青椒炒臭干子

食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？为此，你可能需要看看“青椒炒臭干子”，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：臭干3片，青椒3个，

辅料：：盐适量，黄酒适量，

青椒炒臭干子的做法步骤：

1.臭豆干洗净，多洗几次，切成丝

2.青椒洗净，去籽，切成丝

3.锅烧热，放入适量菜籽油，油温四成热时放入臭干丝煸炒

4.将青椒放入锅中煸炒

5.撒入适量盐，翻炒两下，倒入一勺黄酒，大火烹香

6.出锅啦，基本上没有臭味了

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炸臭干子

小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色，葱、姜、蒜切细粒，香菜切段，另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱

材料：

主料：臭豆腐10块，香菜适量，

辅料：鸡精适量，蒜1头，香油少许，豆瓣酱1勺，小葱3根，植物油300克，白糖1小勺，孜然粉1小勺，姜3克，，

炸臭干子的做法步骤：

1. 小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色

2. 葱、姜、蒜切细粒，香菜切段

3. 另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱

4. 再炒香姜末、蒜粒、糖、孜然粉炒一会儿

5. 最后加入香菜末、葱花和鸡精，淋点香油拌匀即可

6. 将臭干子摆盘，淋上做好的辣味蘸汁即可

青椒炒臭干的做法

臭干虽臭，吃起来，却特别香。与青椒炒制，更是美味。

材料：

青椒三个，臭干3块，蒜沫一匙，盐2克，糖一匙，生抽一匙，

青椒炒臭干的做法的做法步骤：

步骤1，青椒，臭干切丝。

步骤2，锅内倒油，下蒜沫。

步骤3，炒香。

步骤4，倒入青椒翻炒片刻。

步骤5，倒入臭干，放糖，盐，生抽，大火快炒1-2分钟。

步骤6，装盘。

步骤7，成品。

感谢您阅读“97美食网”的《青椒炒臭干子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒炒肉丝专题，希望您能喜欢！