水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,相信你对这些菜谱并不陌生,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编经过整理,为你编辑了桃胶银耳雪梨羹怎么做好吃 桃胶银耳雪梨羹的做法,相信一定会对你有所帮助。
桃胶银耳雪梨羹
俗话有这么一句:要想皮肤好,桃胶离不了,对于桃胶这样的好宝贝,我一到夏季就会喜欢常煮上一些来吃,这样的材料,是可以用来养颜的,对于我们女人来说,是最好不过了,而
食材配方
主料:
银耳
8g桃胶
15g雪梨
1个蔓越梅
15g辅料:水
1200ml糖
适量做法 共9个步骤
1.所有材料集合。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。
2.将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3.将桃胶、银耳和水放入锅中。
4.大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟。
5.放入梨丁煮5分钟。
6.再放入蔓越梅。
7.放入糖。
8.边搅拌边煮3分钟,至糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
9.放入冰箱冰镇后食用味道最好。
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桃胶银耳羹
食材明细:
桃胶一把,银耳一朵,冰糖适量,水适量,红枣若干,皂角米一把
桃胶银耳羹的做法步骤:
第1步把桃胶和皂角米前一晚泡上,因为桃胶泡发很慢第二天一早把丑耳用温水泡发,大概半小时左右就能泡好

第2步把泡发好的丑耳和桃胶皂角米,连同灰枣和冰糖一起放入锅中加水,水要加三千到四千毫升,大火煮开后转小火炖两个小时左右炖至汤汁粘稠,桃胶出胶,汤汁浓郁就可以关火了!
第3步成品图!
小贴士:
这款甜品虽然没有任何的技巧,但是要求食材却很严格!一定要用丑耳,普通银耳炖出来有股异味,小孩子不喝!大枣一定要用灰枣,灰枣的甜度刚好,肉质紧实!切记不要用很大的和田枣,和田枣生吃很好,煮熟了的口感太差!
薏米银耳雪梨羹怎么做好吃 薏米银耳雪梨羹的做法
薏米银耳雪梨羹
薏苡仁很多有介绍说,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、薏苡素、薏苡酯、薏苡醇等等,薏苡仁中的薏米油还能对细胞免疫、体液免疫有促进作用。脂肪、氨基酸、维生素及
食材配方
主料:
银耳
50g薏米仁
50g雪梨
1个辅料:
冰糖
适量
做法 共9个步骤
1.薏米仁清洗干净。
2.放入炖锅中,兑入适量清水。
3.干银耳提前用温水泡好。
4.倒入炖锅中。
5.用微炖锅炖煮。
6.雪梨去核,切瓣待用。
7.备好适量冰糖。
8.炖煮大约在1-2小时的时候,放入切好的雪梨和适量的冰糖,再炖煮1小时左右。
9.出锅。
红枣银耳雪梨羹怎么做好吃 红枣银耳雪梨羹的做法
红枣银耳雪梨羹
银耳:被人们称为“山珍”、“菌中明珠”,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇
食材配方
主料:
雪梨
1个银耳
30g辅料:红枣
适量冰糖
适量做法 共5个步骤
1.雪梨去皮切块
2.银耳泡发后洗净
3.准备适量冰糖,红枣洗干净
4.在锅中放入适量的水,烧开后放入雪梨、银耳、红枣、炖至银耳变软变粘稠;
5.放入冰糖,炖至冰糖融化即可
黑豆雪梨银耳羹怎么做好吃 黑豆雪梨银耳羹的做法
黑豆雪梨银耳羹
黑豆,味甘性温,有补肾滋阴补血明目除湿利水之效。主治肾虚腰痛血虚视物不清腹胀水肿自汗盗汗。雪梨,味甘性寒,含苹果酸柠檬酸维生素B1维生素B2维生素C胡萝卜素等,
食材配方
主料:
银耳
15g黑豆
40g雪梨
150g辅料:
冰糖
40g枸杞子
适量红枣
适量
做法 共10个步骤
1.准备好银耳、雪梨、黑豆、红枣、枸杞子。
2.雪梨去皮、切小块备用。
3.黑豆提前煮好,盛起备用。
4.银耳倒入饭煲,加入适量冷水炖煮30分钟。
5.加入冰糖,煮5分钟。
6.加入红枣,煮5分钟。
7.倒入黑豆和汁,煮开。
8.加入雪梨,煮10分钟。
9.加入枸杞子。
10.炖好的银耳盛入碗中,温热食用。
茉莉银耳雪梨羹怎么做好吃 茉莉银耳雪梨羹的做法
茉莉银耳雪梨羹
茉莉花以其清丽简约而深受我们喜爱,而茉莉花全身为宝,茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。 莉花采集后经脱水处
食材配方
主料:
茉莉花
5g干银耳
10g雪梨
1个黑枣
8个辅料:冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.原料
2.雪梨去皮,切块
3.将银耳用温水泡发,择洗干净,放入锅中,加适量清水
4.放入雪梨块
5.放入黑枣
6.大火煮开,转小火煮至银耳软烂
7.撒上茉莉花煮开,即可关火
8.喝时依自己的口味调入冰糖
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