牛油果鸡蛋沙拉(1)

发布时间 : 2019-10-11

食材在我们生活中随处可见，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？我们的小编特意搜集并整理了牛油果鸡蛋沙拉(1)，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

主料：：牛油果1个，鸡蛋2个，酸奶适量，

辅料：：蓝莓适量，小胡萝卜适量，菠萝适量，芝士适量，

牛油果鸡蛋沙拉的做法步骤：

1.所需食材，这道沙拉的主食材是牛油果和鸡蛋。其它可根据个人喜好自行添加。

2.鸡蛋放入凉水中，水淹没鸡蛋的一半。大火煮沸后，继续煮5分钟，鸡蛋恰好成半凝固状。喜欢吃熟一点的就煮6～7分钟。

3.煮鸡蛋时开始拌沙拉。牛油果从中间下刀，旋转一周划开，然后两手一扭就开了。

4.刀用力劈向果核，再扭一下就脱落了。

5.用勺子挖出。

6.用勺子碾碎，这个时候可以加入一些酸奶，与牛油果搅拌均匀，入味。（如果喜欢吃咸口的也可以拌入盐代替酸奶）

7.喜欢吃的水果或蔬菜切小块拌入。

8.鸡蛋煮好后，马上放入凉水中寖泡、冲洗。这样蛋壳才容易剥开。

9.本人最喜欢的半凝固鸡蛋。

10.摆盘后可加入一些芝士。（根据个人喜好添加）

11.搭配上一杯自制奶茶，充满蛋白质、优质脂肪和各种维生素的能量早餐就可以好好享用啦。

小贴士：

牛油果，如果是马上就吃的一定挑颜色深的；如果是放一段时间才吃，一定挑青色的。建议一次不要购入太多，容易坏。

97mSw.com相关阅读

鸡蛋土豆牛油果沙拉

食材明细：

主料：：土豆一个，鸡蛋一个，牛油果一个，

辅料：：丘比特焙煎芝麻沙拉汁适量，丘比特日式口味沙拉汁适量，

鸡蛋土豆牛油果沙拉的做法步骤：

1.土豆鸡蛋提前煮熟去皮，牛油果去皮核，土豆只用了一个。

2.土豆切碎用刀碾压一下，有些许颗粒不要紧。牛油果切小块，鸡蛋黄捏碎，蛋清切碎放在一个容器里。

3.倒入适量芝麻口味沙拉汁拌均。

4.再倒入日式口味沙拉汁拌均。

5.成品。

小贴士：

沙拉汁可以用自己喜欢的口味。
切食材请用水果或熟食案板。

虾仁牛油果沙拉(1)

食材明细：

主料：：纯牛奶1升，酸奶菌粉1克，虾仁15只，牛油果1个，原味薯片1盒，

辅料：：芥末酱1/3小勺，芒果2个，黄瓜半根，

虾仁牛油果沙拉的做法步骤：

1.将玻璃瓶子洗净，放入蒸烤箱中。

2.选择消毒功能，设置120℃，消毒13分钟。

3.将牛奶倒在碗里，加入酸奶菌粉拌匀。

4.将牛奶倒入消毒好的瓶子后，置入蒸烤箱中。

5.选择发酵功能，设置35℃，静待10小时。

6.10小时后，将发酵好的酸奶取出来，放入冰箱冷藏备用。

7.将虾仁洗净放碟子上，放进蒸烤箱中。

8.蒸烤箱水箱加满水。

9.开启蒸烤箱100度，蒸10分钟，蒸好后取出放凉。

10.将蒸好的虾仁取一半切成小块备用。

11.把黄瓜，牛油果，芒果切成差不多大小颗粒。

12.将黄瓜、牛油果、芒果和虾仁块倒入搅拌盘。

13.放入自制低脂酸奶和芥末酱，将所有材料搅拌均匀。

14.把薯片摆放在碟子上，把裹好低脂酸奶酱的虾仁、蔬果粒用勺子摆放在薯片上。

15.最后在表面摆上完整虾仁装饰即可开吃。

16.成品展示。

小贴士：

1、发酵酸奶时不加入细砂糖热量更低，喜欢吃甜的小伙伴也可以在添加酸奶菌粉前在牛奶中加入细砂糖。
2、剩余的酸奶需尽快食用完以及放入冷藏保存，否则容易变质。
3、虾仁、蔬果粒搅拌时也可适当放些许盐提味。

土豆牛油果沙拉(1)

食材明细：

主料：土豆 1个，牛油果 1个，

辅料：甜玉米 50克，黄瓜 1根，

调料：食盐适量，白胡椒适量，

土豆牛油果沙拉的做法步骤：

一直很喜欢土豆沙拉，常常拌上一大碗当饭吃。做土豆沙拉一定要用口感粘腻的酱拌了才好吃。以前就买现成的沙拉酱，后来想吃得健康点，曾按照食谱书上的方子，尝试用橄榄油和杏仁自制沙拉酱，结果很失败，总是达不到半凝固的状态。很久都找不到合适的替代品，直到我发现了牛油果。

