青椒炒虾皮的做法

食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“青椒炒虾皮的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。

虾皮本身味道偏咸，配合洋葱，青椒一起炒其味无穷。

材料：

虾皮，青椒，洋葱，大料，

青椒炒虾皮的做法的做法步骤：

步骤1，虾皮洗净，沥干水分备用。

步骤2，青椒,洋葱切丝备用。

步骤31，.大料，油一起加热至散发大料香味。2.洋葱爆香。3.放入青椒炒至8成熟。

步骤4，放入虾皮一起炒，直至大部分虾皮泛出金黄色。

步骤5，完成品。PS：可以适当放入鸡精等调味料，盐可以放的少一点。

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青椒拌虾皮

因为喜欢简单一些的小菜，因此上用时令的蔬菜来做成的小凉拌菜是家里餐桌上是常见的。介绍一个自家的凉拌菜：青椒拌虾皮。

这个菜，算不上是私房，只是家常。但其清新的味道，简单的做法和里面的一些小小的营养，还是比较受欢迎的。

青椒拌虾皮

材料：青椒100g，虾皮20g，精盐1/4茶匙，凉拌醋1/2茶匙，白糖1茶匙，香菜2棵，香油1/3茶匙，味极鲜酱油1茶匙。

青椒拌虾皮的做法

1、青椒香菜用清水洗净，控水。

2、青椒去蒂去籽，自中间剖开。

3、撕掉白筋。

4、切成小片。

5、香菜切成小段。

6、小碟里倒入1/4茶匙精盐、1/2茶匙凉拌醋、1茶匙白糖、1茶匙味极鲜酱油。

7、调入1/3茶匙香油，搅拌均匀成酸甜味汁。

8、青椒，香菜段盛到大些的盘子里，撒上虾皮，调入味汁拌匀。

美食小贴士

1、白糖可以平衡醋的酸涩口感。

2、虾皮富含钙质，多食补钙。

3、喜欢味道再浓郁些的，可调入少许的红油。

网站小提示

青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用

炒虾皮的做法

断舍离，清理冰箱清出来的，不开火做饭做菜，只有早餐，把它炒了，可以早餐下粥吃。

材料：

淡干虾皮300g，带油猪肉一小块，

炒虾皮的做法的做法步骤：

步骤1，不多说，材料就这两样。

步骤2，把油脂猪肉切小，入锅榨出油。

步骤3，倒入虾皮干。

步骤4，炒至松散，大约2~3分钟的样子就炒好了。

步骤5，盛出装盘。

步骤6，拌粥，下面条或佐菜，一时吃不完，放密封袋入冰箱。

皮蛋虾皮炒青椒

食材明细：

松花蛋(鸭蛋)140克，虾皮20克，辣椒(青、尖)150克，鸡粉30克，盐5克，植物油40克

皮蛋虾皮炒青椒的做法步骤：

1. 虾皮洗净，控干水，用油炒香捞出；

2. 皮蛋（松花蛋）去壳，洗净切小块；青尖椒切丝；鸡粉、盐加适量水兑成调味汁。

3. 锅中放植物油烧热，下青尖椒炒香，下皮蛋块、虾皮炒匀，下调味汁炒至汁干即可。

小贴士：

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

虾皮炒冬瓜的做法

材料：

冬瓜，虾皮，耗油，盐，蒜苗，，

虾皮炒冬瓜的做法的做法步骤：

步骤1，冬瓜洗净去皮去瓤，锅里放油烧开放冬瓜翻炒片刻

步骤2，加入洗干净的蒜苗翻炒（蒜苗这步忘记拍照了）再加入虾皮倒一点耗油

步骤3，出锅前加入少量盐就OK咯

虾皮炒香菜的做法

很适合小朋友补钙

材料：

虾皮一盘，香菜适量，

虾皮炒香菜的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料:虾皮(大虾皮)、香菜、白糖

步骤2，虾皮上锅蒸5分钟左右

步骤3，锅里放少量底油滑锅，7成热，倒入蒸好的虾皮

步骤4，快速翻炒1分钟，加入适量白糖，盐一点，味精可加可不加，关火后倒入香菜

步骤5，完成，非常简单

虾皮炒菠菜的做法

材料：

菠菜400克，虾皮1把，蒜瓣2粒，盐1茶匙，鸡精1茶匙，，

虾皮炒菠菜的做法的做法步骤：

步骤1，材料备好。

步骤2，菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟。

步骤3，把叶子都从根上擗下来，搓洗茎部，控干水份。

步骤4，蒜瓣用压蒜器压成泥，虾皮用清水洗净灰尘控干水份。

步骤5，锅下油爆香蒜泥。

步骤6，放入虾皮爆香。

步骤7，再放入控干水份的菠菜。

步骤8，快速翻炒至菠菜变软，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可盛出。

虾皮炒白菜的做法

虾皮含有丰富的钙物质，可以预防骨质疏松，让老年人的身体更加的健康。白菜含有丰富的维生素和纤维素，除了有清热解毒的作用外，它还可以促进肠道的蠕动，帮助消化，通畅利便，将两种食材搭配在一起不仅营养均衡，而且吃起来也很美味，是一道营养又美味的菜谱。

材料：

大白菜120g，虾皮适量，油适量，，

虾皮炒白菜的做法的做法步骤：

步骤1，热锅加油。

步骤2，油热后，倒入切成丝的大白菜煸炒。

步骤3，待大白菜七成熟(即白菜杆开始变透明)时，放入虾皮煸炒至白菜熟。

虾皮炒紫甘蓝的做法

材料：

紫甘蓝300克，虾皮50克，植物油2汤勺，盐1茶勺，糖1茶勺，蒜头4粒，

虾皮炒紫甘蓝的做法的做法步骤：

步骤1，将紫甘蓝洗净，切成均匀的细条，沥干水；

步骤2，将虾皮洗净，沥干水待用

步骤3，锅中下油，放入蒜片，中火爆香

步骤4，转大火，将紫甘蓝倒入锅中，火速翻炒，因甘蓝可生食，所以不用炒至烂熟

步骤5，放入虾皮，翻炒几下，加入盐、糖，炒匀即可起锅

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