6.1儿童节蛋糕

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下6.1儿童节蛋糕，相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细：

主料：：鸡蛋８个（每个约５０克），玉米油６０克，牛奶６０克，低粉１４０克，糖粉１2０克，

辅料：：鲜奶油适量，樱桃适量，蜜红豆适量，山楂糕适量，火龙果适量，

6.1儿童节蛋糕的做法步骤：

1.蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。

2.蛋黄加入糖粉40克，用打蛋器搅拌均匀。

3.分别加入玉米油及牛奶继续拌匀。

4.筛入低粉，用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊

5.做好的蛋黄糊放在一边待用。

6.蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一，另加几滴白醋。

7.继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。

8.再搅打，出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。

9.继续搅打，当提起打蛋器时，蛋白能拉起一个短小直立尖角，表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。

10.先取三分之一的蛋白加在蛋黄糊内，用橡皮刮刀稍微拌和。

11.把拌好的糊加入到剩余的蛋白内，轻轻从底部刮起拌匀。

12.用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模具内，并用力震两下，震去大气泡

13.把蛋糕糊放入预热130度烤箱内，先用130度烤40分钟后转170度40分钟。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾凉后脱模

14.把晾好的蛋糕平剖成两块备用。

15.火龙果用挖球器挖成球。

16.山楂糕用数字切模切出6.1

17.把奶油打发

18.在一片蛋糕片上抹上打发好的奶油，并撒上蜜红豆

19.中空处也填上奶油，盖上另一片蛋糕片，抹匀奶油。

20.用三角刮板在蛋糕身上刮出条形花纹，再用裱花嘴在上下两边挤一圈花。

21.把火龙果和樱桃依次摆上成一个圆形。

22.把“6.1”两个数字放在中间

23.下面再间隔摆上红樱桃即可。

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小熊杂蔬面包～儿童节特制

食材明细：

主料：：黄油50克，白砂糖50克，低粉76克，高粉320克，盐4克，鸡蛋液50克，奶粉14克，牛奶200克，酵母5克，

辅料：：火腿100克，无味食用油20克，杂蔬料300克，盐4克，马苏里拉芝士60了，沙拉酱60克，

小熊杂蔬面包～儿童节特制的做法步骤：

1.将杂蔬粒用清水没过，加入盐，开火煮至水沸腾。之后沥干，放入平底锅翻炒至水份吸干，加入色拉油继续翻炒一会。

2.加入色拉酱和马苏里拉芝士继续翻炒至均匀装盘

3.将面团材料除黄油外搅拌至光滑有弹性，大致10分钟左右，加入黄油继续揉至完全阶段，整个过程一个半小时

4.将发酵好的面团，分成40克10份，20克10份，5克20份。分别滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

5.将40克的面团擀成圆饼状，翻面待用

6.手上沾一些面粉把20克的面团搓成长条形。

7.将圆饼放在铺着油纸的烤盘里，中间保持一定距离，用刚20克的长条形围着圆饼四周，收口处捏紧。

8.在面饼边上贴上5克的小圆面团，两只耳朵保持一定距离

9.用餐叉在面饼上扎上几下，并刷上全蛋液。

10.将馅料铺放在面饼里面。烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火 15分钟

11.依自家烤箱来调整温度

六一儿童节的献礼——寿司

食材明细：

主料：：紫菜适量，白米饭适量，黄瓜1根，鸡蛋3个，

辅料：：沙拉酱适量，椒麻酱适量，鲑鱼肉松适量，

配料：：醋适量，糖适量，

六一儿童节的献礼——寿司的做法步骤：

1.原料如图，鸡蛋煎成饼后切条。那个鲑鱼肉松和椒麻酱是从日本带回来的，没有的话可以不加。

2.将醋和白糖按照3:1的比例混好，和米饭混匀。如图这样卷起来

3.刀沾水后切成成品寿司

4.完成

儿童节开心炒饭的做法

今天就是六一儿童节了，总想着给宝宝做一道特别的饭菜，所以就有了这个儿童节开心炒饭。太阳照着绿的树，红的花，天上云朵飘飘，好美的画面。有营养又好吃还好看的炒饭，大人小孩都喜欢，祝大朋友小朋友六一儿童节快乐！参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#

材料：

米饭1碗，火腿肠1根，土鸡蛋1个，胡萝卜1小段，西兰花2小朵，黄瓜半根，牛板筋1小包，小葱半根，盐适量，，

儿童节开心炒饭的做法的做法步骤：

步骤1，食材大聚会，准备好所有的食材。

步骤2，西兰花切末；用一小部分蛋液摊成鸡蛋饼，剪出云朵形状，剩下的蛋液炒熟备用；胡萝卜一部分切片，用模具刻出太阳和花朵，一部分切碎备用；火腿肠小葱切碎备用；牛板筋剪出树干形状；黄瓜切出花枝花叶形状；如图。

