虾皮葱花饼 宝宝辅食食谱的做法

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“虾皮葱花饼 宝宝辅食食谱的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！

“参考月龄：12个月以上今天君君再推荐一款非常易做，又受欢迎的一款宝宝主食。反正我家阿哲每次都是刚出锅就抢着吃呢。我今天选择了煎的做法，外层稍硬内层香软，多层次的口感，加上鲜鲜的滋味。没有宝宝会不喜欢的！”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

材料：

面粉130克，植物油15克，小葱4克，虾皮4克，鸡蛋1个，酵母1克，黄油，，

虾皮葱花饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：

步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉130克、植物油15克、小葱4克、虾皮4克、鸡蛋1个、酵母1克辅料：黄油操作时间：25分钟难度分析：初级

步骤2，虾皮提前浸泡10分钟。*这里君君用的是无盐淡干虾皮，用清水浸泡10-20分钟就可以了。*如果是普通虾皮需要用温水多浸泡一会儿，并且一定要中途换三次水，来去除虾皮的咸味。

步骤3，泡好的虾皮直接剁碎备用。

步骤4，酵母中加入15克温水，搅拌均匀。激活酵母活性。方便一会面团发酵。*水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。

步骤5，面粉中加入虾皮、葱花。

步骤6，加入植物油、鸡蛋、盐。

步骤7，将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。

步骤8，接着开始揉面团，最后的面团略偏湿润要好一点。*烙饼的面团要比蒸馒头的稍软一些是口感最好的哈。

步骤9，盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至2倍大。*冬天气温比较低，可以放到蒸笼里，锅里放适量温度约40度的温水，或者放入烤箱里面，开启发酵模式，有助于加快发酵。

步骤10，去掉保鲜膜，揉匀面团，擀成饼状。

步骤11，擀好的面片，对折两次。

步骤12，再次擀成饼状。

步骤13，用刀切成小长方形，盖上保鲜膜，静置5分钟。

步骤14，不粘锅烧热，融化黄油。*黄油会让饼的香气更足，没有准备黄油也可以用植物油的。*如果不粘锅的不粘性不太好，就一定要多刷点油，还可以加少许水，用水煎法。

步骤15，接着依次放入葱花饼。*注意一定要用小火哦。另外，因为发面饼比较厚，为了更易成熟，可以在烙的时候盖上锅盖。

步骤16，煎至底部金黄翻面。一定要小火，千万不要煎糊了哦！

步骤17，煎熟透就可以出锅啦，宝宝迫不及待的开吃啦！

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鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法

鲜贝低脂肪且含有极高的蛋白质，最近又正在大量的上市，新鲜又好吃。虾皮不仅是很好的调味品，而且是优质的补钙佳品，二者结合可以很好的帮助宝宝骨骼发育，补充身体所需的营养素。煮粥真的是最简单的辅食了，超适合时间不多、厨艺又不那么精湛的麻麻们。说真的，我强烈建议你可以多煮一点，这样一家人就都可以喝上这么鲜美的粥了。

材料：

宝宝粥米40g，鲜贝15g，虾皮5g，葱5g，姜3g，，

鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：

步骤1，参考月龄：11个月以上（食材不过敏）食材准备:宝宝粥米40g、鲜贝15g、虾皮5g、葱5g、姜3g烹饪时间：30分钟难度分析：初级

步骤2，宝宝粥米，加入清水洗净。

步骤3，鲜贝放入锅中，加入葱段、姜片用来去除鲜贝的腥味。如果买不到鲜贝，可以用干贝，但需要提前用水泡2个小时，就可以省去焯水这一步骤了，将泡好的干贝撕成丝，备用。干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品，两个名字而已。如果鲜贝或者干贝实在无法买到，那么用海米、花蛤代替，营养也很丰富。

步骤4，鲜贝沥干水分捞出，撕成丝。

步骤5，宝宝粥米倒入锅中，加入320ml水。

步骤6，煮开，搅拌均匀。不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。

步骤7，煮至浓稠丝滑，加入鲜贝丝。

步骤8，继续煮3分钟，即可出锅。不要继续煮太久，否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬，宝宝很难咀嚼的。

