好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？你也许需要"芒果奶酪布丁 【甜品中的极品】的做法"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
【pannacotta】家里每个星期至少会做两次甜品，不喜欢吃太甜腻的所以会把糖的分量减少；这款甜品是最容易制作的，选用当季的水果，饭前或饭后吃，你自己喜欢。。。听一些专家说吃甜品能让心情愉快，老公下班回家后吃甜品时确实是很愉快；我看他吃的开心我自然就开心了。。。这是一款给我这个菜鸟学习的甜品，由于制作过程简单；所以都没有失败过，关键是在芒果泥必须与少许的降温牛奶混合，然后再倒入其余的牛奶中，这样奶酪就不会呈现不均匀的芒果泥了。。。
材料：
淡奶油120G，牛奶250G，吉利丁片8G，芒果泥200G，细砂糖35G，芒果丁适量，
芒果奶酪布丁 【甜品中的极品】的做法的做法步骤：
步骤1，吉利丁片提前用冰水泡软备用。
步骤2，奶锅里放入细砂糖。
步骤3，加入淡奶油及牛奶。
步骤4，小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。
步骤5，熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至吉利丁融化。
步骤6，吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。
步骤7，在等待煮好的牛奶降温时，现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥；然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流质状态。
步骤8，将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀。
步骤9，芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。
步骤10，冷藏3小时以上，凝固后布丁放上芒果丁即可食用。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
步骤13，成品。
步骤14，成品。
步骤15，成品。
步骤16，成品。
步骤17，成品。
步骤18，成品。
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芒果奶酪布丁
家里每个星期至少会做两次甜品，不喜欢吃太甜腻的所以会把糖的分量减少；这款甜品是最容易制作的，选用当季的水果，饭前或饭后吃，你自己喜欢。。。
听一些专家说吃甜品能让心情愉快，老公下班回家后吃甜品时确实是很愉快；我看他吃的开心我自然就开心了。。。
这是一款给我这个菜鸟学习的甜品，由于制作过程简单；所以都没有失败过，关键是在芒果泥必须与少许的降温牛奶混合，然后再倒入其余的牛奶中，这样奶酪就不会呈现不均匀的芒果泥了。
芒果奶酪布丁
材料：淡奶油120G，牛奶250G，细砂糖35G，吉利丁片8G，芒果泥200G，芒果丁适量
芒果奶酪布丁的做法
1、奶锅里放入细砂糖、淡奶油及牛奶，吉利丁片提前用冰水泡软备用。
2、小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。
3、熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至吉利丁融化。
4、吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。
5、在等待煮好的牛奶降温时，现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥；然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流质状态。
6、将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀，芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里；冷藏3小时以上，凝固后布丁放上芒果丁即可食用。
美食小贴士：牛奶与砂糖融化后微热时即可熄火，切记不要将牛奶煮开；太热的牛奶会让吉利丁失去凝固的效果。
芒果布丁的做法
材料：
芒果（去皮去核）300克，牛奶370克，淡奶油180克，吉利丁片10克，细砂糖35克，，
芒果布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，吉利丁片用冷水泡软备用。
步骤3，把牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中，用小火加热至细砂糖全部融化。
步骤4，离火后放到微热，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全事融化备用，芒果切小块。
步骤5，切好的芒果块备用。
步骤6，把芒果块倒入九阳料理机中。
步骤7，启动机器，把芒果块用九阳料理机搅拌成顺滑的芒果泥备用。
步骤8，将芒果泥和冷却好的牛奶混合均匀。
步骤9，过筛两次，确保布丁细滑。
步骤10，倒入自己喜欢的杯中，冷藏3小时左右即可，美味香浓的芒果布西就做好啦。
步骤11，成品图
步骤12，成品图
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