快乐早餐

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“快乐早餐”，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：全麦面包适量，火腿适量，生菜适量，紫甘蓝适量，沙拉酱适量，

快乐早餐的做法步骤：

1.面包片、火腿片，2粒黑豆。

2.火腿片一片切出两个三角形耳朵，一片把猪鼻子孔做出来。

3.团生菜、紫甘蓝洗净，沙拉酱。

4.生菜、紫甘蓝切细丝备用。

5.用小碗倒扣在面包片上做成小猪的脸。

6.再煎个蛋，倒杯果汁，色香味营养俱佳的早餐做好啦！

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快乐饼干~

食材明细：

主料：：面粉250克，

辅料：：起酥油150克，鸡蛋50克，巧克力适量，

配料：：糖100克，

快乐饼干~的做法步骤：

1.将鸡蛋，起酥油加入面粉中，揉和，在加糖。

2.揉好的面团擀成2mm厚的薄片。

3.用饼干模型压出形状。

5.将融化的巧克力，在饼干上画笑脸。

儿童早餐—快乐的小鸡一家的做法

快乐的小鸡一家一早就开始卖萌了，逗得女儿哈哈笑，她说鸡爸爸是欧巴江南style

材料：

鸡蛋2个，胡萝卜一小段，黑芝麻适量，海苔一小片，鹌鹑蛋7个，，

儿童早餐—快乐的小鸡一家的做法的做法步骤：

步骤1，先把鸡蛋和鹌鹑蛋蒸熟，放锅里水煮也行。煮熟了就可以。

步骤2，煮蛋的时候，准备装饰材料。把胡萝卜切片。

步骤3，一个圆片切“十字”，分成4片

步骤4，用剪刀剪出鸡冠，两个比较大，其余的小一些，剪下来的小三角做嘴巴。

步骤5，鸡蛋煮熟后，剥壳，鸡蛋竖起，在顶上用小刀划一小口，把胡萝卜鸡冠插进去，在鸡蛋中间的位置划一小口，把鸡嘴塞进去。

步骤6，用黑芝麻做眼睛，母鸡就做好了。做小鸡的方法一样。

步骤7，公鸡的方法也一样，眼睛不用黑芝麻，用海苔小片对折剪出一个小墨镜，再用胡萝卜剪出一个倒着的桃心形，做公鸡嘴下边的肉裙。公鸡就做好了~

步骤8，摆盘，蛋的位置可随意，剩余的胡萝卜片用模具按出小花形，削几条黄瓜条卷起来做装饰。

步骤9，小鸡一家萌萌哒～

步骤10，孩子一个人吃不完这么多，我和爸爸一人一个鸡蛋，孩子把鹌鹑蛋都吃了。

步骤11，We're伐木累~

步骤12，今日早餐：小鸡一家（鸡蛋&鹌鹑蛋）+绿豆百合粥+香蕉&每日坚果，快乐早餐开始吧～

妈咪爱心早餐创意摆盘——带着小乌龟快乐上学去

食材明细：

主料：：圆形面包一个，黄瓜2条，生菜一棵，醋里土豆丝适量，

辅料：：火腿肠一根，番茄酱少许，草莓5个，圣女果一个，煮鸡蛋一个，牛奶一瓶，

妈咪爱心早餐创意摆盘——带着小乌龟快乐上学去的做法步骤：

