放入沥干后的所有蘑菇和丝瓜条,加入盐,生抽和糖,翻炒均匀。最后,临出锅时转成大火,淋入水淀粉勾芡即可。
功效:丝瓜有清凉、利尿、解毒等功效,蘑菇除了营养丰富外,内含的粗纤维对排毒,减肥都有很好的帮助。
9、绿豆苡仁粥
原料:绿豆20克,苡仁20克。
做法:将苡仁及绿豆洗净,然后用水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉,再把绿豆和苡仁放入新的水,用大火烧开。烧开后就用小火煮至熟透即可食用。你可以适当加点砂糖。
功效:绿豆和苡仁有利尿,改善水肿的效果。而苡仁本身还有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生,绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快的排除。
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