食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材了解较多?有请驻留一会,阅读小编为你整理的户外烤全羊的做法,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
吃才是硬道理,吃爽了,心情自然。。。。。。。。。。。。
材料:
7个月大活绵羊一只25公斤左右,孜然、胡椒粉、辣椒粉、姜粉、蜂蜜、大葱等多种香料腌制而成。,
户外烤全羊的做法的做法步骤:
步骤11,.扎营后开始宰羊,(新鲜的羊吃起来才有味道)2.用腌料均匀涂抹,研制两小时左右,3.开烤前在羊腹内放入3斤大葱然后上架烧烤,火候掌握很重要,千万不能烤糊。4.途中如果发现肉干,可以刷油(肥羊不用)。
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户外小菜之油爆河虾─户外美食的做法
这也是一道美味的户外下酒菜。虾是我们晚上在水库边同头灯照着捉来的。第二天早上油锅一爆就是一道美味的小菜。
材料:
河虾,油适量,盐少许,白酒适量,姜适量,,
户外小菜之油爆河虾─户外美食的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗净,姜拍碎;虾里下姜、盐和少许白酒一起腌上一会。
步骤2,油下锅,烧热。
步骤3,虾下锅,油爆至香
步骤4,撒点椒盐出锅。
黑胡椒猪排--户外美食的做法
户外运动需要消耗大量的体能,所以适当的吃点肉肉吧,补充能量哈!
材料:
猪大排1斤,鲜酱油少许,味好美炸猪排配料少许,,
黑胡椒猪排--户外美食的做法的做法步骤:
步骤1,猪大排切成薄片,用刀背敲松,加入少量鲜酱油腌制。
步骤2,将每片猪排上均匀的粘上配料,将多余部分抖下来。
步骤3,锅烧热,倒入油,放入猪排煎至两面发黄出现至酱油色即可
卤水鸭脖——户外美食的做法
适合携带的户外小食,烫一壶好酒,和最亲密的朋友分享,无论是飞雪连天,还是春花烂漫,陶醉……酒后勿驾驶!
材料:
鸭脖6只,卤水汁(我用的是李锦记的)300ml,姜3片,清水700ml,干辣椒3只,盐5克,料酒30ml,,
卤水鸭脖——户外美食的做法的做法步骤:
步骤1,锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;
步骤2,锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;
步骤3,将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。
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