1.准备好一个圆形面包，也可以自己做圆形面包，把面包从中间部位切割分成两部分

2.准备好孩子喜欢的食材，我准备了孩子爱吃的醋溜土豆丝、腌黄瓜丝、烤肠、生菜、番茄酱等

3.把削下来的面包底部放在木板上，面包片上摆上一层生菜，把生菜的裙边挨着面包边儿摆放，可以让面包很美丽。然后再铺上土豆丝、黄瓜丝、切片的烤肠

4.洒上番茄酱，不喜欢的可以不加，有喜欢奶油的，可以打发少许淡奶油夹入其中

5.把削下来的另一部分面包盖在刚才铺了馅料的面包上面

6.准备好两个黄瓜头分别从中间切开来做乌龟四个爪子，再削一段黄瓜削去外边青皮，眼睛部位不要削去。

7.爪子和头部摆放在乌龟身体适当部位，一个可爱的小乌龟汉堡就做出来了

8.下面部分就是摆盘装饰了 把黄瓜切两段分别雕刻成立体状水草，把草莓横着切片摆放在盘子下面部分做装饰，圣女果用锋利的小刀切成薄薄的片斜着摆放做水中彩石，圣女果的叶梗不要扔了，也可以放在上面做装饰，烤肠先用小刀斜着切成鱼鳞片，然后放在火上烤一下，烤肠的花儿就出来了。这些黄瓜、草莓、圣女果可都是能吃的哦，只吃干的怎么行？再来一杯牛奶吧！如果食量大的话，还可以再配一个煮鸡蛋哦！ 亲爱的妈咪们学会了吗？

小贴士：

1、 爱心摆盘看着难做，其实把主要的部分先做出来，再局部装饰就很简单了
2、 在切圣女果薄片时候尽量不用菜刀，而选用锋利的刀片比较薄的小手工刀切片，会非常容易，而且薄的如纸一样哦
3、 因各人口味不一，大家可以用自家宝贝喜欢吃的食材去做。注意音营养搭配合理就行

情人节快乐

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：胡萝卜适量，紫菜适量，咖喱适量，芝麻适量，

配料：：番茄酱适量，

情人节快乐的做法步骤：

1.米饭蒸熟放凉

2.米饭用模具做成心形。

3.芝麻摆好字，胡萝卜紫菜用模具做好点缀，咖喱做好备用。

香蕉为何是“快乐水果”

香蕉是热带和亚热带水果，属芭蕉科植物，果肉香甜软滑，是人们最喜欢的水果之一。欧洲人因为香蕉能解除忧郁而称它为快乐水果，香蕉又被称为智慧水果，传说佛祖释迦牟尼因为吃了香蕉而获得了智慧。香蕉含有被称之为智慧之盐的磷，又含有丰富的蛋白质、钾、维生素A和维生素C，还含有丰富的植物纤维，堪称相当好的营养食品。

荷兰科学家研究发现，最合营养标准，又能为人们脸上增添光泽的水果是香蕉。因为香蕉所含的蛋白质中，有一种能够帮助人脑产生5羟色胺的氨基酸，当人失望、忧郁和痛苦时，大脑就会缺少这种5羟色胺。这时，吃一些香蕉，就可以驱散悲观、烦躁的情绪，增加平静和愉悦感，使人心情变得愉快、活泼开朗。

忧郁症患者，平时可以多吃一些香蕉来减轻情绪低落，使悲观失望和厌世情绪逐渐消散；而有失眠症的患者，也可以在睡前吃一两根香蕉，香蕉中所含的氨基酸具有镇静作用，可以帮助你安然入睡。

