蒜苗炒香干

水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编陆续为大家整理了蒜苗炒香干，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

蒜苔250克，豆腐干250克，柿子椒25克，色拉油50克，盐4克，味精2克，酱油4克，香油5克

蒜苗炒香干的做法步骤：

1.将蒜苗摘洗干净，切成4厘米长的段；尖椒去蒂，去籽切丝备用；香干洗净切丝，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分。

2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下香干丝，加酱油炒匀，扒至锅的一边，再下入蒜苗段，尖椒丝炒散，加入精盐、味精炒拌入味，淋香油，出锅装盘即可。

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炒蒜苗

给大家奉上这道炒蒜苗，可别小看它哦！这可是灿烂无土栽培的呢！您会吗？

炒蒜苗

材料：蒜苗、瘦肉、葱、姜、一品鲜酱油

炒蒜苗的做法

1、将蒜苗割下，洗净。

2、肉切丝、蒜苗切段，葱切葱花，姜切丝。

3、锅内入油。

4、油七成热时爆香葱姜。

5、倒入肉丝滑炒至变色。

6、倒入蒜苗大火翻炒。

7、再倒入适量海天一品鲜酱油，继续炒十几秒钟，加适量盐出锅。

8、热气腾腾的蒜苗上桌啦！

今天的菜汤水有些多哦，都是俺家阳阳的提议，老说灿烂的菜品没有汤，那可是她最喜欢喝的呢！所以这次炒蒜苗，加了少许的水，连菜加汤，全让阳阳吃光啦！

蒜苗炒花枝

食材明细：

花枝300公克，青蒜1支，辣椒1条，蒜末5公克，姜末5公克，肉臊卤汁30㏄，盐少许，糖少许，米酒1小匙，乌醋1/2小匙，沙茶酱1/2大匙

蒜苗炒花枝的做法步骤：

1.花枝洗净切片；青蒜、辣椒洗净切斜片，备用。

2.热锅，倒入1大匙油，放入蒜末、姜末爆香后，加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。

3.加入作法1的花枝片拌炒数下，再加入肉臊卤汁、所有调味料炒至收汁入味即可。

蒜苗炒肉

食材明细：

红椒、植物油、盐、酱油、麻油。适量

蒜苗炒肉的做法步骤：

制法：

1、 猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

2、 先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

小贴士：

蒜苗可事先腌盐，方可入味。

感谢您阅读“97美食网”的《蒜苗炒香干》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒香干专题，希望您能喜欢！