步骤9，不粘锅底部刷油，倒入虾皮。

步骤10，虾皮翻炒煸香到微微发黄，出锅。煸炒后的虾皮，更加的鲜香，提升了整个粥的香味儿。

步骤11，放在煮好的粥上，一同食用。宝宝月龄较小，可以切碎拌入粥中一起食用。

葱花饼的做法

老公想吃葱花饼了，晚饭给他做的，不比外面卖的差呦。。。对于北方妞来说大饼是几乎每天必有得主食，从小吃到大的，妈妈得味道。

材料：

小麦面粉适量，葱花适量，盐适量，香葱适量，玉米油适量，，

葱花饼的做法的做法步骤：

步骤1，把盐放入面粉中用温水进行搅拌。

步骤2，揉成面团让面醒十分钟。

步骤3，准备好葱花。

步骤4，把面团擀成一个薄大饼状。

步骤5，把葱花与玉米油摊开。

步骤6，依次卷成条状。

步骤7，分成几段

步骤8，样拧麻花似的弄成团，按压下去。

步骤9，擀成饼状

步骤10，放入平底话中，平底话提前预热，放去一小点油，在放入饼。

步骤11，哈哈，成金黄色的啦。

步骤12，成功出锅啦，超级简单的。

宝宝辅食虾皮粉的做法

给宝贝添加无盐虾皮粉。搭配蛋羹，米糊，面条，米粉等。

材料：

虾皮适量，，

宝宝辅食虾皮粉的做法的做法步骤：

步骤1，虾皮泡水半小时，倒掉。重复三次。直到虾皮无盐味。

步骤2，沥干水分。我用手挤得。

步骤3，不粘锅，大火烧热锅，转小火直到虾皮干脆。用手一撮就碎了。

步骤4，炒干后，明显少了。

步骤5，料理机或者辅食机，打碎。

步骤6，成品的量。加盒子，75g。所以一次可以多做点。干粉也好存储。

葱花饼(1)

食材明细：

面粉适量，大葱两颗，椒盐适量，花生油适量

葱花饼的做法步骤：

第1步将面粉加上适量温水活成柔软的面团，盖上湿布醒上30分钟。大葱洗净切成葱花备用。

第2步在案板上洒上适量的干面粉，拿出面团揉匀。用擀面杖将面团擀成面片，在面片上洒上椒盐，如果觉得不够咸的话可以再少撒一些精盐。

第3步将撒好的椒盐用擀面杖擀一下，让它在面片上粘牢。在面片上倒上少许的花生油，抹匀，然后洒上葱花。

第4步从面片的一端卷起来，卷成卷（如果想让葱花露在外面一些的话就用折扇子的方法那样折起来，然后再从一端盘在一起）。将面卷揪成剂子，擀成饼，然后放到锅里烙熟就可以了。

土豆葱花饼

食材明细：

土豆N个，面粉适量，葱花适量，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量

土豆葱花饼的做法步骤：

第1步土豆土豆丝放盆里备用。切一些葱花。

第2步土豆丝里打入两个鸡蛋，倒入葱花，根据自己口味放适量盐、鸡精、胡椒粉。一边加入面粉一边搅拌，使其变成糊状。稀稠程度自己掌握，不宜过稀。

第3步热锅被油润一下即可，转微小火。用炒勺舀出一勺放入锅中，将其尽量均匀摊开，建议用木铲，原因自己琢磨。慢慢煎，也可以盖锅盖闷。差不多的时候用木铲轻轻的铲饼的边缘，这样就可以整张拿起了，看看煎的程度。煎好了一面就翻面。两面金黄就可以了。

第4步直接吃，卷菜吃，口味都没的说。

海米萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法

参考月龄：12个月以上要说酸、甜、肉，这都是小朋友们的最爱了，融化后的西红柿不仅让汤变成了亮丽的红色还非常开胃，不需要太严格、太多的调料，满满炖上一锅就已经非常好吃了。

材料：

白萝卜180克，普通面粉60克，海米20克，鸡蛋1个，葱花、油适量，，

海米萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：

步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：白萝卜180克、普通面粉60克、海米20克、鸡蛋1个辅料：葱花、油操作时间：10分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