香蕉的功效

香蕉可治病

快乐DIY——鸡肉披萨

食材明细：

主料：：面粉适量，马苏里拉奶酪适量，鸡腿2个，

辅料：：干酵母适量，洋葱半个，黄柿椒半个，口蘑2个，

配料：：披萨酱适量，

快乐DIY——鸡肉披萨的做法步骤：

1.原料图。

2.将鸡腿上的肉沿骨头剔下来，切成条状备用。

3.干酵母用温水化开，倒入面粉中揉成比较柔软的面团，放温暖处进行发酵。

4.洋葱、黄柿椒、口蘑洗净切成片状备用。

5.切好的鸡腿肉用少量老抽、适量生抽、食盐、黑胡椒粉抓匀，腌制10-15分钟。

6.锅中放少许食用油，油热后下入腌制好的鸡腿肉炒熟铲出备用。

7.面团发酵至2倍大。

8.取出排气后擀成圆片，喜欢厚底的就擀厚一些，喜欢薄脆底的就擀得稍微薄一些，放入披萨盘或者直接放入铺好锡纸的烤盘中，整理成边缘略厚的形状。

9.用叉子在整理好的披萨面片上扎上小眼，防止烤的时候饼底鼓包。

10.均匀地涂上一层披萨酱。

11.铺上一层口蘑片。

12.铺上一层马苏里拉奶酪，再铺上炒好的鸡腿肉。

13.再铺上适量洋葱、黄柿椒，然后在最上面铺上一层马苏里拉奶酪丝。

14.入预热好的烤箱，180度，约20分钟，至饼底边缘变成金黄色即可出炉。

姜饼——儿子生日快乐

食材明细：

主料：：低筋面粉500克，黄油100克，蜂蜜70克，鸡蛋50克，水60克，

辅料：：红糖50克，糖粉100克，

配料：：肉桂粉二分之一小勺，姜粉2小勺，

姜饼——儿子生日快乐的做法步骤：

1.所有原料入盆中和面。

2.活成光滑的面团，松弛半小时。

3.擀成0.3厘米的薄片，压出喜欢的图案。

4.把压好的小饼干摆入烤盘。

5.烤箱180度预热，入烤箱中层烤15分钟左右。

6.美丽的姜饼……

7.看我烤的量比较多，还烤了另外一款小饼干。

8.把小饼干装入小食品袋封口，带给儿子的伙伴们分享。

新年快乐蛋糕卷

食材明细：

主料：：低筋面粉80g，鸡蛋白4个，鸡蛋黄3个，细砂糖（蛋清打发）30g，细砂糖（蛋黄糊）35g，色拉油40ml，水60ml，玉米淀粉1小勺，柠檬汁2滴，食用红色素1滴，

辅料：：动物淡奶油180g，白砂糖20g，草莓3颗，可可粉适量，热水适量，

新年快乐蛋糕卷的做法步骤：

1.准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄）

2.蛋黄中加入35g细砂糖，用打蛋器打至起泡

3.再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀

4.蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉

5.用打蛋器拌成均匀的面糊

6.蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡

7.提起打蛋器呈现尖角的状态

8.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀

9.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中

10.继续翻拌成细腻糊状

11.取部分面糊滴入一滴红色素拌匀

12.装入裱花袋，尖角剪一小口，在铺了油纸的烤盘上描绘方格图案，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出

13.将原味面糊倒入烤好花纹的烤盘，用刮板抹平蛋糕糊表面

14.拿起烤盘，用另一只手轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤15分钟左右

15.烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去

16.等冷却无温度时再放上一张干净的油纸倒过来，蛋糕四周剥边，在2cm处划上浅浅的刀痕

17.动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜，用抹刀抹在蛋糕体上，草莓切小粒摆放在上面

18.慢慢卷起来，用油纸包好放冰箱冷藏1小时定型

19.可可粉加一点热水化开，用牙签在蛋糕卷上写新年快乐字样就完工了

20.本来想送人的，看着太诱人还是自己吃了吧！

万圣节快乐！

食材明细：

主料：：鹌鹑蛋2个，

辅料：：花椒2个，火腿肠2片，菜花适量，米饭1勺，

万圣节快乐！的做法步骤：

1.用刀把鹌鹑蛋切两半。注意切的时候小心一点儿。下图

2.在拿一个熟的鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋朝上，鹌鹑蛋上切好，用刀切好，嘴巴，眼睛，耳朵。

3.火腿肠切两个小口，把火腿肠两个小孔切下来之后放到鹌鹑蛋后侧的耳朵上。然后再用花椒，，弄在两个眼睛上。

4.拿一个炒完了的菜花用小刀把菜花抠出两个眼睛 塞上米饭放在火腿肠的上边对准刚才用刀划的两侧，万圣节快乐！

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