【冬季养生】水果园子羹

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对哪些食材了解较多？以下是小编精心收集整理的【冬季养生】水果园子羹,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：糯米园子200G，鸡蛋一个，小橘子一个，枸杞适量，淀粉适量，

辅料：：水1000ml，

【冬季养生】水果园子羹的做法步骤：

1.先将水烧开，放入枸杞

2. 倒入糯米园子煮至园子都浮上表面

3.将鸡蛋打散满满的倒入锅子中，一边倒一边用筷子顺时针转圈

4.将淀粉勾芡慢慢的倒入锅子中，用勺子搅拌一下以免粘锅

5. 最后放入掰开的橘子，煮一分钟即可

小贴士：

1 这里的水果可以根据自家有的食材改变，放入黄桃、苹果、香蕉都是不错的选择。
2 鸡蛋打散后要慢慢的倒入，而且要搅拌，这样制作出来的的蛋花是很细腻的不会有结块的现象。
3 小园子只要浮到水面就说明煮熟了。

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这个冬季你喝了吗？——养生山药羹

食材明细：

主料：：山药一小段，虾仁适量，枸杞适量，芹菜适量，

辅料：：鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，

这个冬季你喝了吗？——养生山药羹的做法步骤：

1.山药去皮洗净剁成茸。

2.枸杞洗净用水泡一会。

3.虾仁切丁，芹菜切末备用。

4.煮锅倒入适量水，下山药泥打散，大火煮沸。

5.山药煮三分钟后下枸杞。

6.接着下虾仁丁煮熟。

7.用鸡精、盐、胡椒粉调味。

8.盛出前撒上芹菜末搅匀即可。

酒酿南瓜园子

食材明细：

主料：：南瓜适量，糯米粉适量，

辅料：：酒酿适量，

酒酿南瓜园子的做法步骤：

1.南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；

2.蒸熟的南瓜，用勺子压成泥；

3.南瓜泥里，一点一点加入糯米粉，一次性加得太多，面团比较干硬；

4.和成光滑的南瓜面团；

5.取一个指甲盖大小的剂子，搓成园子；全部做好；

6.锅里注入清水烧开，将园子放进锅里煮；我特别喜欢喝酒酿汤，就多放了些水；

7.园子全部浮起后，放入酒酿略煮；将园子盛进碗里，食用时调入白糖即可；

刺毛肉园子

食材明细：

主料：：猪肉300克，长糯米250克，

辅料：：土豆150克，香菜100克，胡萝卜适量，

配料：：料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，

刺毛肉园子的做法步骤：

1.猪肉剁成末。

2.先加料酒略腌。

3.再加入生抽。

4.加入老抽。

5.再加盐。

6.然后加少许糖提鲜。

7.把肉馅与所有的调料拌均匀，备用。

8.土豆蒸熟后切成小丁。

9.拌入肉馅中。

10.翻拌均匀。

11.香菜洗净切末。

12.也拌入肉馅中，拌均匀。

13.把长糯米淘洗干净后，浸泡四小时左右。

14.再控干水分备用。切少许胡萝卜丁备用。

15.抓取一小块肉馅，团起后，两手轮流甩至肉馅紧实

16.把肉馅放入糯米盆中，外边滚上糯米。

17.蒸架上铺纱布，排上滚上糯米的肉园子。

18.再放上胡萝卜丁装饰。冷水入锅，上汽后转中火蒸约25分钟，即可。

19.一大盆哦~ 吃个爽透。

20.一口气吃七八个是不在话下滴、、、

小贴士：

1、要选用长糯米，成品会更好看些，更有‘刺毛’的感觉啊！

水果甜羹

这样做的“水果羹”不仅保留了新鲜水果中的维生素等营养成分，而且还可以依据个人的心情变换出多种多样的“心情羹”.用小勺取一点水果羹，入口后顿感绵滑、清凉、甘甜、果香四溢。很适合用来做下午甜点啦.

材料：

主料：红薯粉100g，，

辅料：草莓一个，火龙果适量，柚子适量，猕猴桃适量，菠萝适量，圣女果适量，苹果适量，核桃适量，葡萄干适量，冰糖适量，

水果甜羹的做法步骤：

1. 红薯粉，要加水搅拌均匀。

2. 火龙果，小蕃茄，柚子，猕猴桃，菠萝，苹果各取适量切成丁。葡萄干，核桃适量，冰糖适量备用。

3. 锅内加水，放葡萄干，冰糖和核桃煮开。

4. 烧开后倒入小蕃茄，柚子。

5. 再次烧开后，倒入红薯粉水，不停的搅拌，不然会糊的。然后依次倒入各种水果，苹果丁，菠萝丁，火龙果丁，猕猴桃丁，烧一会儿大概1分半钟就可以出锅了。放在碗里加点草莓装点一下。

6. 做好了。

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