鸡头米小米粥

“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编花时间专门编辑了鸡头米小米粥，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

晒干鸡头米（干芡实）30克，黄小米100克，枸杞20克，水600毫升

鸡头米小米粥的做法步骤：

第1步准备食材将鸡头米和600毫升水放入电饭锅

第2步将电饭锅调至“粥/汤”状态煮2小时，干的鸡头米非常坚硬，电饭锅煮的话至少要2小时，如果用锅用高压锅煮，需等上汽后小火再煮40分钟电饭锅煮了2小时后的鸡头米是这样的

第3步放入黄小米、枸杞继续煮将电饭锅调至“粥/汤”状态再煮2小时

第4步热气腾腾的鸡头米小米粥出锅啦鸡头米，素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品，加上富含大量蛋白质、脂肪及维生素的黄小米。两者结合在一起构成了这道营养丰富，清淡可口的养生粥

小贴士：

鸡头米，素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品，加上富含大量蛋白质、脂肪及维生素的黄小米。两者结合在一起构成了这道营养丰富，清淡可口的养生粥

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鸡头米排骨汤

食材明细：

猪排骨(大排)250克，芡实米50克，大葱5克，姜5克，料酒8克，盐3克，味精2克

鸡头米排骨汤的做法步骤：

1. 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；

2. 芡实拣去杂质，洗净待用；

3. 坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内。

小米粥

食材明细：

小米适量，糯米适量

小米粥的做法步骤：

第1步蔚县小米特写镜头小米和糯米，淘洗干净。糯米的量大概是小米的1/2。

第2步砂锅里面烧水，水开后加小米和糯米进去，调中小火慢慢熬。熬的时候可以不盖锅盖，但要时不时的用勺子去搅动一下，避免沾锅。

第3步粥熬好了，舀到碗里，不要立即去喝哦，小心烫嘴。。凸^-^凸

红枣小米粥

食材明细：

小米50g，红糖30g，红枣4个

红枣小米粥的做法步骤：

第1步红枣洗净切小块。小米洗净用清水泡30分钟。

第2步锅内放水把小米倒进去煮。煮至小米全部开花后放入红枣块。

第3步待红枣软熟后再加入红糖，喜欢甜点的可以多放点红糖。再煮5分钟左右即可出锅食用了。

芝麻小米粥

食材明细：

小米150克，黑芝麻30克，白砂糖20克

芝麻小米粥的做法步骤：

1.　小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；

2.　将小米放入锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；

3.　然后转小火熬煮；

4.　黑芝麻磨粉末；

5.　小米烂熟后加入白糖调味，缓缓下入黑芝麻粉，搅拌均匀，即可盛起食用。

小贴士：

小米：小米忌与杏仁同食。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

枸杞小米粥

食材明细：

主料：小米适量

辅料：枸杞适量，清水适量

枸杞小米粥的做法步骤：

1，小米洗净

2，枸杞洗净

3，砂锅里放清水烧开

4，放入小米

5，大火烧开

6，转小火慢慢熬制

7，待快熟的时候放入枸杞

8，放入枸杞

9，关火。

感谢您阅读“97美食网”的《鸡头米小米粥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡头米的做法专题，希望您能喜欢！