步骤3，炒锅内放油烧热倒入西兰花翻炒2-3分钟，倒入米饭继续翻炒，快熟的时候放盐盛出备用，绿色的炒饭做好了。

步骤4，炒锅内放油烧热爆香小葱，依次放入胡萝卜和火腿肠翻炒，然后放入之前炒好的鸡蛋，放盐。

步骤5，把上一步炒好的绿色米饭留一部分出来，剩下的倒入锅内一起炒1分钟，彩色炒饭做好了。

步骤6，用留出来的绿色炒饭做大树，彩色炒饭做土地，如图。

步骤7，分别摆好太阳，云朵和小花。

步骤8，儿童节开心炒饭做好了，这么漂亮，都舍不得吃啦。

花朵抹茶蛋糕最萌缤纷儿童节的做法

孩子是花朵，是祖国的未来。而众多的色彩中，绿色总是给人以希望。六一儿童节到来之际，仅以此款充满希望的花朵抹茶蛋糕，送给全天下的小朋友们，祝大家节日快乐！说起我的六一节，最高兴的事就是在那天穿上白色的裙子去幼儿园表演节目了，现在一转眼，自己的娃都上小学了。这款抹茶蛋糕也是我家小朋友很喜欢吃的，希望你家的宝贝也会喜欢。（食谱文字图片均为原创，未经授权请勿转载）参与活动:#最萌缤纷儿童节#

材料：

鸡蛋4个含壳约60～65克一个，低粉80g，抹茶粉10g，牛奶80g，玉米油60g，白砂糖70g，盐一小撮，柠檬汁或白醋1小勺（5ml），

花朵抹茶蛋糕最萌缤纷儿童节的做法的做法步骤：

步骤1，低粉和抹茶粉混合，过筛2遍。

步骤2，牛奶加玉米油用蛋抽搅拌均匀。

步骤3，加入粉类，用蛋抽不规则地拌至无干粉状态。

步骤4，加入4个蛋黄，用蛋抽搅拌均匀成细腻的蛋黄糊，可以划圈搅拌。

步骤5，把4个蛋白放入无油无水的盆中，加入盐、柠檬汁（或白醋），分三次加入白砂糖，用电动打蛋器中速打至直立的小尖角状态后，再低速打1分钟。打蛋白的同时预热烤箱（上下火），温度设为180度。

步骤6，取三分之一蛋白糊，加入蛋黄糊中，用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均匀，勿划圈搅拌。然后倒回装蛋白糊的盆中，继续用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均匀，勿划圈搅拌。

步骤7，把蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘中，震平面糊。

步骤8，放入180度预热完成的烤箱中层，将温度调整为165度，烘烤20～25分钟左右。出炉后倒扣在烤网上，撕掉油纸，晾凉。

步骤9，完全凉透后用花形模具切割。

步骤10，摆盘。

步骤11，成品图。

步骤12，成品图。

步骤13，成品图。

步骤14，成品图。

步骤15，成品图。

六一儿童节美食--笑脸土豆饼

食材明细：

主料：：土豆3个，淀粉100克（根据需要），

辅料：：油适量，胡椒粉适量，盐适量，番茄酱适量，

六一儿童节美食--笑脸土豆饼的做法步骤：

1.土豆去皮上锅大火蒸熟，约25分钟。

2.捣成土豆泥，我戴手套直接捏的，略有颗粒，有土豆的口感更好。

3.放淀粉，分次加。

4. 揉成不软不硬的面团。

5.擀平，可以盖一层保鲜膜擀。

6.圆模具扣型。

7.量勺刻出嘴，筷子戳眼睛。尽量戳透。

8. 放入九阳炸锅，炸篮和土豆饼表面刷一层油。

9.开始薯条功能，200度15分钟，中间翻不翻都可。

10.蘸番茄酱趁热吃。

小贴士：

土豆饼炸透比较香，酌情调节时间温度，油炸、烤箱烤都可。

草莓果酱最萌缤纷儿童节的做法

小时候最爱吃草莓，可是草莓的应季时间不长，而且不容易储存。如果能吃一大盆草莓，那可是美死了。现在趁草莓还没过季，多买点来做果酱，让草莓的香气萦绕得久一点。参与活动:#最萌缤纷儿童节#

