玉米皮烤脱脂排骨

“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的玉米皮烤脱脂排骨，希望你更多关注本网站更新。

食材明细：

排骨若干，玉米皮，调料

玉米皮烤脱脂排骨的做法步骤：

1.排骨加水，加料酒、老抽、生姜、盐、糖、胡椒、八角、大料、一点点醋等调料，用高压锅压15分钟。你想这桑拿一洗，排骨的油不就都没了一大半？

2.高压锅消气后，取出。尝尝味道。如果淡了，再洒点盐，不淡直接洒一些花椒粉。

3.烤盘先用锡纸包，再用玉米皮垫底，把排骨放在上面后，上面再盖一些玉米皮丝。200度，烤10分钟。玉米皮的功效，一来是防止烤太焦，二来进一步吸油。

4.取出，装盘。你看，真的没油。放心大胆的吃吧。

97msW.com相关推荐

玉米皮酥

食材明细：

淀粉(玉米)300克，土豆(黄皮)150克，赤砂糖50克，花生油120克

玉米皮酥的做法步骤：

1.将土豆洗净，去皮，放入笼内蒸熟，取出后压成泥，加入适量玉米粉，适量沸水，搅拌均匀，搓成软硬适中的面团。

2.将剩余的玉米粉放入锅内，炒熟后出锅，放入红糖拌匀，成玉米糖馅。

3.将面团揉匀，搓成条，分成大小均匀的面剂，按扁，擀成皮，包入玉米糖馅，做成小圆饼状。

4.将锅内倒入花生油，烧至六成热，投入小圆饼坯炸至金黄色，皮酥时，捞出沥干油，装入盘内，即可食用。

烤排骨

食材明细：

排骨1500克，烤肉酱1袋，土豆1个

烤排骨的做法步骤：

第1步排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀；浸泡一夜即可

第2步土豆切成大片垫在排骨下（烤盘如果是不粘的，可以省略这步）；200度上下火，烤50分钟。发现排骨上色后，可以加盖层锡纸

自制脱脂奶

食材明细：

牛奶。

自制脱脂奶的做法步骤：

将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成。本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素a、d等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。

烤奶油玉米

食材明细：

玉米2只，奶油1大匙，巴西里末1小匙，调味汁：1小匙，橙汁1大匙

烤奶油玉米的做法步骤：

1.玉米洗净，均匀涂抹上奶油，用锡箔纸包起来备用。

2.烤箱预热至250℃，将作法1放入烤箱烤约5分钟后取出，打开锡箔纸涂抹上奶油、调味汁，边涂边烤再烤5分钟，取出撒上巴西里末即可。

蜂蜜烤玉米

食材明细：

新鲜玉米，蜂蜜，温水，电炉或烤箱

蜂蜜烤玉米的做法步骤：

1.玉米去叶子，将须去干净备用；

2.用温水将蜂蜜化开，反复涂抹在玉米上，涂一次晾干一次，在继续；

3.涂3-4次后，将玉米至于电炉上，或者切块放入烤箱中；

4.烤到玉米出香味，成熟即可。

小贴士：

如果玉米本身就很鲜甜的话，可以不用涂蜂蜜了； 蜂蜜最好提前用温水泡化后，再涂在玉米上，如果直接涂抹烧烤，蜂蜜遇高温后营养会流失，而且很容易烧得焦糊。

烤鲜玉米

食材明细：

鲜甜玉米5个，沙茶酱、酱油各适量。

烤鲜玉米的做法步骤：

1、鲜玉米洗净，每支穿入1个竹签，放到烤架上。

2、把沙茶酱、酱油、清水调成味料，刷在玉米上，用小火烤，要不断翻转，烤熟即好。

小贴士：

特点

外焦里嫩，味美可口。

烹饪秘诀

烤时，要多次刷调味料，多入味，多增加水分，烤出后润滑味美。

奶油烤玉米

食材明细：

玉米2支，奶油20公克，盐少许

奶油烤玉米的做法步骤：

1.玉米洗净，沥干水份，抹上奶油、盐，用铝箔纸捲起包好。

2.将作法1的玉米放入已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟即成。

健康食疗《玉米皮烤脱脂排骨》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了冬瓜玉米排骨汤专题，希望您能喜欢！