茄汁鱼丸意粉

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上茄汁鱼丸意粉，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：意粉一把，

辅料：：杏鲍菇一块，番茄两个，鱼丸几个，

配料：：蒜米适量，黑胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，蒜蓉辣酱适量，

茄汁鱼丸意粉的做法步骤：

1.烧一点水把意粉煮熟捞出备用。

2.鱼丸切开备用。

3.杏鲍菇切块备用。

4.番茄切小丁备用。

5.锅内让少许油把鱼丸煎一下。

6.把鱼丸拨到一边放蒜米爆香。

7.加入杏鲍菇翻炒。

8.加入少许黑胡椒粉。

9.加入番茄丁翻炒。

10.加入适量盐。

11.加入适量番茄酱。

12.倒入半碗水。

13.加入少许蒜蓉辣酱，盖上锅盖改小火咕嘟一会。

14.锅内酱汁收到自己喜欢的浓度后，把沥干水分的意粉倒入锅内。

15.意粉跟酱汁拌匀就可以出锅了。

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茄汁肉酱意粉

食材明细：

主料：：意粉适量，牛肉适量，番茄适量，洋葱适量，西兰花适量，

辅料：：番茄酱适量，

配料：：黑胡椒粉适量，油适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量，

茄汁肉酱意粉的做法步骤：

1.材料如图。

2.牛肉切末，蒜切末。

3.牛肉用酱油、胡椒粉和少许淀粉腌一下。

4.洋葱切碎。

5.番茄切碎。

6.西兰花冲洗干净。

7.油锅爆香蒜末。

8.放入腌制好的牛肉炒散，盛起待用。

9.锅里留底油，炒香洋葱。

10.倒入番茄炒2分钟。

11.再倒入牛肉末。

12.倒入一大勺番茄酱炒匀。

13.加少量开水，盖上盖子焖五分钟。

14.汤汁浓稠后，调入少量盐即可。

15.意粉放入开水煮八分钟。

16.意粉煮好后，浸入凉水。

17.西兰花烫熟。

18.意粉装盘浇上肉酱，摆上西兰花。

茄汁培根意粉

食材明细：

主料：：意粉适量，培根适量，亨氏番茄酱适量，

辅料：：洋葱适量，青椒适量，番茄适量，

配料：：盐适量，

茄汁培根意粉的做法步骤：

1.主料准备好

2.将意粉放入锅中煮熟

3.洋葱、培根、青椒切丁

4.将番茄划十字，用滚水烫一下，撕去外皮

5.随后切小丁

6.锅里放少量油，烧热后放入培根拌炒

7.煸炒出培根油分后放入洋葱、青椒丁拌炒

8.随后放入番茄丁

9.调入两勺番茄酱

10.将煮好的意粉放入拌炒均匀，调入少许盐即可出锅

快手茄汁肉丸意粉

食材明细：

主料：：牛肉丸数颗，番茄1颗，

辅料：：意面1人份，番茄酱适量，

快手茄汁肉丸意粉的做法步骤：

1.将材料备齐，蔬菜洗净，丸子解冻

2.将番茄切小块

3.锅里加少量水放入番茄，煮开，一边搅拌至番茄软烂

4.锅里加少量水放入番茄，煮开，一边搅拌至番茄软烂

5.加入适量番茄，使茄汁味道更加浓郁，具体根据个人口味定量

6.锅中放入足量水烧开后加入意面（用铁锅煮时，需在边缘洒水以免糊边）

7.将意面大火煮5-10分钟左右，待意面变软取一条试试是否已经熟透，煮熟后放进冰水（这步是重点），等面降温后放入锅里备用

8.将牛肉丸解冻后用平底锅小火慢慢香煎，完成后把煮好的食材装盘集合，搅拌均匀后就可以开动啦╭(╯3╰)╮

小贴士：

小贴士：
意面煮熟记得过冰水，这样子吃起来才会QQ哒，捞出后也可加一点点橄榄油搅拌，以免粘起来。

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