白菜饺子怎么做好吃 白菜饺子

“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，想必你家里也有类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你最难忘的菜谱是什么呢？小编推荐你不妨读一下白菜饺子怎么做好吃 白菜饺子，相信会对你有所帮助！

白菜饺子

饺子，北方人过年年夜饭里重头戏，我想如果是北方的姑娘们大家都会包饺子吧，我家的饺子特别的好吃，重点是活馅，我已经受到老爸活馅的秘笈，老妈包饺子的手法。每当想吃饺

食材配方

主料：

五花肉

白菜

大葱

姜沫

香油

料酒

老抽

盐

做法 共8个步骤

1.跺好的白菜

2.用葱沫，姜末，料酒，老抽，香油拌好的肉馅，加入适量盐

3.白菜用布包住挤出水份

4.挤出水分

5.用香油伴馅

6.肉和白菜搅拌

7.馅拌好了

8.包了这么多哈哈，漂亮吗

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白菜鲜肉锅贴饺子

饺子是比较受欢迎的大众食品，火正或煮，煎着吃也别有风味。 喜欢煎饺子那焦黄酥脆的底，香、脆。有时煮饺子还特地多煮一些留着煎着吃，但用饺子生胚做的煎饺子，口感劲道

食材配方

主料：

面粉

白菜

猪肉

油

盐

生抽

香菇

做法 共14个步骤

1.面粉加入冷水，和好成光滑面团，静置。

2.准备好上海青。

3.白菜、香菇洗净，剁碎。

4.猪肉洗净、剁碎备用。

5.白菜、香菇、猪肉放入碗中。

6.加入盐、淀粉、生抽，拌匀成饺子馅。

7.面团揉匀，分成若干小剂子，擀皮，包入馅料。

8.包好的白菜鲜肉馅饺子。

9.平底煎锅烧热，抹上一层油。

10.放入饺子，稍稍煎2分钟。

11.加入适量冷水，没过饺子1/2即可。

12.盖上盖，焖煮至水分减少（听得见有油的劈啪声），饺子熟透。

13.加入适量食油。

14.煎至饺子底焦黄酥脆即可盛入盘中食用。

猪肉白菜 韭菜饺子怎么做好吃 猪肉白菜 韭菜饺子

猪肉白菜 韭菜饺子

饺子是我国人民喜爱的传统食品。北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。

食材配方

主料：

猪肉馅

250g

面粉

500g

韭菜

200g

白菜

200g辅料：

葱姜碎

适量

盐

4g

酱油

5ml

五香粉

2g

鸡精

3g

香油

20ml

做法 共10个步骤

1.把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。

2.白菜洗净剁碎，最好使用白菜的上部。

3.韭菜洗净切碎。

4.把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉馅中，搅拌均匀。

5.面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。

6.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

8.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。

9.把包好的饺子中间有间隔的码放好。

10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

小白菜饺子怎么做好吃 小白菜饺子

小白菜饺子

最近也没有什么菜可以吃，看到市场上有新鲜的小白菜，就买了一点回来，应大家的要求，包成了饺子，味道很鲜美哦。

食材配方

主料：

小白菜

400g

五花肉

300g

小麦面粉

400g

辅料：

油

适量

盐

适量

生抽

适量

做法 共9个步骤

1.白菜剁碎（不用用盐腌）

2.加入适量的肉，加油，盐，生抽拌匀

3.把面粉加水和成面

4.切成小剂子

5.擀成皮子

6.把拌好的馅放到皮子上

7.包起来

8.开水煮熟就好了

9.可以吃了

白菜鸡蛋饺子怎么做好吃 白菜鸡蛋饺子的做法,步骤

白菜鸡蛋饺子

这几天总是吃油腻的，就想吃点素精的东西。所以就包了素馅饺子别的不放就想吃白菜馅，还真是好吃家人都非常受欢迎馅弄的不多吃点没剩几个就连我想照成品照都差一点没有了。

食材配方

主料：

白菜

300g

鸡蛋

200g

粉皮

100g

木耳

50g辅料：

油

适量

盐

适量

味精

适量

香油

适量

做法 共11个步骤

1.白菜洗净剁碎剂剂水

2.把鸡蛋炒熟

3.粉皮洗净剁碎

4.把白菜鸡蛋放在盆里木耳泡好洗净切碎也放在盆里

5.放盐和味精

6.倒油

7.倒香油

8.搅拌均匀

9.面提前和好饧着做剂擀皮

10.开始包饺子

11.锅开煮饺子4分钟出锅

猪肉白菜饺子馅怎么做好吃 猪肉白菜饺子馅

猪肉白菜饺子馅

冬天是吃大白菜的季节，所以以白菜为主料的饺子是经常吃的，白菜味道淡，所以经常和猪肉搭配，只有白菜和猪肉的饺子馅，看起来又不漂亮，所以加了些胡萝卜，这样有红有白，

食材配方

主料：

猪肉末

200g

白菜

350g

胡萝卜

100g

辅料：

油

适量

盐

适量

葱

适量

蚝油

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡精

适量

蒜

适量

姜

适量

做法 共9个步骤

1.白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。

2.胡萝卜也用料理机打碎。

3.买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。

4.在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。

5.白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。

6.取饺子皮，放上馅。

7.将馅包住，边缘捏合紧。

8.两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好。

9.加了胡萝卜的馅很漂亮。

白菜饺子

食材明细：

白菜，肉，盐，酱油，鸡蛋，鸡精，香油，花生油，葱，姜，蒜黄，面粉

白菜饺子的做法步骤：

1.面粉加水揉成面团备用。白菜切碎，放上盐挤出水分备用。10根左右蒜黄切末，肉切末，葱，姜切末。

2.切好肉末放入锅中，放上葱末，姜末，盐，鸡精，香油，花生油，鸡蛋，酱油一起顺时针拌匀。再放入白菜，蒜黄拌匀备用。

3.面团做成小剂子，擀成圆形，包入调好的陷，捏好即可，饺子就完成了。开水下锅煮熟即可。

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