情调的不弃——中国甜品

“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱彰显了中国的美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面是小编帮大家整理的情调的不弃——中国甜品,仅供参考，我们来看看吧！

品完日本的甜品，来赏赏我们自己国家的吧。

中国地大物博，历史悠久。甜品从出现至今，发展历程也不短。最早可以追溯到三千年前的商代了，那时的人就知道储存冬天的冰供夏天降暑用。三千年的演变，甜品一直在翻新，唯独不变的是甜品里总有情调在。中国的甜品现在变成什么样了呢?你又知道哪些?跟着小编一起来细数你吃过没吃过的中国甜品吧。

双皮奶

不知道双皮奶?别搞笑啦。要说不知道双皮奶的来历，可信度可能会高点。双皮奶，最早出现在顺德年间。当时，一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁，奶味浓，蛋味够，入口香滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样滑，每品尝一口都有幸福的味道。

芒果班戟

一款名字很好听的港式甜品。它是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。外形可爱，奶香浓郁。表皮Q劲十足，里面包裹着香甜的芒果和滑嫩的奶油，一口下去，三种截然不同的口味在舌尖碰撞，融合，幸福感延至全身每个角落。

红豆糯米滋

糯米滋，中国传统的甜品。糯米粉，加上牛奶，搅拌成糊，再蒸上个10来分钟的样子，糯米糊变糯米团，然后准备自己喜欢吃的陷，裹在糯米团里，最后再沾上椰蓉即可。糯米，含钙高，因此糯米滋补骨健齿的功效不错哦。在欲暖还寒的春天里，吃上一点糯米滋，能帮你御寒，温补脾胃。红豆馅的糯米滋，有没有滋润到心里的那颗红豆?

杨枝甘露

像是王母才能吃到的琼浆玉液一样，很仙化的名字。让人一听，就垂涎欲滴。它是一款热卖的经典港式甜品。工序不复杂。不需要搅拌，不需要烤箱，是一种煮出来的甜品。主要食材是西柚和芒果，都富含维生素。吃甜品满足味蕾的不经意间，又给自己美容了一次。

糖不甩

如果此刻你的好奇心正被它的名字给调动，那么接下来小编要讲述的它背后的故事，相信你的好奇心会更浓。糖不甩，又称如意果。你猜对了，它还真跟男女姻缘有关。相传地处东坑、茶山、横沥各镇的埔田片一带，跟旧时的其他地方一样，恋爱不自由，婚嫁全凭父母做主，仅听媒妁之言。如果媒婆带上正值婚龄的男青年上门相亲，招呼的是糖不甩，意味着可以抱得美人归，亲事甩不了。听了糖不甩的典故，是不是对它的好感又多了点呢?

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象形甜品之柿子甜品

食材明细：

主料：抹茶桃山皮3克

辅料：樱桃桃山皮26克，豆沙馅21克

象形甜品之柿子甜品的做法步骤：

1，所有的材料准备好。

2，把所有材料分好克数。

3，模具准备好，抹上少于干粉。

4，抹茶桃山皮贴好叶子部分。

5，豆沙馅放入樱桃桃山皮里面，包好。

6，然后放到模具里面。

7，盖上另一个盖子。

8，然后使劲按两下，然后做好了，都放好。

9，成品图。

披萨-我的中国烧饼

食材明细：

主料：高粉130g，低粉30g，冰糖粉10g，盐2g，奶粉8g，水80ml，酵母2g

辅料：马苏里拉芝士适量，青豆适量，火腿丁适量，玉米粒适量

披萨-我的中国烧饼的做法步骤：

1，将主材料混合，揉至表面光滑，盖保鲜膜入冰箱，发酵一晚。注意：如图所示，先放糖盐奶粉，再放面粉，上面再放酵母。糖会降低酵母活性。

2，早上将面团回温，用手将面团均匀平铺于盘中。

3，扎满小孔。

4，底层刷六月香豆瓣酱，然后挤沙拉酱和蕃茄酱。

5，放马苏里拉芝士，并铺上蔬菜。（芝士要放下面，但今天我忘了，所以只能中途混搭进去）。

6，烤箱上下火160预热结束后，放入披萨饼坯，烤20分钟。

7，第18分钟时，取出烤盘，在上面两撒一层马苏里拉芝士。再烤2分钟，取出，挤沙拉酱和蕃茄酱。成品1如图。

8，成品2。

自制甜品

食材明细：

主料：紫薯适量，红糖适量，红豆适量，糯米粉适量，红薯适量

辅料：洋葱适量，葱适量，盐适量，酱油适量，花生油适量

自制甜品的做法步骤：

1，把红薯，紫薯蒸熟，（也可以用芋头）用勺子压成泥，放糯米粉适量。

2，做成面团，团成一个个小圆子。

3，小圆子煮三分钟左右，放入提前煮好的红豆粥里，放入适量红糖，味道棒棒哒！

小贴士：

可能用木薯粉弹力更好一些

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