沙参玉竹炖猪肉

食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？于是，小编为你收集整理了沙参玉竹炖猪肉。更多相关内容请继续关注本网站。

食材明细：

猪肉(瘦)600克，玉竹30克，北沙参20克，枣(干)30克，姜5克，盐5克，味精2克

沙参玉竹炖猪肉的做法步骤：

1. 猪瘦肉切成块；

2. 玉竹、沙参、红枣分别用水洗净；

3. 锅内放水，放在火上烧沸，把切好的猪瘦肉焯一下水；

4. 焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放入炖盅内；

5. 倒入水，放在火上，先用大火烧沸，盖好盖，改小火炖2小时左右；

6. 至原汤熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。

小贴士：

北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。

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沙参玉竹炖蚬鸭

食材明细：

鸭500克，北沙参30克，玉竹30克，盐5克

沙参玉竹炖蚬鸭的做法步骤：

1. 将沙参、玉竹洗净；

2. 蚬鸭去毛、肠脏、脚，洗净，斩件；

3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火用开水炖三小时，调味即可。

小贴士：

滋养肺胃、益阴除热；神经衰弱属肺胃阴虚者，症见低热或潮热、心烦失眠、口干欲饮，或干咳少痰，或食欲不振，大便干结，或盗汗遗精，本汤沙参宜用北沙参为佳。北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。

沙参玉竹糖水

食材明细：

主料：：沙参适量，玉竹适量，莲子适量，红枣适量，

辅料：：冰糖适量，

沙参玉竹糖水的做法步骤：

3.养阴润肺、清肺止咳化痰，比较适合秋季

小贴士：

也可以用炖盅炖的，不过时间要1.5小时

沙参玉竹汤

沙参玉竹汤清淡美味,又有美白的功效,是非常适合美女们食用的一款靓汤哦。

材料：

主料：沙参10克，玉竹10克，

辅料：猪肉150克，枣1个，陈皮适量，食盐适量，

沙参玉竹汤的做法步骤：

1. 准备好所有的食材。猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白。沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣。

2. 再放入洗干净的瘦肉。大火煮开，撇去上面的浮沫。一定要把浮沫撇干净，汤清透

3. 然后加上盖子，关小火慢煲1个小时。煮好之后加盐调味。也可加少许鸡精，可随意即可食用。

冬之炖品---沙参玉竹炖瘦肉

食材明细：

主料：：瘦肉适量，猪横肝适量，

辅料：：沙参适量，玉竹适量，枸杞适量，红枣3个，

冬之炖品---沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤：

1.原材料:瘦肉、猪横肝

2.辅料:红枣、枸杞、沙参、玉竹。

3.瘦肉，猪横肝切块。

4.红枣去核。

5.猪横肝飞下血水。将所有材料放入炖盅。

6.加入清水，适量盐，油。

7.按下炖汤键。

8.3小时后，成品。

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