白衣天使

吃饱吃好是中国人的生活追求之一，美食在中国人的生活是不可缺少的，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，希望美食让你心情好身体更好。你在找美食相关的资料吗？小编特意收集和整理了白衣天使，更多相关内容请继续关注本网站。

食材明细：

豆腐(北)30克，胡萝卜10克，油菜10克，粉条5克，花生酱4克，白砂糖2克，味精2克

白衣天使的做法步骤：

1. 以厨房用纸巾将豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，用滤网将水分沥干并磨碎。

2. 胡萝卜用水煮熟后，切成细丝，油菜煮熟后，切碎，粉条用热水烫过后，切成2厘米长，研钵内放入沥干的豆腐，加入花生酱、砂糖和味精充分磨匀。

3. 将上述加工过的蔬菜充分拌匀即成。

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食材配方

主料：

牛奶

250ml

砂糖

80g

蛋白

100ml

辅料：

鲜奶油

200ml

做法 共17个步骤

1.熬焦糖酱倒入容器冷却 焦糖酱步骤参考1~7 ///recipe/272397

2.牛奶倒入锅中

3.加入糖

4.小火加热、边加热边搅拌、等砂糖融化立刻从火上移开、牛奶不要煮开

5.取蛋清倒入盆中

6.像切断蛋白似的手法用筷子将其打散

7.把牛奶分少量多次加入蛋清

8.仔细搅拌

9.在滤网上铺上纱布

10.倒入混合液体

11.将纱布拧干、榨出剩余的布丁糊

12.加入鲜奶油

13.搅拌均匀

14.注入容器、 第一次做的时候省略了焦糖酱……直接倒入耐热模具也是可以的……

15.容器上半部用锡纸包起来

16.在烤盘中倒入2cm的热水、 布丁放入预热至150℃的烤箱、 用水浴法蒸烤40~45分钟、

17.待放凉后再放入冰箱冷藏一下下吃口感会更好哦~

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食材配方

主料：

鸡蛋

低筋面粉

细砂糖

植物油

草莓

奶油

巧克力软膏

做法 共16个步骤

1.准备好原料。

2.鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。

3.调至5档打发。

4.大约2分钟至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

5.筛入低筋面粉。

6.6.用橡皮刮刀上下翻动，不可以画圈搅拌以免出筋。

7.倒入植物油继续上下翻匀即可。

8.烤箱180度预热5分钟，将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘，用力震出气泡，入烤箱烤制约15-25分钟。

9.用牙签扎进去没有面糊出来即可出炉晾凉。

10.从中间切开，将奶油打发，涂在一片蛋糕上，撒上草莓粒，盖上另一片蛋糕。

11.巧克力膏擀成大小、薄厚适中的皮，可以撒点玉米淀粉防粘。

12.蛋糕表面薄薄涂一层奶油，盖上巧克力皮。

13.切掉多余的部分。

14.用翻糖工具在巧克力皮上压出需要的花朵和叶子用水粘在蛋糕上即可。

15.可以再加上些自己喜欢的小动物。

16.成品图。

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