#信任之美#蔓越莓全蛋蛋挞

“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？我们的小编特意搜集并整理了#信任之美#蔓越莓全蛋蛋挞，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：鸡蛋3个，淡奶油150克，纯牛奶150克，低筋粉20克，中号蛋挞皮12个，白砂糖40克

辅料：蔓越莓干15克

#信任之美#蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤：

1，准备好所需材料

2，淡奶油加纯牛奶和白砂糖，加热使白砂糖融化，待放凉后加入鸡蛋搅拌均匀

3，搅拌好后加入低筋面粉搅拌均匀

4，把蛋挞液用面粉筛过滤一下，使其更加细腻，做出的成品口感更好

5，蛋挞皮提前解冻，然后倒入过滤好的蛋挞液，八九分满即可

6，蛋挞里放入蔓越莓干，然后放入预热好的烤箱中层，上下火230度烤20分钟即可

7，成品

8，成品

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#信任之美#蔓越莓木糠杯

食材明细：

主料：淡奶油150克，蔓越莓30克

辅料：白砂糖20克，早餐饼干10片

#信任之美#蔓越莓木糠杯的做法步骤：

1，将早餐饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎

2，淡奶油加糖

3，将淡奶油打发至出现羽毛状

4，装入裱花袋

5，挤入木糠杯一层奶油

6，撒上切碎的蔓越莓干

7，用勺子将早餐饼干碎撒在上面

8，抹平，将5、6、7步再操作一遍

9，最后在早餐碎上摆上几颗完整的蔓越莓即可

小贴士：

木糠杯里的木糠可以是自己喜欢的饼干，也可以添加各种水果或干果

#信任之美#蔓越莓红薯马芬

食材明细：

主料：低粉160克，蔓越莓60克，蛋2个，黄油90克，泡打粉3克，红薯90克，牛奶65克

辅料：糖85克

#信任之美#蔓越莓红薯马芬的做法步骤：

1，备材料

2，糖、黄油放一起打发

3，蛋液分三次加放糖油里

4，红薯压成泥加在里面

5，红薯与糖油类打顺滑

6，低粉、泡打粉过筛加入

7，倒进牛奶

8，撒下2/3的蔓越莓

9，所有材料拌均匀

10，把蛋糕糊盛可丽露模具中，撒余下1/3的蔓越莓

11，放在上下火180度烤箱里

12，烤25分钟，取出即可

＃信任之美＃蔓越莓椰香芝士派

食材明细：

主料：黄油30克，糖粉30克，奶油奶酪50克，鸡蛋一个，白砂糖20克

辅料：鸡蛋25克，低筋面粉25克，椰浆70克，蔓越莓适量

＃信任之美＃蔓越莓椰香芝士派的做法步骤：

1，派皮制作：黄油室温软化，加入糖粉用电动打蛋器打发至蓬松

2，加入鸡蛋液，继续搅打至体积膨胀

3，接着筛入低筋面粉

4，用刮刀拌匀拌成团以后放入冰箱冷藏半小时

5，取出用擀面杖擀一擀，放在6寸的派盘上，整型，把边上多余的弄掉

6，然后在派底扎小孔，防止烤的时候鼓起

7，用洗干净的镇石或者绿豆铺满整个派底，防止烤的时候派底鼓起，放入烤箱180度烤10分钟

8，制作馅料：奶油奶酪加白砂糖隔热水融化

9，倒入椰浆搅匀

10，加入鸡蛋搅匀

11，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒

12， 将制作好的馅料倒入派底里，然后撒上蔓越莓干）

13， 再放入提前预热好的烤箱烤20分钟，上下火180度，烤箱中层

14，烤好后取出在表面上刷上一层蜂蜜水，再放入烤箱里烤5分钟即可（蜂蜜水=一勺蜂蜜+一勺热水

蔓越莓蛋挞

食材明细：

蛋挞皮9个，鸡蛋黄3个，淡奶油或者炼奶80克，牛奶80克，棉纱糖20克，蔓越莓27个，低筋面粉5克，香蕉1/3

蔓越莓蛋挞的做法步骤：

第1步准备食材，蛋挞皮要事先从冷冻拿出来，这样做挞皮会比较酥找一个无水无油的盆放入牛奶棉纱糖

第2步放入蛋黄把低筋粉筛上蛋挞液倒入蛋挞九分满，每个挞皮放三粒蔓越莓，或放点香蕉粒按自己喜好，弄好放进烤箱190度烤25分钟，210度烤10分钟上色，每家烤箱不一样建议守着看看适当调火候

第3步烤好了开吃吧

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