鸡肉燕麦芝士球

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？我们的小编特意搜集并整理了鸡肉燕麦芝士球，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：鸡胸肉60g，鸡蛋1个，即食燕麦2勺，芹菜碎少许，马苏里拉奶酪适量，

辅料：：蚝油2匙，黑胡椒适量，

鸡肉燕麦芝士球的做法步骤：

1.鸡胸肉60克  鸡蛋1个  即食燕麦2勺  芹菜碎少许  马苏里拉奶酪碎适量  蚝油2茶匙  黑胡椒适量

2.将鸡胸肉用肉锤锤成泥。

3.混合所有食材（留少许燕麦）。

4.将肉糜搓成小丸子裹上燕麦。

5.方太烤箱预热至220℃，放入丸子，烤制10分钟即可。

6.搭配酸奶卜卜米+鸡肉燕麦芝士球+菠萝 ，完成。

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紫薯燕麦芝士球的做法

材料：

紫薯泥适量，燕麦适量，芝士5-6片，，

紫薯燕麦芝士球的做法的做法步骤：

步骤1，紫薯蒸熟。捣成泥，可加少许牛奶。

步骤2，加入燕麦。

步骤3，混合均匀。

步骤4，取30g紫薯泥搓成圆球。

步骤5，将紫薯球压扁

步骤6，放入芝士片。然后在搓成圆球。

步骤7，烤箱预热。180度烤10分钟。

步骤8，趁热吃，好好吃。

步骤9，成品

芝士土豆球

食材明细：

主料：：土豆400g，芝士100g，面包糠50g，

辅料：：油适量，盐适量，黑胡椒粉2g，

芝士土豆球的做法步骤：

1.土豆洗净削皮，切成均匀的小块，上蒸锅蒸熟

2.土豆撵成泥

3.撵好的土豆泥加入适量盐、黑胡椒粉，搅拌均匀

4.搅拌好的土豆泥取一点捏成饼状，把芝士或者炼乳放到中间，然后慢慢包紧，滚成球

5.最后将每个球都滚上一层面包糠，下到油锅里炸至金黄

6.趁热吃~

红薯芝士球

食材明细：

主料：：红薯1根，糯米粉50g，牛奶适量，白糖25g，

辅料：：马苏里拉芝士适量，椰蓉适量，

红薯芝士球的做法步骤：

1.红薯洗净去皮蒸熟捣碎

2.加入糯米粉和白糖，根据状态一点一点加入牛奶，用手能揉成软硬适中的面团即可

3.揉成光滑的面团

4.取20克左右的小剂子，搓圆压扁，包点芝士碎，收紧收口搓圆

5.面团沾点水在放进椰蓉盘子里沾满椰蓉

6.依次做好全部摆进烤盘里，烤箱180度预热

7.放进预热好的ACA烤箱。180度13分钟左右（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）

8.烤好的红薯球，满满的椰蓉香味

9.软糯奶香的红薯芝士球

芝士面包球

食材明细：

主料：：糯米粉120g，牛奶60ml，鸡蛋1个，芝士粉8g，芝士片2片，黑芝麻10g，

辅料：：泡打粉4g，橄榄油10ml，盐3g，

芝士面包球的做法步骤：

1.准备食材。

2.糯米粉、泡打粉混合均匀。

3.牛奶、鸡蛋液搅拌均匀。

4.倒入糯米粉中揉捏。

5.加入芝士粉、盐、橄榄油揉捏均匀。

6.最后放入黑芝麻、芝士片揉捏均匀并盖上保鲜膜放置30分钟。

7.将面团分成8等份，搓圆。

8.放入电饭煲内，按煮饭键煲30分钟。

9.出锅完成啦！

芝士糯米球

天热了，除了有时烤点早餐面包以外烤箱基本就不用了。

有时想吃一点小零食，去到超市转几圈也找不出想吃的，在网上一号店看了又看也还是一样的心情。这年头想吃点对口味的零食都难。

前些天看到这个芝士糯米球的方子，立刻就有了想吃的冲动。刚好家里还有一盒芝士粉，糯米粉也是现成的，心动不如行动，短短的一个小时，新鲜可口的芝士糯米球就做好了。烤好的糯米球一粒粒圆溜溜胖乎乎甚是娇小可爱，一口一个，微微的咸味，刚出炉时外壳是脆的，里面是软的，凉了以后整体都有一种QQ的感觉，非常好吃。做了一盘转瞬之间就被我吃掉一半，哎呀，真的停不下来呀。

