薤白粥

民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着人们观念的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？以下是小编收集整理的“薤白粥”，仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

粳米100克，薤白15克

薤白粥的做法步骤：

将薤白与淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

用法：每日早晚温热服食。

小贴士：

1. 通阳行气，宽胸，止痛。2. 适用于冠心病、心绞痛、老年人慢性肠炎、细菌性痢疾等散结症。腹泻痢疾调理药膳粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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地瓜白粥

食材明细：

主料：：大米适量，糙米适量，地瓜适量，

辅料：：糖适量，

地瓜白粥的做法步骤：

1.材料图。

2.地瓜去皮切块。

3.汤锅水开后倒入洗好的米，切好的地瓜，

4.大火烧开后转小火煮至粥烂。

小贴士：

这种粥水米配料大至比例为10：1。

可以用各种锅具煮粥，随意好了。

根据个人口味儿，吃时可以调入白糖。

清水白粥

食材明细：

大米一小杯，清水6小杯

清水白粥的做法步骤：

1.米放入锅内淘一遍，锅内加入水；

2.大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可。

小贴士：

**一定要一次加足水，中途再加水会影响粥的口感，熬粥时注意不要让粥汁溢出哦！

**掌握煮粥的火候：要先用大火煮开后赶紧改成小火；

**不断搅拌才粘稠：最后大火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候不用管它；

**冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。

香浓顺滑熬白粥

食材明细：

主料：：白米150g，

辅料：：清水2000ml，

香浓顺滑熬白粥的做法步骤：

1.白米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上；

2.锅中入水，大火煮开，下入白米；

3.保持大花沸腾，煮至白米开花；

4.用蛋抽顺同一方向用力搅拌，将白米打碎；

5.继续大火煮至沸腾，保持三五分钟；

6.加盖、关火，焖5到10分钟或更长时间（焖到上桌前），吃之前再次顺原来的同一方向，搅拌均匀；

7.盛入碗中，上桌即可。

瓜蒌薤白白酒汤服法

大家可能听说过瓜蒌薤白白酒汤，但是也有些人没听说过。说到瓜蒌薤白白酒汤，从名字上不难理解出瓜蒌薤白白酒汤的原材料一定有瓜蒌和薤白。有些人可能并不知道瓜蒌和薤白，那么下面我就来告诉大家什么是瓜蒌和薤白。其实，薤白是一种植物，含有一定的药用价值，有很多药汤中就含有薤白。薤白主要是用来治疗干呕等病症，用来给人们顺气的。

那么瓜蒌呢？其实瓜蒌是一种水果，又常常被人们叫做药瓜，所以不难理解瓜蒌是一种药用价值极高的药材。瓜蒌在治疗止咳祛痰，清热等方面有着重要的作用。那么用瓜蒌薤白加上一些白酒就做成了瓜蒌薤白白酒汤，下面我就来给大家介绍一下瓜蒌薤白白酒汤的相关知识吧。

1、本方是治疗胸阳不振，气滞痰阻之胸痹证的基础方剂。以胸痛，喘息短气，舌苔白腻，脉弦紧为证治要点。

2、若寒邪较重者，可酌加干姜、桂枝、附子等以通阳散寒；气滞甚者，可酌加厚朴、枳实以理气行滞；兼血瘀者，可酌加丹参、赤芍等以活血祛瘀。

3、目前常用本方加活血化瘀药治疗冠心病之心绞痛。也用于胸膜炎、慢性支气管炎、胁间神经痛等属于上述证候者。属胸阳不振，痰浊内阻见症者，可加减用之。

4、用药禁忌：①瓜蒌薤白白酒汤含白酒，近代医家认为能饮酒者可酌加少许（30-60ml）为引，不能饮酒者可免用白酒。②本方药品较温燥，如阴虚肺痨胸痛或肺热痰喘之胸痛，则不宜使用。

5、不良反应：瓜蒌薤白场因其特异气味可引起轻微的消化道反应如胃不适、恶心、呕吐等。

用法：三味同煮，取二升，分温再服。

看了上面的文章，想必大家对于瓜蒌薤白白酒汤现在应该是不陌生的了吧？瓜蒌薤白白酒汤对于保护心脏方面有很大的疗效，而且瓜蒌薤白白酒汤香气逼人，好喝又营养，相信大家都不会拒绝这么食补的瓜蒌薤白白酒汤吧？对于瓜蒌薤白白酒汤的服法，大家还要注意一下，具体注意的地方上文已经介绍了，相信大家认真阅读了文章就应该已经知道了。

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