白菜豆腐炖蘑菇怎么做好吃 白菜豆腐炖蘑菇

生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，生命的意义，很大程度上来自于美食，美食让生活对人更加具有吸引力，所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食是什么看法呢？下面由小编帮大家编辑的《白菜豆腐炖蘑菇怎么做好吃 白菜豆腐炖蘑菇》，希望能帮助到你的学习和工作！

白菜豆腐炖蘑菇

冬季是食用大白菜的时节。小的时候，大概是因为冬季里的主打蔬菜就是大白菜，导致我对白菜喜欢不起来。但是长大后，物资极度丰富，冬天和夏天的蔬菜品种并无太大差别，所以

食材配方

主料：

白菜

200g

冻豆腐

200g辅料：

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

香菜

适量

蘑菇

200g

五花肉

100g

做法 共11个步骤

1.五花肉切片

2.蘑菇撕碎

3.白菜切块

4.冻豆腐切块

5.锅内放油，放入五花肉炒熟

6.加入蘑菇翻炒

7.加入白菜帮翻炒

8.加入冻豆腐翻炒

9.添水，调入盐和鸡精炖煮

10.加入白菜叶

11.最后调入香菜即可出锅

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白菜豆腐酱汤怎么做好吃 白菜豆腐酱汤

白菜豆腐酱汤

最近这几天北方的气温骤降，最高气温也在十度左右，天好冷啊。也好长时间没做酱汤喝了，正好家里有块豆腐，就做了这道酱汤，在这冷天里喝口热乎乎的酱汤来暖暖身子也是不错

食材配方

主料：

白菜

200g

豆腐

1块

猪肉

50g

海带

100g

干明太鱼皮

1条

辅料：

朝鲜黄酱

适量

牛肉粉

适量

葱

适量

姜

适量

做法 共13个步骤

1.豆腐切小块

2.白菜洗净切片

3.猪肉切片，海带切条，葱末、姜片，明太鱼皮一条

4.锅中坐水

5.放入明太鱼皮

6.再放入肉片和姜片，大火烧开

7.水开后，放入一大勺朝鲜黄酱搅匀

8.锅再开后放入豆腐块煮5分钟左右

9.放入白菜片煮开

10.再放入海带

11.将白菜和海带煮熟

12.放入适量大喜大牛肉粉调味

13.关火，放入葱末即可

大白菜豆腐怎么做好吃 大白菜豆腐

大白菜豆腐

时间很快，又到了白菜季，所谓的萝卜白菜保平安的季节，大白菜自然就成了老百姓餐桌上的常客，而最家常的菜就是白菜煎豆腐，现在这道菜，已经挂在了酒店的菜单上，凸显了人

食材配方

主料：

豆腐

250g

大白菜

200g辅料：

油

适量

盐

适量

辣妹子辣椒酱

适量

十三香

适量

酱油

适量

鸡精

适量

蚝油

适量

做法 共14个步骤

1.准备大白菜备用。

2.准备油浸辣椒酱。

3.将豆腐切四方块。

4.白菜洗净，白菜帮用刀斜片大片。

5.白菜叶切大片备用。

6.煎锅加入食用油，放入豆腐煎制。

7.一面煎成金黄色后，翻面煎另一面。

8.将豆腐煎成两面金黄，盛出备用。

9.炒锅放油，加入辣妹子油浸辣酱。

10.将油浸辣酱炒出香味。

11.放入白菜帮翻炒。

12.加入味极鲜酱油、十三香和少许食盐调味。

13.放入煎好的豆腐和白菜叶。

14.炒至菜肴入味，加鸡精调味，出锅即可食用。

砂锅白菜豆腐热汤怎么做好吃 砂锅白菜豆腐热汤

砂锅白菜豆腐热汤

砂锅白菜豆腐是北方冬日里面的传统美食，热气腾腾的汤品，在砂锅里面慢慢炖，是冬日里面不可缺少的美味，一起试试吧。

食材配方

主料：

白菜

200g

豆腐

半块

油面筋

3个

辅料：

大料

适量

盐

适量

猪皮

适量

鸡精

适量

香菜

适量

做法 共7个步骤

1.白菜切块。肉皮切大块

2.豆腐切成小块

3.将肉皮、大料放入最下层，码入白菜块，放入油面筋

4.大火烧开，然后转小火

5.放入豆腐块，再煮20分钟

6.放入盐、鸡精

7.放入香菜，出锅

虾仁白菜豆腐怎么做好吃 虾仁白菜豆腐的做法

虾仁白菜豆腐

俗话说白菜豆腐保平安，冬天多吃白菜和豆腐有利于身体健康，豆腐富含蛋白质具有降脂降压的功效，木耳也有这种功效并且去毒防癌的功效，白菜含有粗纤维具有通便的功效。经常

食材配方

主料：

白菜

300g

豆腐

300g

虾仁

150g

木耳

100g辅料：

油

适量

盐

适量

味精

适量

水淀粉

适量

做法 共9个步骤

1.白菜洗净切块

2.豆腐洗净切块用水焯一下

3.葱炝锅放虾仁和豉油煸炒

4.再把豆腐倒里翻炒

5.倒水翻炒4分钟

6.倒木耳和盐味精

7.倒白菜翻炒3分钟

8.勾芡翻炒

9.翻炒均匀出锅

白菜豆腐卷怎么做好吃 白菜豆腐卷的做法大全

白菜豆腐卷

很清淡的蒸菜，很适合怕长肉的MM，做节日后的清肠餐相当不错，用它来招待客人，也是能拿得出手的。给它起了个名字，叫翡翠白玉卷，像不？

食材配方

主料：

豆腐

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

白菜叶

适量

葱

适量

姜

适量

香菜

适量

胡萝卜

适量

水淀粉

适量

高汤精

适量

芝麻油

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

做法 共12个步骤

1.准备材料。

2.取白菜叶入沸水锅中烫软。

3.捞出过凉。

4.炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐。

5.炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。

6.将白菜叶展开，放入豆腐馅。

7.先对折两边，然后包好。

8.入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟。

9.另起一锅，放入少许水、高汤精、蚝油煮开。

10.勾入水淀粉

11.加入胡萝卜末、芝麻油关火。

