【辣酱泡菜螺旋粉】的做法

只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材精通吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“【辣酱泡菜螺旋粉】的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

材料：

FusilliLunghi长螺旋形意粉，蒜2瓣，韩式泡菜，韩式辣酱2汤匙，鸡蛋1个，熟白芝麻，

【辣酱泡菜螺旋粉】的做法的做法步骤：

步骤1，先煮一锅水，水内放少许盐。水开后煮意面我用的是这种长螺旋形的，里面是中空的，跟通心粉一样

步骤2，蒜去皮切条，泡菜也改刀成条状炒锅内放少许底油烧热，加入蒜煸出香味后加入泡菜翻炒一下备用

步骤3，意面煮熟后捞出沥水，放入炒锅内和泡菜拌匀

步骤4，加入韩式辣酱拌匀，如果太干的话加一点煮面的汤汁辣酱可以少放，如果减量的话要多加点盐补补咸味

步骤5，好多人问我用的什么辣酱，就是图片上这种了

步骤6，煎一个单面溏心蛋放在拌好的面上，撒一点炒熟的白芝麻吃之前将蛋黄戳破拌到面里面更好味(๑•̀ㅂ•́)و✧

步骤7，成品~

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香煎螺旋粉

食材明细：

主料：：螺旋粉50克，面粉3大匙，

辅料：：玉米半个，青豆少许，胡萝卜1/4个，鸡蛋1个，芝士粉少许，

配料：：橄榄油少许，淡奶油5大匙，白萄葡酒1/2小匙，胡椒粉适量，盐适量，

香煎螺旋粉的做法步骤：

1.准备所需材料。

2.将玉米洗净削成粒、胡萝卜去皮洗净切成小丁。

3.锅内加入清水烧开，加入少许橄榄油和盐，然后倒入螺旋粉。

4.将煮熟的螺旋粉捞起。

5.螺旋粉过凉水。

6.再倒入少许橄榄油拌匀。（防粘）

7.青豆放入锅内焯烫至熟。

8.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆加入螺旋粉中。

9.再加入橄榄油和白葡萄酒。

10.加入盐和鸡蛋。

11.然后加入面粉和胡椒粉。

12.拌匀后再加入淡奶油。

13.然后拌成糊状。

14.平底锅倒入橄榄油烧热。

15.倒入拌好的面糊，用小火慢煎。

16.煎至两面金黄即可，出锅后撒上芝士粉即可食用。

小贴士：

煎饼时要用小火慢煎，大火很快会糊底。

在面糊中加入白葡萄酒为了增加香气，如果家中没有白葡萄酒的也可以不加。

螺旋饼的做法

材料：

面粉适量，猪肉馅适量，食用油适量，鸡蛋一个，食盐适量，五香粉少许，小葱一根，，

螺旋饼的做法的做法步骤：

步骤1，面粉放一点油一个鸡蛋放少许食盐和水揉成面团

步骤2，适量面粉和食用油调成油稣

步骤3，猪肉馅放小葱末五香粉食盐少许食用油拌匀

步骤4，面团分两份擀成长薄片

步骤5，把油稣涂到面片上

步骤6，涂好油稣把肉馅涂在面片上

步骤7，在从长的一面卷起来卷成长条收口在下面

步骤8，用刀把它从中间切开一分为二

步骤9，由一头卷向另一头收口在下

步骤10，放入电饼当里煎熟

步骤11，这是成品卖相不是很好看但味道不错

黑椒鸡排螺旋粉

食材明细：

主料：：鸡胸肉1块多，胡萝卜100g，生菜50g，螺旋粉100g，蓝莓适量，

辅料：：黑椒酱适量，葱20g，姜20g，料酒2勺，盐2g，淡盐2块，黄油适量，

黑椒鸡排螺旋粉的做法步骤：

1.烧水煮螺旋粉，煮熟捞出沥干待用

2.大鸡胸肉切成两块，用松肉针在肉的两面均匀按压

3.拿少许盐均匀的抹在肉的表面，两面都要抹

4.加入葱、姜、料酒、黑椒酱抓匀

5.最后放一点点砂糖，降低黑椒酱的辣味，鸡胸抓匀，腌制最少30分钟

6.放入一块黄油，中小火，放入鸡肉，双面煎

7.生菜放盘

8.煎鸡时加入胡萝卜，鸡肉里会侵入胡萝卜的香

9.鸡肉煎至两面焦黄即可，切开内部肉质松软

10.煮熟的螺旋粉加入黄油翻炒15秒，可撒一点盐或黑椒酱，也可不加，出锅

11.组盘，撒些蓝莓，完成

小贴士：

用了松肉针的鸡肉在煎的时候肉质会变蓬松，所以需要用按压产反复按压，不停翻面，确保两面肉质一样，外焦里嫩。鸡肉腌制时间如果再长些，口感会更好。

泡菜炒红薯粉

韩国泡菜是韩国饮食文化的代表，不同于我国的很多地方的泡菜，它虽然是一种以蔬菜为主要原料发酵食品，但常常会在其中加入各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，还对减肥、清肠、预防动脉硬化、降低胆固醇有特效。我对韩国泡菜有些偏爱，不时的会买回来些吃。

新鲜的五花肉切薄片，将其小火慢慢煸炒，肉色透明后五花肉的油脂煸炒出来再加入泡菜煸炒，这样经过荤油煸炒过的泡菜味道更醇更香；加入勺韩式辣椒酱进去翻炒，最后加入泡好的红薯粉丝烧煮片刻，红薯粉丝吸收的泡菜的香辣味变得鼓鼓胀胀、味道十足、软软弹弹地非常好吃。

千万别被它红彤彤的色彩给吓倒了，其实它的口感没有想象的那么辣，辣中有些回甘，是所有人都可以接受口味，吃过人都会异口同声地说好吃，这大概就是韩国泡菜的魅力所在吧。

泡菜炒红薯粉

原料：韩国泡菜，红薯粉丝，五花肉片，蒜泥，韩式辣椒酱，油盐。

泡菜炒红薯粉的做法

1.准备好原材料；

2.烧热锅，放少许油，下入五花肉煸炒，直至炒出油脂，五花肉表面微微发黄；

3.再加入韩国泡菜继续煸炒；

4.加入适量的姜末翻炒均匀；

5.再放入韩式辣椒进去继续翻炒；

6.将泡软的红薯粉条倒入进去翻炒；

7.倒入适量的高汤或者水，大火煮上两、三分钟；

8.再加入适量的盐调味即可；

泡菜炒红薯粉做法小贴士

1.红薯粉丝提前用水泡软；煸炒五花肉时放少量的油，要将五花肉中油脂煸炒出来，再来炒泡菜和粉条；

2.韩式辣椒并不辣，还带有微微的甜味，所以整道菜放这么多辣椒一点不用怕，但要注意少放盐，因为泡菜和辣椒都有盐味。

网站小提示

猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。

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