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中国食用盐主要来源是海水吗？
中国作为一个拥有9000多年历史的古老国家，其食用盐的历史可以追溯到远古时代。食用盐在我国的使用可以追溯到5000多年前的新石器时代。当时，的祖先通过自然方式获取食用盐，比如利用太阳的辐射，将地表水蒸发后得到盐。
随着中国社会的发展，对盐的需求也越来越大。为了满足人们对盐的需求，中国开始开展盐的制盐工作。最早的矿石制盐始于战国时期，而最早的井取盐则开始于汉朝。
在中国，食用盐的主要来源确实是海水。据统计，全国80%以上的食用盐是由海水提取而成的。中国的海域广阔，海水资源丰富，使得可以通过海水制盐来满足人们的需求。
那么，海水是如何被制成食用盐的呢？需要将海水收集起来。在中国，这通常是通过在海岸边建立盐田来实现的。盐田是由人工建造的一种特殊的环境，可以用来集中蓄积海水。
当海水进入盐田后，通过人工手段，将其分散在盐田的不同区域。随着时间的推移，太阳的辐射作用下，海水中的水分慢慢蒸发，留下了含有盐分的结晶体。
这时候，工人们就可以将这些结晶体收集起来，并通过一系列的处理工序，将其制成白色的食用盐。这种海水制盐方法又被称为“海盐制盐”或者“井口盐”。
除了海水制盐外，中国还有其他制盐方法，比如地下矿石取盐。地下矿石取盐是通过开采地下盐矿，将盐矿中的盐分提取出来并进行加工制盐。这种方法在我国盐业的发展中也起到了重要的作用。
不仅如此，中国还有一种特殊的盐——湖盐。湖盐是指通过将湖泊中的水冷却，使水分慢慢蒸发，最终得到含有盐分的沉积物。这种制盐方法在中国南方比较常见，比如洞庭湖、太湖等地都有湖盐的生产。
97美食网小编认为，中国食用盐的主要来源是海水。尽管近年来，随着科技的进步，食用盐的生产方式也在不断发展，但是与海水制盐相比，其他方式的产量仍然较小。由于中国的海域资源丰富，海水制盐成本较低，因此，海水制盐在中国的盐业中仍然占据着重要的地位。
在日常生活中，食用盐无疑是餐桌上必不可少的调味品。同时，它也具有一定的营养价值，为提供了人体所需的钠元素。因此，了解食用盐的来源，对于正确并合理地使用盐也至关重要。
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