2023食疗知识： 常吃“白色食物”可清肺润肺

“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人历来讲究食疗，自有文字记录以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢？你也许需要"2023食疗知识： 常吃“白色食物”可清肺润肺"这样的内容，仅供参考，欢迎大家阅读。

本文导读：中医称“白色养肺”，白色食物有清热润肺、止咳消炎的功效，下面小编为你盘点下有哪些食物吧。

银耳有 菌中之冠 的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

山药： 黏蛋白 的特殊营养

山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，它还含一种多糖蛋白质的混合物 黏蛋白 ，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。每日来碗山药薏米粥，对男女均有补肺的功能。

白萝卜：其中 芥子油 止咳化痰

白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶炖萝卜汤就是很好的滋补清肺佳品。

豆浆，营养非常丰富，其中所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。需要注意的是，豆浆一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。

营养师提醒：白色食物养肺，肺脆弱又容易肥胖，皮肤不好的可以多吃，但白色食物性偏寒凉，生吃容易伤脾胃，所以脾胃虚寒的人要将白色食物煮熟后食用，才能既养肺又不伤脾胃。

（责任编辑：实习周婷）

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2023食疗知识：六款润肺食谱的做法 春季清肺润肺主打饮食

“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着生活的不断好转，这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢？小编帮大家整理了2023食疗知识：六款润肺食谱的做法 春季清肺润肺主打饮食”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。

进入春季，因天气的冷暖变化，使得感冒咳嗽的多起来，有的感冒好了，咳嗽的症状却未减轻。此时应清热化痰，养阴润肺。那么春季如何润肺呢?润肺吃什么好呢?下面小编为大家精选了几款润肺食谱，一起来学学这几款食谱的做法。

一、清肺汤两种：

1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤：原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、润肺银耳羹：

原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

三、润肺豆浆粥：

原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

四、鸭肉粥：

原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。

做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

五、火腿冬瓜汤：

原料：火腿片，冬瓜片。配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

六、毛肚血汤：

原料：鸭血300克，毛肚150克

(注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各10克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

提示：俗话说血能洗肺。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时?

2023食疗知识：常吃橙子防癌又减肥

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，从古至今，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编已为您准备好了《2023食疗知识：常吃橙子防癌又减肥》，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。

本文导读：橙子是我们生活中常见的杂交品种，它的营养非常丰富，吃它不仅防癌还能减肥，下面我们就去了解一下吧！

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁。麻橙是中国甜橙的一种，是中国冰糖橙之乡湖南麻阳培育的优质品种，袁隆平曾题词，苗乡长寿果。是一种柑果，它是种植了很久的混合品种，是柚子与橘子的杂交品种，起源于东南亚。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。

吃橙子有什么好处

1、经常吃橙子可以防止得癌症的机率。橙子能提高我们身体抵挡细菌侵害的能力，同时能抑制体内肿瘤细胞的生长。在所有的的水果中，柑橘橙类的水果所含的抗氧化物质最高，它包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。正是拥有这么多的黄酮类物质，它才具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。多类胡萝卜素也具有很强的抗氧化效用。

2、经常吃橙子可以让你少得胆结石。橙子中的含有的大量维生素C，钾，钙，钠，镁，锰，铁，铜，锌，硒，磷等微量元素，每天多吃橙子就会让你有意想不到的好处，同时减少胆结石的发病率。

3、经常吃橙子可以降低血脂。橙又名 黄果 金环 ，分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素P、C均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。

4、橙子减肥。橙子被称为 疗疾佳果 ，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。

吃橙子的注意事项

1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶。因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。

2、橙子味美但不要吃得过。人们在吃完橙子之后应该要及时的进行刷牙漱口，一面橙子会给口腔以及牙齿带来危害。

3、不要用橙皮泡水饮用。因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

4、橙子与虾不宜同食。橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

5、橙子与猪肉不宜同食。橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。

6、橙子忌与槟榔同食。摈榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用，所以在食用橙子之后忌吃摈榔。

7、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。另外，有些人适量食用橙子等柑橘类水果但却引起中毒，泛起手、足乃至浑身皮肤变黄，更甚者还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状，这就是老苍生常说的 橘子病 ，医学上称为 胡萝卜素血症 。通常不需治疗，只要停吃这种食物就可好转。

（责任编辑：黄志伟）

2023食疗知识：吃什么对肺好 教您3个清肺护肺食疗方

民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的提升，食疗越来越被科学所证明。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？你也许需要"2023食疗知识：吃什么对肺好 教您3个清肺护肺食疗方"这样的内容，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

肺部是人体重要的器官之一，肺部如果出现了问题，容易引发很多疾病。那么你知道吃什么对肺好吗？你知道清肺的食物有哪些吗？今天小编教您3个清肺护肺食疗方，一起来了解一下吧！

1.川贝雪梨猪肺汤

取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，干水。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

2.杏仁雪梨山药糊

取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。

用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

3.冬菇雪耳猪胰汤

取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净;雪耳浸开洗净，摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净，切片。

然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。

6种润肺食物让你不干燥

一、藕：滋补养生，健脾开胃

藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。

把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

二、银耳：增强人体免疫力

银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

2023食疗知识：栗子怎么吃

栗子又叫板栗，属于淀粉类坚果，具有“肾之果”的美誉。中医认为栗子性温味甘，入脾、胃、肾经，具有健脾养胃、补肾益气、强筋健骨之功效。那么栗子怎么做好吃呢？下面一起来了解一下。

栗子怎么吃

1、栗子鸡

材料：鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，食用油30克，酱油大匙，精盐1小匙，白糖1小匙。

做法：

（1）把栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干；鸡腿洗净、切块;葱洗净、切段，姜去皮、切片。

（2）把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用。

（3）锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下，加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，最后加水淀粉勾芡即可。

2、栗子椰蓉小米糕

材料：小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。

做法：

（1）将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。

（2）煮熟的板栗打碎。将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。

（3）将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

（4）用调羹将米糕料放进较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。

（5）将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。

3、栗子粥

材料：圆糯米1杯，新鲜板栗150克调味料冰糖112克，水8杯。

做法：

（1）圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味。

（2）新鲜板栗洗净、泡软，挑净外膜、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。

栗子的功效与作用

1、补肾健脾

栗子有补肾健脾的功效与作用，栗子性甘，味咸，归脾、胃、肾经，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。因此建议肾虚、脾虚的患者可以适当的吃一些栗子来改善症状。

2、防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质，能防治冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。另外，栗子中含有丰富的钾离子，钾离子可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，能够在一定程度上缓解高血压。

3、延缓人体衰老

栗子含有丰富的维生素C，比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果维生素C含量的十多倍，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，延缓人体衰老。

以上就是栗子怎么做好吃的内容啦，并且适当的食用栗子还有补肾健脾、防治心血管疾病、延缓人体衰老的作用，希望可以帮助到大家。栗子营养价值很高，热量大可以补充体内的热量，日常生活中大家可以适量吃一些哦。

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