任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“木耳花生炒芹菜”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：芹菜适量，木耳适量，花生适量，
辅料：：陈醋适量，盐适量，
木耳花生炒芹菜的做法步骤：
1.主要食材：芹菜，花生，木耳（凉水泡发），蒜末。
2.芹菜用热水煮一分钟左右。
3.木耳用水煮熟。
4.芹菜木耳捞出沥干备用。
5.花生米洗干净沥干。
6.花生油加热，花生米入锅翻炒。
7.花生米炒至有点焦黄，加入蒜末炒出香味。
8.木耳，芹菜入锅翻炒一下加少量陈醋和盐翻炒均匀即可。
9.盛盘。
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木耳炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜200克，木耳30克（泡发），杜仲10克，
辅料：：姜适量，葱适量，大蒜适量，盐适量，植物油适量，
木耳炒芹菜的做法步骤：
1.第一步，将杜仲烘干研成细粉，黑木耳去蒂根，芹菜洗净后切成段，姜切成片，葱切段，大蒜去皮，切成片；
香菇木耳炒芹菜
食材明细：
主料：：香菇三个，木耳少许，
辅料：：芹菜少许，猪肉少许，
配料：：葱适量，味极鲜酱油适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，
香菇木耳炒芹菜的做法步骤：
1.木耳泡发，香菇切丝
2.芹菜斜切成菱形片，猪肉切片
3.热锅凉油，放入肉煸炒，加入葱丝
4.倒入香菇，木耳，芹菜，翻炒
5.加入酱油，蒸鱼豉油，炒熟，
6.出锅前加入少许盐，即可
木耳洋葱炒芹菜
食材明细：
主料：：肉丝100g，芹菜2颗，洋葱半个，黑木耳10朵，
辅料：：盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，姜适量，小米椒适量，鸡精适量，蒜末适量，
木耳洋葱炒芹菜的做法步骤：
1.洋葱切丝、芹菜切片。
2.木耳撕成小朵。
3.肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉、1小勺玉米油抓匀。
4.姜蒜切末、小米椒切圈。
5.热油锅、下姜蒜末炒香。
6.加肉丝炒至八成熟。
7.加木耳翻炒几下。
8.加洋葱。
9.加芹菜炒至断生。
10.加1勺生抽。
11.适量盐和鸡精炒匀即可。
12.成品图。
13.成品图。
芹菜木耳炒肉丝
食材明细：
主料：：里脊肉50g，芹菜150g，干黑木耳5g，
辅料：：油适量，盐2g，鲜酱油2g，料酒2g，玉米淀粉2g，
芹菜木耳炒肉丝的做法步骤：
1.芹菜摘去根须和老叶，洗净切小段
2.木耳泡发后洗净切丝
3.里脊肉切丝，放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用
4.锅中倒油，油热后放入肉丝翻炒变白
5.倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻
6.倒入芹菜段和盐，大火翻炒几下即可出锅
7.盛出后即可食用
小贴士：
1、芹菜叶子营养很高，最好一起食用
2、芹菜下锅后不要炒制时间过长，尽量保持芹菜的清香味
鸡蛋木耳炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜400g，鸡蛋2个，
辅料：：木耳适量，
鸡蛋木耳炒芹菜的做法步骤：
1.芹菜斜切段，鸡蛋打碗里、木耳提前泡发
2.滑炒鸡蛋盛出备用
3.另起锅倒油放入芹菜翻炒
4.炒至8成熟
5.倒入木耳翻炒片刻
6.再倒入滑炒的鸡蛋
7.加盐翻炒均匀即可
小贴士：
木耳要提前泡发。
芹菜炒黑木耳
食材明细：
主料：：黑木耳适量，芹菜适量，
辅料：：青椒适量，盐适量，胡椒粉适量，蔬之鲜适量，
芹菜炒黑木耳的做法步骤：
1.黑木耳用冷发泡发，去蒂撕成小块。芹菜瓣成段。
2.大蒜用刀背拍成蒜蓉，青椒切丝。
3.炒锅烧热放油，倒入蒜蓉炒出香味。
4.放入芹菜和青椒。
5.芹菜稍炒一下放黑木耳。
6.加适量盐调味。
7.最后放胡椒粉和蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。
黑木耳炒芹菜
食材明细：
芹菜200克，木耳(水发)30克，杜仲10克，姜5克，大葱10克，大蒜(白皮)15克，盐5克，植物油50克
黑木耳炒芹菜的做法步骤：
1. 将杜烘干研成细粉；
2. 黑木耳用清水发秀去蒂根；
3. 芹菜洗净后切成段；
4. 姜切成片，葱切段；
5. 蒜去皮，切成片；
6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；
7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。
小贴士：
1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用；2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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