食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编为大家整理的“年味十足的中式面点芝心山楂红薯饼的做法”，欢迎大家参考阅读。
用软硬适中、香气十足的红薯饼裹上奶香浓郁的芝士碎，配一点酸酸甜甜的山楂酱，是中式面点也是创新甜点，好吃得根本停不下来。
材料：
红薯300g，面粉100g，山楂酱50g，芝士碎50g，黑芝麻适量，白糖适量，油适量，，
年味十足的中式面点芝心山楂红薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料，红薯削皮
步骤2，红薯切薄片，上锅蒸15分钟，至筷子轻易穿透的程度。
步骤3，蒸好的红薯，用铲子（或勺子、擀面杖）压碎，加入适量白糖，搅拌均匀。
步骤4，红薯泥中加入面粉，揉匀。
步骤5，揉好的面团比较柔软，不太粘手。
步骤6，揪30g左右的一个面团，揉圆后压成饼状，用勺子在饼面上涂一层山楂酱，再撒适量芝士碎。（腾不出手来，只能这么演示一下）
步骤7，像包汤圆一样，把面皮逐渐收口，揉圆，表面撒上芝麻后再压扁一点点。
步骤8，电饼铛预热后抹油，放入做好的红薯饼，饼表面也抹一层油，盖上盖子，煎大概2分钟。
步骤9，完成了，红薯香甜，山楂酸甜，芝士流心，太好吃了。
97msw.Com扩展阅读
猪年大吉年味十足的中式面点的做法
做这个猪纯粹是被我们家小朋友逼出来的，她问我要了三天:妈妈妈妈，我想要那个头上有鱼，脖子上有铃铛的猪！说多了都是泪……参与活动:#年味十足的中式面点#
材料：
牛奶50g，小麦面粉100g，食用油3g，糖5g，酵母1g，红曲、竹炭、栀子黄适量，
猪年大吉年味十足的中式面点的做法的做法步骤：
步骤1，先捏一条小鱼鱼用量5g，鱼鳞是吸管戳出来的。
步骤2，头15g,身体20g,用裱花嘴把鱼切一个口，刷一点点牛奶骑在猪头上。
步骤3，把头放在身体上，围一个绳子，同样的颜色做一个猪鼻子，牙签戳两个鼻孔，压一压，这样不容易倒，如果还是要倒就找东西靠着吧！
步骤4，然后做四肢，剪刀剪出猪蹄子，抱一个橘子，脖子挂上铃铛，做上眼睛，红曲粉加水，刷上腮红，还有猪蹄子，可爱！
步骤5，发酵成一只小肥猪，上锅蒸16分钟，我这个有点胖了，只能开水上锅了
步骤6，出锅！
年味十足的中式面点荞麦银杏夹饼的做法
荞麦做的夹饼仿佛秋天的黄色银杏叶，飘落在我们的餐桌。
材料：
荞麦300g，面粉150g，水260g，酵母5g，黄砂糖5g，食用油适量，
年味十足的中式面点荞麦银杏夹饼的做法的做法步骤：
步骤1，黄糖、酵母、水（28度）在一起活化。
步骤2，加入荞麦粉和面粉的混合物
步骤3，面团揉至成型，加入少量无味的食用油
步骤4，揉成光滑的面团
步骤5，盆中放油，面团涂油，用保鲜膜发酵2小时
步骤6，发酵好的面团不回缩
步骤7，擀平
步骤8，卷好
步骤9，其他的发成刀切馒头，这个没有什么好说的了，网上图片太多
步骤10，擀成椭圆形，刷上食用油。必须刷油
步骤11，用刀划线，再整形，用手捏出梗
步骤12，放入锅中，二发，5分钟
步骤13，大火蒸15分钟，焖五分钟即可。宴席上用来夹菜菜、菜品更显得精致。
年味十足的中式面点 家常小油条的做法
油条是一种古老的汉族面食，中国传统的早点之一。用酵母替代明矾，也能发出多孔又酥脆的油条。油条现炸现吃，口感特别松脆，还干净放心。再配一碗热粥就是一顿不错的早餐啦。
材料：
面粉200克，酵母3克，小苏打1克，盐1克，牛奶175克，糖10克，
年味十足的中式面点 家常小油条的做法的做法步骤：
步骤1，在牛奶中加入干酵母，拌匀。
步骤2，将面粉与糖混合均匀。
步骤3，在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌
步骤4，揉成光滑面团，将面团盖上湿布，醒发至两倍大。
步骤5，取出面团稍微揉一下，不要太用力，用手压扁面团。
步骤6，将面团切成2厘米宽的条状
步骤7，两两叠在一起，用筷子在中间压一下
步骤8，两段的顶头用手捏一捏，整理一下形状~
步骤9，锅里放入油烧热，温度在180-200度之间~可以先用一点面团试一下油温，丢入面团能很快浮起来就差不多~七八成热时油条放入油中，中小火，炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。（如果怕油条炸时散开，可下锅前扭一下）
步骤10，捞出沥油即成，金黄松脆，非常好吃。我的味心公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤11，家庭制作油条不必太大，切的小一些，用一个小而深的奶锅炸，既省油又熟的快
步骤12，油条现炸现吃，口感特别松脆，还干净放心。
步骤13，头天晚上活好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到放心炸的油条了。
食材大全《年味十足的中式面点芝心山楂红薯饼的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了紫心红薯丝丝饼专题，希望您能喜欢！
原文链接来源： //m.97msw.com/9/4894333.html
