香橙荸荠

俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国食疗文化渊远流长，随着生活的提升，国人相信通过饮食可以提升健康。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编经过整理，为你编辑了香橙荸荠，相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：荸荠适量，

辅料：：橙子1只，

配料：：冰糖适量，

香橙荸荠的做法步骤：

1.食材。

2.给荸荠去皮。

3.给橙子去皮，切大块。

4.锅里入水，放入荸荠。

5.荸荠煮熟后，加入香橙和冰糖，煮至冰糖化开。

6.边煮边搅，香橙肉粒就掉下来了。煮好装碗即可食用。

7.装碗即可。

小贴士：

简单易做，没什么技巧哦。

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荸荠糖水

食材明细：

主料：：荸荠6个，

辅料：：冰糖2勺，枸杞8个，

荸荠糖水的做法步骤：

1.新鲜荸荠，清洗干净，去皮；

2.切成小片，备用；

3.煮壶里放入清水和冰糖；

4.放入荸荠；

5.等水开了，小火慢煮20分钟，下枸杞，慢煮5分钟；

6.一碗，清甜，可口的荸荠糖水就好了……

荸荠怎么吃？荸荠是啥？

荸荠怎么吃？荸荠是啥？

荸荠是啥？

荸荠是日常生活经常见到的食物，因为它的形状比较像马蹄，所以被称为马蹄。另外，荸荠也被称为地栗，这是因为荸荠长得像栗子，味道以及功效都跟栗子相似。

荸荠具有丰富的营养价值，含有丰富的磷，能够促进人体的发育以及新陈代谢，并且还能起到一定的抗菌作用。荸荠还具有丰富的药用价值，能够起到清热解毒、祛湿化痰、利尿、降低血压、缓解胀气以及通便的功效。

荸荠怎么吃？

1、当水果生吃

荸荠可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。

2、当蔬菜煮熟食用

荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。当归薏仁荸荠粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状，并且能起到预防癌症的作用。

荸荠还可以跟无花果一起炖汤饮用，需要准备的材料有荸荠、无花果、适量的姜、蔗糖。先把荸荠去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜，接着把荸荠、无花果、姜一起放进炖盅里，把蔗糖以及适量的清水放进炖盅，隔水炖大约两个小时，方可食用。荸荠无花果汤可以起到清热解毒的作用。

荸荠豆腐

食材明细：

豆腐(南)320克，荸荠50克，虾仁15克，青豆10克，胡萝卜10克，小葱10克，姜5克，酱油10克，盐5克

荸荠豆腐的做法步骤：

1. 葱丝、姜丝放入半匙水中浸泡10分钟，沥出留其汁水；

2. 胡萝卜末煮至软熟；

3. 虾仁去泥肠；

4. 荸荠洗净；

5. 胡萝卜、虾仁、荸荠混合后加入盐、香油、葱姜汁，一起剁成泥状；

6. 豆腐切厚片，均摊置于盘中；

7. 再取适量胡萝卜虾仁泥放入每片豆腐上，并用青豆做装饰；

8. 浇上10克酱油，放入蒸锅中蒸熟即可食用。

小贴士：

荸荠含糖量较高，应控制分量，每餐应控制在90克以内。1. 益气安中，可提高人体免疫力；2. 荸荠含丰富的蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质；2. 豆腐可消渴，是糖尿病患者的首选食品，两者结合，可提高人体免疫力。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

冰糖荸荠

食材明细：

荸荠150克，冰糖30克

冰糖荸荠的做法步骤：

1. 削去荸荠的外皮并洗净；

2. 入锅加入适量水和冰糖，煮至荸荠熟透即可。

小贴士：

1. 做这道点心时，一定要削去荸荠皮，因为荸荠皮常会聚集有毒的生物排泄物和化学物质；2. 此外，皮内还容易含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会引发疾病，按以上量每日日食用1次。1. 对肠癌等器官性肠疾病具有一定疗效；2. 荸荠有消积、除湿、解毒的功效；3. 荸荠具有抗菌物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌皆有抑制作用，多食用荸荠对某些器官性肠道疾病等具有一定疗效。