圆溜溜胖乎乎，简单又美味的小零食----芝士糯米球

材料：芝士粉50克，糯米粉100克，鸡蛋一个，葵花籽油15克，盐1克，糖5克，牛奶70克。

芝士糯米球的做法

1.芝士粉与糯米粉混合；

2.加入油、盐、糖和牛奶混合；

3.加入打散的蛋液，用橡皮刮刀拌至无明显粉块，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟；

4.取出，用小勺挖取，每个约7克左右，用手滚圆；

5.烤箱预热，中层，上下管，190度，15－20分钟。（此为参考温度，请根据自己的烤箱适当调整）

美食小贴士

1.烘焙用的油最好选用味道轻的，比如玉米油或葵花籽油，这样不会掩了点心的味道；

2.我用的烤盘是不沾的，如果是普通烤盘要事先铺好油纸或油布。

南瓜芝士球

食材明细：

主料：：南瓜200g，糯米粉200g，白砂糖20g，

辅料：：白芝麻适量，马苏里拉芝士适量，

南瓜芝士球的做法步骤：

1.南瓜去皮去籽切成丁，放入锅中蒸煮15分钟。

2.取出整好的南瓜放入搅拌器中，加入20g 的白砂糖搅拌成南瓜泥。

3.南瓜泥和糯米粉混合。

4.揉和成顺滑无颗粒光滑的面团。

5.把面团平均分成25g一个的小剂子。

6.小剂子搓圆压扁后包入适量的马苏里拉芝士。

7.捏紧后封口搓圆。

8.倒出白芝麻在碟子上，小圆球在碟子上绕圈滚动，均匀地沾上白芝麻，南瓜小球完成好准备下锅。

9.热油起锅，转至小火，放入锅中炸至金黄色即可捞出！

10.放凉一会儿就可以开吃了哦~~

小贴士：

1、捞出控油待凉一会才可以吃哦！不要汤伤了啊。
2、炸好捞出控油，盘底部垫上一层吸油纸装盘哦！

燕麦冻芝士

食材明细：

主料：：奶油奶酪240克，牛奶100克，黄油40克，糖粉60克，即食燕麦80克，淡奶油150克，吉利粉10克，

甘纳许淋面：：淡奶油15克，黑巧克力15克，

燕麦冻芝士的做法步骤：

1.准备食材。

2.即食燕麦装入保鲜袋，擀碎备用。

3.黄油隔热水融化后与即食燕麦混合。

4.慕斯圈底部用保鲜膜和锡纸包底，然后倒入燕麦黄油混合物，压平整，放入冷冻层冷冻20分钟左右。

5.奶油芝士切块，加入糖粉，隔热水搅打至完全融合。

6.淡奶油搅打30秒左右，大概5分发，能流动的状态。

7.将淡奶油拌入芝士糊中。

8.加入纯牛奶，搅打至顺滑状态。

9.吉利丁粉加入适量清水，隔水融化，然后拌入芝士糊中。

10.将芝士糊倒入模具，表面刮平整，然后放入保鲜层冷藏4小时以上。脱模时用电吹风吹或者双手捂着大概10分钟就可以脱模。

11.制作甘纳许，15克黑巧克力，15克淡奶油，热融混合均匀。

12.冷却至适合的浓稠度时，淋到冻芝士上。

13.最后用奥利奥饼干，巧克力，燕麦、糖珠等稍作装饰即可。

小贴士：

如果不想用清水融化吉利丁粉，可以留少许纯牛奶，加热后，倒入吉利丁粉，拌均匀即可。

燕麦芝士卷

这款芝士卷的原方里面有50克低粉，我把低粉换成了等量的紫米山药燕麦片，让这个芝士卷兼具柔软美味的同时更多了一分健康。

掬一捧阳光洒满冬日的房间燕麦芝士卷

材料：

高粉200克，紫米山药燕麦片50克，白糖40克，盐2克，酵母粉5克，水150克，鸡蛋一个（50克），黄油25克。

芝士馅：奶油芝士150克，糖粉80克。

表面装饰：碎核桃仁适量。

燕麦芝士卷的做法

1.将除黄油外的所有原料放在盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀；

2.加入室温软化的黄油，继续用橡皮刮刀翻拌，一直拌呀拌，大概到四五十分钟开始，面团开始变得越来越光滑，也越来越有弹性了，（在这中间可以把面团铲起来摔打十几二十次，这样面团可以快速出筋），大概到一小时时面团表面变得光滑，这时可以用手揪下一小块面团，轻轻扯开，有较薄的膜出现，就可以了。

3.将面团用保鲜膜盖住，这么冷的天，我也要借助烤箱来发酵了，将面团放入烤箱，烤箱温度调到50度（我的烤箱最低温度就是50度，如果有40度是最合适的温度），发酵大约40分钟，到原面团的两倍大；

4.将面团取出，滚圆，排尽空气，松驰10－15分钟（如果面团比较粘可以在案板和手上涂一点油）；

5.将奶油芝士与糖粉混合均匀，成芝士馅（如果合好后感觉比较稀可以适当添加些面粉或奶粉）；

6.将面团擀成长方开大片，翻面，均匀抹上芝士馅，边缘处留一点不抹；

7.将面皮慢慢卷起来成圆柱体，捏紧边缘；

8.将卷好的圆柱体切割成八等份，竖起，依次放入纸模中；

9.将面包胚盖上保鲜膜，放入50度的烤箱中最后发酵，大约40分钟；

10.取出发酵好的面包胚，洒上适量核桃碎；

11.烤箱预热，放入发酵好的面包胚，170度，中层，15－18分钟。（温度与时间仅为参考，根据自家烤箱进行相应调整）

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