珍珠圣诞花环

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下“珍珠圣诞花环”由小编为大家收集整理，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：面粉300克，

辅料：：鸡蛋1个，盐5克，牛奶115克，泡打粉8克，糖50克，黄油50克，

珍珠圣诞花环的做法步骤：

1.然后按照自己的喜好排列好花环的形状，然后进行第二次发酵（我排列花环的照片忘记照了，第一次发菜谱，请大家见谅，呵呵）再次发酵好之后摸上蛋液，撒上黑芝麻

2.然后按照自己的喜好排列好花环的形状，然后进行第二次发酵（我排列花环的照片忘记照了，第一次发菜谱，请大家见谅，呵呵）再次发酵好之后摸上蛋液，撒上黑芝麻

3.最后放入烤箱烘烤，180°预热，中层烘烤25分钟即可

4.最后放入烤箱烘烤，180°预热，中层烘烤25分钟即可

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圣诞花环蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，糖115克，低粉75克，牛奶55克，黄油30克，可可粉20克，淡奶油150克，色素膏适量，

辅料：：绿色翻糖适量，红色翻糖适量，

圣诞花环蛋糕的做法步骤：

1.将黄油切丁，和牛奶放入一个容器中，隔水将黄油融化

2.可可粉筛入牛奶溶液中搅拌至无颗粒有光泽后备用。（注意保持约40度的温度）

3.将蛋白和蛋黄分开，放蛋白的容器要无水无油。

4.蛋清打至硬性发泡，中间分三次加糖共100克，蛋液表面出现鱼眼泡时加一次，蛋白微微拉出尖角时加一次，拉出挺立尖角时加最后一次。

5.将蛋黄加入蛋白霜中。

6.用电动打蛋器继续搅打至蛋黄和蛋白完全混合均匀。

7.筛入低粉。

8.用刮刀将面粉和蛋糊翻拌均匀。

9.加入可可溶液翻拌均匀。

10.倒入纸杯中，放入预热好的烤箱165度烤20分钟左右。

11.淡奶油加15克糖打发至浓稠后加入适量绿色素膏打发。

12.将奶油挤在晾凉的纸杯蛋糕上。

13.将纸杯蛋糕摆成花环形状。

14.将绿色翻糖做成冬青叶，红色翻糖搓成圆珠装饰在蛋糕上。

小贴士：

淡奶油容易使翻糖叶子的底部融化，如果需要长时间放置，建议使用奶油霜。

圣诞花环饼干

食材明细：

主料：：黄油80g，牛奶20g，糖40g，奶粉15g，低粉100g，抹茶粉5g，盐1g，

装饰：：白巧克力适量，糖珠适量，

圣诞花环饼干的做法步骤：

1.准备好材料，事先把糖融化在牛奶里备用

2.软化黄油后。打发黄油到颜色发白

3.分次加入糖牛奶，用电动打蛋器混合均匀

4.把抹茶粉过筛进去，混合均匀，在把奶粉放进去，用刮刀拌均匀

5.把低粉过筛进去

6.用刮刀拌均匀

7.均匀的搓成一个个圆的小球

8.按扁，用饼干模具压出花纹，这时候很容易变形，因为这是可以挤得曲奇。放冰箱冷冻会，再把边缘取下

9.然后拿一个裱花嘴放中间按下去，拿起来中间就空了

10.如图一个个做好，烤箱预热上下管160度，

11.160度烤15-20分钟，上色后盖锡纸，这是考好的样子

12.把白巧克力融化装裱花袋挤在曲奇上，然后撒上糖珠

13.圣诞花环饼干就完成了。

编个花环庆圣诞---圣诞花环面包

食材明细：

主料：：金像高筋面粉265g，盐3克，白砂糖30克，即发干酵母4克，鸡蛋1个，牛奶120克，黄油40克，

辅料：：葡萄干少许，全蛋液少许，融化的黄油少许，

编个花环庆圣诞---圣诞花环面包的做法步骤：

1.用后油法将面团揉至面筋扩展，收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。

2.当面团发至原体积2-2.5倍大时发酵完成。

3.发酵结束后将面团取出排气后分割成均匀的6份，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟。

4.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后将底边压薄，这样卷起后收口部会自然贴合。

5.自上而下卷成条形。

6.慢慢将面团揉成约70CM的长条。

7.编成3股的辫子，头尾要捏紧。

8.用葡萄干点缀在其中放温暖湿润处进行最后发酵.

9.发至原体积2倍大时在表面刷上全蛋液放入预热好的烤箱中烤20分钟左右，出炉马上刷薄薄一层融化的黄油。

小贴士：

1.        揉面时液体的量不要一下子全加进去，留10g左右调整。

2.        第6步中搓长的步骤：一下子把面团搓至所需的长度会比较困难，可以几个面团轮流搓，让面团再有松驰的时间会比较容易操作。

3.        面包烘烤到上色满意后即加盖锡纸直至烤完。

感谢您阅读“97美食网”的《珍珠圣诞花环》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了圣诞美食专题，希望您能喜欢！