香橙果仁蛋糕

食材明细：

奶油200克，食盐2克，蛋糕油10克，糖粉280克，全蛋380克，低筋面粉500克，泡打粉13克，食粉3克，橙汁香精油，果酱适量，鲜奶120克

香橙果仁蛋糕的做法步骤：

1.将奶油、糖粉、食盐、蛋糕油混合拌至奶白色。

2.加入全蛋搅拌均匀。

3.将低筋面粉、泡打粉、食粉加入搅拌至透彻。

4.再将鲜奶加入搅拌至完全纯滑透彻。

5.加入色香油。

6.将拌好的面糊加入耐高温纸杯，至八分满。

7.挤入果酱。

8.表面用瓜子仁装饰后入炉用上火170℃、下火140℃烘烤30分钟左右即可。

香橙梨子汁

食材明细：

主料：：香橙2个，

辅料：：梨子3个，

香橙梨子汁的做法步骤：

1.备好梨子及香橙。

2.将梨子用细盐水泡洗。

3.再连皮改刀备用。

4.再将香橙去皮剥块备用。

5.将所有食材均入原汁机，榨出原汁即可。

6.这样子一份可口有营养的香橙梨子汁就完成了。

小贴士：

梨子带皮榨汁，记得要用盐或是小苏打来洗一下哦。

香橙鸡排

食材明细：

无骨鸡胸肉1/2块，香橙酱适量，炸油适量，面煳：1杯，味好美白胡椒粉1茶匙，水3/4杯，香芹粉1/2茶匙，香蒜粉1/2茶匙，洋葱粉1茶匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，味精1茶匙，小苏打1/4茶匙，水100㏄，米酒1大匙

香橙鸡排的做法步骤：

1.无骨鸡胸肉去皮，从鸡胸肉侧面中间横剖到底，但不要切断，成一大片。

2.将腌料所有材料一起拌匀成腌汁；将作法1的鸡排放入腌汁中腌约2小时。

3.取一容器，将脆酥粉及白胡椒粉混合，加入3/4杯水调匀成面煳。

4.热一锅油至160℃，取作法2的鸡排，放入作法3的面煳中沾匀。放入油锅，中火炸约3分钟至表面金黄起锅沥油，最后沾或淋上香橙酱即可食用。

蓝莓香橙山药

食材明细：

主料：：铁棍山药3根，蓝莓酱2勺，橙子皮1个，

辅料：：冰糖适量，枫糖浆3勺，

蓝莓香橙山药的做法步骤：

1.准备食材

2.山药上锅蒸20分钟，用筷子扎一下，能扎透就熟了。

3.之后，晾凉，放入料理器打成泥或压碎

4.做成自己想要的形状

5.鲜橙擦成丝

6.全部擦完后

7.放入锅中和冰糖一起煮开至熟并晾凉后

8.放入料理机打碎

9.拿出来后，放入枫糖浆或蜂蜜，搅拌成粘稠状

10.蓝莓酱放入少量温水，搅拌成粘稠状

11.好了，放到山药上就好了。

小贴士：

丝巾温馨提示：A：如果用花嘴挤出花形，就要在第三步后加入少量牛奶或水，否则太干，花形不好挤出形状。B：铁棍山药还可以直接粘白糖吃。C：如果怕削山药过敏可以洗净先蒸后剥皮，这样就会好些。

荸荠水饺

食材明细：

主料：：荸荠750克，鲜猪肉500克，香菇150克，虾仁150克，葱100克，姜30克，香菜30克，玉米油2勺，香油1勺，一品鲜酱油2匙，蚝油1匙，黑胡椒粉1匙，盐2匙，味精0.5匙，面粉1000克，

辅料：：鸡蛋1个，

荸荠水饺的做法步骤：

1.第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功

2.荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了

3.面和好了盖上盖莲开始醒制

4.醒面时间开始拌馅，准备一块鲜猪肉最好带点肥肉这样比较香哦，

5.将肉先切成小块

6.再剁成肉泥，我个人总觉得自己剁出来的肉就是比机器绞出的绞肉好吃多了。

7.葱和姜备好

8. 姜剁成碎末备用

9.葱剁成碎末备用

10.剁好的葱姜肉放入容器中，加入一品鲜酱油、蚝油

11.放入黑胡椒粉搅拌均匀，煨制肉馅用保鲜膜盖严这个季节就不用放在冰箱里了

12.荸荠事先清洗干净，用小刀去皮，

13.切成自己需要大小的小丁备用

14.香菇用开水焯一下，

15.冷水过凉切成碎丁，

16.虾仁用刀简单的切几刀就可以

17.香菜洗净

18.香菜切成碎末备用

19.准备好的原材料放入容器中

20.这时肉也煨制的差不多了，放入玉米油和香油

21.将肉馅和其它馅料放入在一起，放入味精，最后放盐搅拌均匀

22.面团也醒制好了表面看起来非常光滑

23.取出一小块面团搓成长条状，再切成一个一个小剂子，用擀面杖擀成圆形准备开包啦

24.包饺子行动开始喽

25.很快就包完漂亮可爱的大饺子

26.锅中加入适量的水烧开，开始下饺子，下饺子要三开这样饺子才熟到位好吃

27.煮熟的饺子盛入盘中

28.搭配酱料更加美味

29.第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功

30.荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了

31.亲们动心了吗？

32.那就快行动起来吧！

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