材料：

草莓1000g，柠檬1个，白糖400g，，

草莓果酱最萌缤纷儿童节的做法的做法步骤：

步骤1，将草莓冲洗几遍，摘除蒂头，沥干。

步骤2，撒上白糖、柠檬汁，静置4小时。

步骤3，趁此时间，把玻璃瓶洗干净，加水烧开，闷10分钟关火。捞出沥干。

步骤4，开大火一同煮沸。

步骤5，以小火煮2小时左右，不断搅拌，撇去浮沫。

步骤6，煮到液体有粘稠感，挂在勺子上不易坠落，再煮十分钟关火。

步骤7，趁热迅速灌入玻璃瓶，拧紧瓶盖，倒扣。降温后冷藏保存即可。

儿童节小小礼物——南瓜奶香草帽馒头

食材明细：

主料：：南瓜70克，面粉180克，

辅料：：牛奶适量，干酵母3克，

配料：：糖适量，

儿童节小小礼物——南瓜奶香草帽馒头的做法步骤：

1.食材

2.南瓜切成小块，备用

3.牛奶在微波炉中加温，20-30秒（视奶量）

4.南瓜放入搅拌机中，倒入牛奶，并加适量的糖，打成茸状，备用

5.用适量的温水溶化酵母

6.溶化的酵母和南瓜浆，一同倒面中

7.面和成团，并发30分钟左右

8.发好后，排气10分钟左右

9.揉匀，并分成小挤子

10.取一小挤

11.擀成园形

12.取一块适当的面，揉成圆球

13.量着球的大小，刻出一个圆孔

14.圆球底部捏出窝窝

15.扣在圆孔上

16.取一小块面，搓成圆条

17.安好；把多余部分剪掉

18.用剪刀，剪出小花边

19.把从圆孔刻下来的小面片，捏成长圆形

20.折叠

21.用筷子夹成小花结

22.安在花边的接缝处

23.水开，上屉蒸15分钟

24.出锅

小贴士：

1，圆皮不要擀的太薄，也不要太大

2，到时间时，等几分钟再开盖

3，发面的时间要灵活掌握，天气热了，开空调与否，室温是不同的，要注悥察看面发的情况

4，超可爱的小草帽馒头，香甜松软，又有营养，希望小朋友喜欢

儿童节小小礼物——小猪脚奶香葱花卷

食材明细：

主料：：面粉200克，干酵母2克，牛奶适量，

辅料：：盐适量，糖适量，鸡粉适量，青葱适量，火腿适量，橄榄油适量，

儿童节小小礼物——小猪脚奶香葱花卷的做法步骤：

1.食材

2.牛奶加糖，搅匀，在微波炉中稍加热

3.用适量温水调匀酵母，加入面粉中，再加入牛奶，打成絮状，然后和成面团，发酵30-40分钟

4.青葱切碎，火腿肉切成小碎丁

5.加适量的盐、油和鸡粉，搅拌均匀，备用

6.面发好后，排气10-20分钟

7.面揉好后，分成小挤子

8.按成小饼

9.擀成圆形

10.撒上半边的馅

11.从上向下对折

12.再撒上半边的馅

13.由左向右对折

14.从左上角（指图13的）对称向半圆边切下，至2/3处

15.自底端的两边向后折

16.在下端平面处，用刀背压两道

17.还做了蝴蝶样的

18.水开后，上屉蒸15分钟

19.出锅

小贴士：

1，馅不要放过多

2，糖的量根据自己的喜好

3，小花卷十分可爱，白白胖胖、松松软软的，真象个小猪脚；葱香、奶香、加上淡淡的甜，真的是又好看又好吃

六一儿童节之炸鱿鱼圈圈的做法

每次看电视嘴巴就不会停下来，但是外面卖的那种零食我真心不爱吃，所以会琢磨给自己折腾点新鲜玩意儿来吃吃，这个就是不错的选择参与活动:#最萌缤纷儿童节#

材料：

新鲜鱿鱼两条，面粉75g，柠檬一个，盐10g，黑胡椒碎适量，，

六一儿童节之炸鱿鱼圈圈的做法的做法步骤：

步骤1，菜市场海产区就有卖，尽量选择两条差不多大小的

步骤2，在准备好面粉和一个鲜柠檬

步骤3，鱿鱼撕去外面那成膜，去除内脏然后彻底清洗干净

步骤4，将洗好的鱿鱼切成圈圈，用厨房纸把外面的水洗干净撒上适量的盐调味

步骤5，将鱿鱼圈和鱿鱼头表面均匀的沾上面粉，并摇晃去除多余的面粉

步骤6，锅内上油，中小火加热到六成热

步骤7，将鱿鱼圈放入锅中炸两三种，至变脆且成金黄色时捞出放在厨房纸上吸干净多余的油，撒上自己喜欢的配料或者蘸番茄汁吃即可

步骤8，吃的时候挤上柠檬汁即可

超简单锡兰奶茶最萌缤纷儿童节的做法

我家的小朋友喜欢喝奶茶，可市售的那些奶茶却有N多添加，所以还是得自己做才放心，而且口味还可以自由调节。今天，就教大家一款最简单的奶茶，只需要红茶、牛奶、糖三样简单的食材。想起我们的童年，虽然食物没那么丰富，可也没现在这么多的添加。那时，外婆家还养了几只鸡，每天去鸡窝掏鸡蛋就是我的一大乐事。现在的孩子，就少了点这样的乐趣了。（食谱文字图片均为原创，未经授权请勿转载）参与活动:#最萌缤纷儿童节#

材料：

锡兰红茶10g，白糖10g，纯牛奶300g，，

超简单锡兰奶茶最萌缤纷儿童节的做法的做法步骤：

步骤1，奶锅里加入红茶、糖、牛奶。

步骤2，中火煮至边缘冒白泡。转小火，用筷子搅拌，继续煮5分钟，此时已经能闻到红茶香味飘出。

步骤3，关火，焖5分钟。将奶茶过滤。

步骤4，倒入茶杯，即可趁热享用。

步骤5，成品图。

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