材料集合图：

1.土豆去皮切丁，煮熟，晾凉；甜玉米粒煮熟；黄瓜切丁

2.成熟的牛油果去皮去核，用勺子压成泥，加一点盐和白胡椒粉拌匀

成熟的牛油果外皮是紫黑色，果肉是绿色

3.将土豆、玉米、黄瓜混合，拌入牛油果酱即可

小贴士：

1、牛油果去皮后要马上吃，否则暴露在空气中很快会变黑。2、牛油果中脂肪含量高，一次吃一个就够了，不要多吃。牛油果也叫鳄梨，或酪梨，是一种热带水果。单从名字就能相像出它的口感像牛油奶酪一样香软滑腻，当然脂肪含量也不低，不过所说牛油果中的脂肪是对身体有益的。过去牛油果只在大超市的冷柜里能见到，三四十元一个的价格让我连买一个尝尝的念头都没有。近两年街头开了不少平价水果店，10元一个就能买到。我最喜欢用来拌沙拉，可以切成丁，也可以压成泥，无论是水果沙拉还是蔬菜沙拉、土豆沙拉，都适用，沙拉酱的问题终于圆满解决。

牛油果甜橙沙拉(1)

食材明细：

主料：：新奇士橙1~2个，牛油果1~2个，柠檬1个，黄瓜1根，生菜适量，

辅料：：盐1茶匙，白糖2茶匙，橄榄油5茶匙，

牛油果甜橙沙拉的做法步骤：

1.主要材料备齐。

2.用刨丝器刮下部分天橙皮丝，少量柠檬皮丝备用。

3.柠檬榨汁，将刨好的天橙皮、柠檬皮丝放入。

4.加入1茶匙盐、2茶匙白糖、5茶匙橄榄油混合均匀成沙拉汁。

5.黄瓜切片铺在盘中打底。

6.将牛油果和甜橙切成均匀的薄片。

7.将牛油果片和甜橙片交错均匀的摆在黄瓜上。

8.生菜洗净，略加撕碎摆放在盘子中间。

9.均匀的淋上调好的沙拉汁即可。

10.搭配着粗麦面包低脂又美味。

小贴士：

1、牛油果不要用太熟的，不然容易烂。
2、如果喜欢偏舔的口感，还可以在沙拉汁中加入橙汁调和。

牛油果鸡蛋蔬菜沙拉#鸡蛋美食#

食材明细：

主料：：牛油果1个，鸡蛋2个，番茄半个，生菜半颗，胡萝卜少许，

辅料：：丘比沙拉汁1小袋，黑胡椒碎少许，柠檬汁少许，

牛油果鸡蛋蔬菜沙拉#鸡蛋美食#的做法步骤：

1.生菜和番茄洗净

2.把生菜叶用厨房纸巾吸干水分，切小

3.鸡蛋煮熟，切成小块

4.成熟的牛油果去壳取肉

5.切成小片加点柠檬汁防氧化

6.胡萝卜切丝

7.番茄切小块

8.把生菜、鸡蛋放入盆里

9.再加入番茄、胡萝卜、牛油果和丘比沙拉汁

10.再撒上少许黑胡椒碎

11.拌匀即可

小贴士：

蔬菜品种自己调整

鸡蛋牛油果苦菊沙拉

瘦身沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失；其次，做瘦身沙拉时大多选择3种以上的蔬菜同食，同时还建议搭配上肉类，做到合理均衡，营养互补；最后瘦身沙拉色泽鲜艳，香甜爽口，且做法简单，非常适合现代人快节奏的要求。因此我们只要合理搭配，不仅能对我们减肥瘦身有帮助，而且还具有养颜美容的作用。

搭配上自己烤的面包片，再来上一杯咖啡，让我们营养更加均衡，用它来做早餐或者中餐肯定非常不错。但不建议晚餐来吃，因为到了晚上人体代谢率就会降低，活动量减少，身体的休息等，都会让我们的体内热量无法得到很好的消耗，晚餐吃它就将用少许柠檬汁和橄榄油代替沙拉酱调味，而烤面包片也取消.

瘦身沙拉---鸡蛋牛油果苦菊沙拉

原料：鸡蛋、法棍面包、牛油果、苦菊、红黄彩椒、坚果、沙拉酱、胡椒粉、黄油、橄榄油、盐

鸡蛋牛油果苦菊沙拉的做法

1.将融化的黄油涂抹在法棍面包片的上下两面；

2.预热烤箱，将涂抹好的面包片放入烤箱中，160度中下层烘烤八分钟；

3.将鸡蛋放入煮蛋器中煮熟；

4.牛油果对切成两半去核，再去皮备用；

5.准备好其他原料：苦菊，红黄彩椒丝、鸡蛋粒、牛油果丁和各种坚果；

6.将苦菊平铺在盘底；

7.将其他原料放在苦菊上，再撒些橄榄油和黑椒粉；

8.最后挤上适量的沙拉酱；