食材在我们生活中随处可见,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,对于食材,你有哪些见解呢?根据你的需要,小编精心整理了红枣枸杞桂圆糯米粥,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,
辅料::糯米70克,
红枣枸杞桂圆糯米粥的做法步骤:
1.用料:枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,糯米70克
2.糯米洗净,用温水浸泡15分钟,
3.红枣洗净去核,切丝,桂圆去壳核取肉。
4.将泡好的糯米放入沸水锅中,煮沸约15分钟。
5.加入桂圆大枣枸杞,再煮约15分钟。
6.米烂粥稠,熄火。
7.盛出,根据自己口味加红糖调味食用。
小贴士:
糯米浸泡后更易煮烂。
不喜欢甜味粥也可以不用加糖。
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红枣桂圆糯米粥
食材明细:
主料::红枣5-8个,桂圆干5-8粒,糯米2/3电饭煲量杯,
辅料::水半煲,
配料::红糖适量,
红枣桂圆糯米粥的做法步骤:
1.将红枣剪成两边,去核;
2.冼米下电饭锅,开煮饭档,盖盖子时筷子隔开盖,以免烧开时粥水溢出,也可放红枣和桂圆或可等米开花时放也可以;
3.到米开花时放红枣和桂圆,改成慢火档,熬到粥绵便可,此时的粥应是有少许甜味,如果想再甜些,可加适量红糖,再大火档,等糖溶化即可食用。
小贴士:
一、据说红枣核燥热,广东人用汤或药用时喜欢把核去掉才下煲入药;
二、如果想粥甜些,建议加红糖,这样粥有红糖味与红枣味相衬,视觉和味觉效果更佳。
枸杞,桂圆,红枣小米粥
食材明细:
主料::小米粥150g,
辅料::桂圆20个,红枣5个,枸杞10颗,红糖适量,
枸杞,桂圆,红枣小米粥的做法步骤:
4.喜欢甜的,可以在吃的时候加入红糖拌匀!营养美味的小米粥就完成了!绝对是女性朋友美容养颜之佳品!
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