12.将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可。

2020白菜豆腐泡怎么做好吃 白菜豆腐泡的做法大全

白菜豆腐泡

自从学会做豆腐，连豆制品也很少买了，这回的豆腐泡是跟红烧肉同学学的，家里人都一个劲的称道：从没吃过这么好吃的豆腐泡。做的人听得美滋滋的，关键咱这是健康的，安全的

食材配方

主料：

白菜

500g

豆腐

500g辅料：

五香粉

适量

盐

适量

姜蓉

适量

葱花

适量

做法 共10个步骤

1.自制卤水豆腐，切成小块

2.锅中放油烧7，8成热，把豆腐块入油中炸至金黄，捞出

3.白菜洗净，撕成小块

4.锅中放底油， 把白菜先炒一下

5.待白菜炒软，加入五香粉

6.加姜蓉

7.加入炸好的豆腐泡

8.加适量清水，炖一会

9.加盐

10.撒葱花，出锅

2020白菜豆腐炖肉怎么做好吃 白菜豆腐炖肉的做法大全

白菜豆腐炖肉

刚发了土豆，嘿嘿，其实炖白菜和豆腐也不错的，更有营养，呵呵

食材配方

主料：

白菜

250g

冻豆腐

250g

猪肉

250g

辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

鸡精

适量

醋

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法 共9个步骤

1.肉，洗净，切片或小块

2.冻豆腐切块，化开之后拿凉水洗一下

3.白菜切片

4.先把切好的姜和大料放到油锅里

5.等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒

6.倒点酱油和醋翻炒

7.之后兑上水，等水烧开

8.水烧开后，放入白菜和豆腐

9.再放入粉条就行了

白菜豆腐鱼头汤怎么做好吃 白菜豆腐鱼头汤

白菜豆腐鱼头汤

大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，白菜中含有丰富的维生素C、E，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。 而且大白菜含有丰富

食材配方

主料：

鲢鱼头

1个

大白菜

100g

豆腐

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

白酒

5ml

胡椒粉

3g

蒜苗

适量

做法 共13个步骤

1.鱼头洗净。

2.豆腐切片用淡盐水浸泡5分钟。

3.汤煲中加入适量的水，葱姜烧开。

4.鱼头两面煎至微黄。

5.然后把鱼头放入汤煲中。

6.加入白酒。

7.加盖大火煮至。

8.大白菜切条放入锅中炒至变软关火。

9.鱼头汤变奶白加入炒过的大白菜。

10.再加入豆腐煮上8-10分钟。

11.加入盐。

12.加入胡椒粉调味。

13.最后加适量的蒜苗关火。

白菜豆腐鱼丸汤怎么做好吃 白菜豆腐鱼丸汤

白菜豆腐鱼丸汤

。白菜豆腐汤具清养作用，适于高血压患者食用。而且更适合老年人，这道汤做起来简单，吃起来却是香啊！

食材配方

主料：

白菜

100g

豆腐

50g

鱼丸

50g

粉丝

100g辅料：

盐

2g

鸡精

适量

香油

适量

做法 共4个步骤

1.豆腐切块。

2.锅中加水下入豆腐片，烧开。

3.下入白菜粉丝 鱼丸 白菜继续煮。

4.煮至粉丝 白菜软烂，加入盐 鸡精香油即可。

【白菜炖豆腐怎么做好吃】白菜炖豆腐的做法,配方

白菜炖豆腐

白菜营养价值全面，但是偏于淡性，一般烹制很难入味，用郡县豆瓣酱加上虾干，豆腐一起烹制，把香辣鲜味融入到白菜和豆腐里，味道鲜美，素菜也能吃出肉滋味。

食材配方

主料：

白菜

油

盐

卤水豆腐

虾干

豆瓣酱

葱花

鸡精

做法 共12个步骤

1.豆腐切片

2.白菜切块后洗净

3.准备虾干

4.锅内倒油，油温5分热，一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。

5.再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐。加入适量的开水。

6.之后把白菜倒入砂锅。

7.把虾干摆放在中间

8.边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火15分钟。

9.之后加入适量的鸡精调味后熄火

10.豆腐上撒上葱花。

11.锅内倒油烧至9分热

12.淋在葱花上，拌匀就可以开吃了。

蒜香白菜豆腐怎么做好吃 蒜香白菜豆腐的做法大全

蒜香白菜豆腐

白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。

食材配方

主料：

白菜

400g

猪肉

300g辅料：

青蒜苗

少许

油

适量

盐

适量

做法 共6个步骤

1.白菜切段，蒜苗切丝，肉切丝备用

2.新买的青蒜苗做了配菜

3.热锅热油爆香肉丝

4.放入白菜和热豆腐

5.调入生抽和盐，加适量高汤

6.成品

蘑菇炖豆腐

食材明细：

嫩豆腐500克，鲜蘑菇50克，熟竹笋片25克，素汤汁适量，酱油10克，香油25克，精盐，味精各适量。

蘑菇炖豆腐的做法步骤：

1、将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，用沸水焯后，捞出待用。注意时间不宜长，火开后立即捞出，以免老化。

2、把鲜蘑菇削去根部黑污，洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片。

3、在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁（浸没豆腐为准），用中火烧沸后，移至小火上炖约12分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。

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