生菜排骨

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？相信你应该喜欢小编整理的生菜排骨，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

生菜(团叶)500克，猪排骨(大排)500克，橄榄100克，香肠200克，大蒜(白皮)2克，色拉油50克，盐6克，胡椒粉1克

生菜排骨的做法步骤：

1. 去掉生菜过绿的硬叶，将余下的菜叶洗净，滤干水分；

2. 蒜去外皮；

3. 烧热汤匙色拉油，蒜置热油中；

4. 随即将生菜放略炒，炒时加和胡椒粉；

5. 加盖猛火煮片刻，待菜开始收缩时，收慢火煮半小时，加去核之黑橄榄同煮；

6. 用另外20克色拉油将排骨及香肠慢火煎熟；

7. 以盐及胡椒粉调味，上碟趁热食。

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大众养生菜—萝卜白菜炖排骨

食材明细：

主料：：萝卜适量，排骨适量，

辅料：：白菜适量，姜适量，

配料：：盐适量，

大众养生菜—萝卜白菜炖排骨的做法步骤：

1.准备好食材。

2.排骨洗净切成段，姜切片。

3.排骨放汤锅内加适量水煮开，去掉上面的浮沫后加入姜片，花生小火炖40-50分钟。

4.萝卜去头尾，中间切四条槽。

5.再切成厚2Cm的片。

6.白菜洗净沥水。

7.排骨炖好后加入萝卜盖上盖子小火炖2分钟。

8.加入白菜、盐煮开即可.

炝生菜

食材明细：

生菜适量，肥肉一块，蒜末适量，姜末适量，盐少许，耗油少许

炝生菜的做法步骤：

第1步肥肉切小块，锅中少油，放入肥肉块煸油加入姜蒜末、生菜翻炒

第2步撒少许盐、耗油翻炒均匀，出锅即可

蒜蓉生菜

食材明细：

主料：：生菜适量，蒜适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，鸡精适量，

蒜蓉生菜的做法步骤：

1.生菜洗净备用

2.蒜切成沫备用。

3.油锅煸蒜末。

4.放入生菜快炒，加入盐，生抽，鸡精，炒至生菜变软，出锅。

乳香生菜

食材明细：

主料：：生菜300克，白腐乳5块，

辅料：：鸡精适量，

乳香生菜的做法步骤：

1.材料：生菜、白腐乳

2.将生菜洗净，捞出待用。

3.取出五块白腐乳，用勺子碾碎，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入清洗好的生菜翻炒翻炒。

5.接着，搁入碾碎的白腐乳。

6.翻炒翻炒。

7.然后，加适量的鸡精。

8.炒匀，即成。

9.出锅装盘。

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