步骤2，海米中倒入清水提前浸泡半小时。*海米就是用新鲜活虾制成的干虾仁，较容易存储，你们买的时候记得要选择无盐无添加的，如果不用海米可以换成虾皮或者虾仁。

步骤3，待泡软后切成碎末状。

步骤4，把白萝卜擦成细丝，倒入碗中。没有擦丝器，用刀切也是可以的。

步骤5，碗内打入1个鸡蛋，再加入海米碎、葱花、普通面粉。

步骤6，用筷子将所有食材搅拌均匀，最终呈厚重、浓稠的面糊状态。*面糊的状态要自己掌握好，不要太稀，那样会不好成型，如果水分很多可以少加点面粉调和。

步骤7，锅中刷油，将所有面糊倒入锅中，轻轻摊平。*有香肠模具的姐妹可以直接将面糊倒入模具中，上锅蒸熟。

步骤8，开小火，煎至萝卜饼两面微黄，完全熟透后取出。

步骤9，用刀切成小块。

步骤10，这样一块块的鲜香的海米萝卜饼就完成了。又简单又营养，关键还特别好吃，非常适合做冬日早餐哦~

烤葱花饼

食材明细：

主料：：面粉三斤斤，泡打粉18克，酵母21克，白糖适量，

辅料：：辣面适量，盐适量，葱适量，胡麻油适量，熟芝麻适量，十三香适量，

烤葱花饼的做法步骤：

1.酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面揉团醒发十几分钟。

2.熟芝麻，辣面，盐，十三香，葱末，胡麻油。

3.加适量的面粉拌成油酥！油酥的比例是1.5两的胡麻油加1两的面粉。

4.面团醒发好啦。

5.面团擀开抹油酥。

6.折叠起来，如图切开卷好。

7.依次做好，烤盘抹油放入葱花饼胚子！（烤箱底火200，上火180提前预热）！烤二十五钟后就行啦。

8.烤熟后给饼子抹点胡麻油，再烤一两分钟出炉（过程忘拍啦?）。

9.成品图。

10.如果不吃辣的话，辣面可以不加。

山药鳕鱼饼 宝宝辅食食谱的做法

12个月以上，鳕鱼肉质细腻鲜嫩，易消化和吸收，符合宝宝消化道尚未发育健全的特点，鱼刺也很少，制作起来一点也不麻烦，不太会处理鱼类的妈妈，根本不用有多余的担心，轻松上手。宝宝接受度也非常的高。今天的鳕鱼饼，我用的是银鳕鱼。再加入补脾益胃的山药和含有大量维生素的胡萝卜，营养均衡，做好的小饼吃起来软软的，有一点咀嚼能力的宝宝，就完全可以吃了。

材料：

山药85g，鳕鱼45g，胡萝卜15g，普通面粉7g，蛋黄1个，，

山药鳕鱼饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：

步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药85克、鳕鱼45克、胡萝卜15克、普通面粉7克、蛋黄1个烹饪时间：25分钟难度分析：初级

步骤2，将鳕鱼洗净去皮，去刺，剁成泥。直接用料理机打成泥也可以，省时省力。制作的时候还是需要小心一些，耐心挑干净鱼刺，以防一些隐藏的小刺。

步骤3，柠檬切片，覆盖在鳕鱼泥表面上腌制15分钟，去除腥味儿。如果没有柠檬片也可以用生姜腌制去腥，也是很好的选择的。

步骤4，山药洗净去皮，切成小块。处理山药的时候要戴上一次性手套，或者直接套上一个保险袋子，以防山药过敏，超级痒的。

步骤5，胡萝卜洗净去皮，切小丁。食材的大小和形状要根据宝宝的月龄灵活调整哈，小一点的宝宝要剁的细碎一点儿。

步骤6，山药和胡萝卜丁装进盘子中，放入锅内，大火蒸15分钟至熟透。

步骤7，蒸好的山药从锅中拿出来，稍稍冷却一会儿，倒入大碗中，捣成细腻的山药泥。

步骤8，在山药泥中放入蒸熟的胡萝卜丁，鳕鱼泥，继续加入一颗蛋黄。1岁以上的宝宝可以加入整个鸡蛋，记得要同时增加面粉的用量，来调节面糊的稀稠度。

步骤9，加入面粉和少许盐。鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是不错的，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味哦！

步骤10，用筷子搅拌均匀。如果你调出来的面糊特别稀，需要再加入面粉，搅拌均匀，最后面糊的状态应该是黏稠的，而不是流水状的。

步骤11，平底不粘锅烧热后，刷薄薄一层油，转小火，取一块山药鳕鱼泥放入锅中。在煎制类似的小饼的时候，一定要全程开小火，火太大很容易放入锅中，你还没来得及反应，就糊了。

步骤12，用小勺慢慢整理成饼状。

步骤13，煎至两面金黄，熟透盛出。

步骤14，香喷喷的开吃吧，完成出锅。你还想学什么食谱或者关于食材选购的一些小技巧留言轰炸我吧也许下一期就你想要的就来啦!

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