春天的味道---葱油莴笋

有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国食疗文化渊远流长，随着历史的演变，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去看待健康食疗呢？为此，小编从网络上精心整理了《春天的味道---葱油莴笋》，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：莴笋适量，小葱适量，植物油适量，

辅料：：盐适量，白糖适量，鸡精适量，

春天的味道---葱油莴笋的做法步骤：

1.莴笋去皮后切成丝或刨成丝。

2.放适量的盐，拌匀，腌制15分钟。

3.准备好小葱，如果想成品更好看，可以再准备一点红椒。

4.腌好的莴笋滤掉水分。

5.放少量的鸡精的糖。

6.搅匀。

7.锅里放适量的油，加入葱白段，小火熬制，直到葱白变色，将葱白去掉，将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可。

小贴士：

原料：莴笋 小葱 植物油
调味：盐 白糖 鸡精
1、最后淋油的一步，将葱白捞起来后，将火开大一点，将油的温度提起来后再淋在小葱上，这样小葱的味道就会充分被激发出来。

97msw.com精选阅读

春天味道小便当

食材明细：

宝宝面条1捆，提子4个，油少许，盐少许，杨桃1片，紫菜3片，鸡肠1条，鸡蛋1个

春天味道小便当的做法步骤：

1、水煮面条，放凉开水洗下，夹到碗里。

2、鸡蛋煮熟，去壳，切开一半。用紫菜做眼睛，嘴巴。

3、鸡肠水烫下，切短，用紫菜包好。

4、如图装饰好就可以了。

葱油莴笋丝(2)

食材明细：

主料：：莴笋一根，葱一根，剁椒少许，花椒少许，

辅料：：盐适量，生抽少许，白糖少许，

葱油莴笋丝的做法步骤：

1.莴笋切丝。

2.葱白切段，葱绿切圈，另准备少许剁辣椒。

3.水烧开，下入莴笋丝焯水。（焯水时间不用太久，我的莴笋从下水到捞出大概1分钟）

4.锅中放底油，小火炸花椒，花椒变黑捞出，留油在锅内。

5.下入葱白，小火炸葱白。

6.炸到焦黄，将焦黄的葱白捞出丢掉，锅中的葱油备用。

7.莴笋丝放入碗中，顶部码放剁椒和葱绿。

8.放入7步的葱油。

9.放适量盐。

10.放少许生抽。

11.放少许糖。

12.拌均匀即可食用。

春天的味道——素炒蒿子秆

食材明细：

主材：蒿子秆半捆，大概有20多棵吧。，辅材：食用油5ml，花椒5粒，葱花少许，盐少许。

春天的味道——素炒蒿子秆的做法步骤：

step1：蒿子秆洗净，切4-5厘米长的段。

step2：热锅倒油，油6成热的时候放入花椒粒，编香，把花椒取出，留底油。

step3：葱花撒到底油上，把锅拿离火，让热油把葱花爆香，把锅重新放回到火上，同时倒入刚才切好的蒿子秆，翻炒至杆软。

step4：出锅之前撒上盐，翻炒几下就出过。

小贴士：

撒了盐以后赶紧翻炒，否则就出水了！

相信《春天的味道---葱油莴笋》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了凉拌莴笋专题，希望您能喜欢！