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吃好是中国人生活水平提升的标志,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你在找美食相关的资料吗?以下内容是小编特地整理的“鸡丝炒芥菜怎么做好吃 鸡丝炒芥菜”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

鸡丝炒芥菜

芥菜营养丰富,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化,还有解毒消肿之功效,除了煲汤以为我还会炒着吃来下粥不错,这次就是把煲汤剩下的鸡肉撕成条后跟芥

食材配方

主料:

芥菜

200g

鸡肉

100g辅料:

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

豆豉

适量

生抽

适量

淀粉

适量

做法 共11个步骤

1.芥菜洗净沥干水分。

2.把芥菜切成段。

3.鸡肉撕成条。

4.锅中热油爆香蒜米。

5.把鸡肉丝放入翻炒。

6.加入适量豆豉也一起炒香,然后盛出备用。

7.锅中再倒入适量油把芥菜倒入翻炒。

8.炒至芥菜变软加入适量盐。

9.把之前炒好的鸡肉和豆豉倒回锅中翻炒。

10.翻炒均匀淋适量生抽。

11.淀粉用少许水活开后倒入锅中,大火烧开翻拌均匀即可。

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鸡丝炒豆干怎么做好吃 鸡丝炒豆干


鸡丝炒豆干

豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,

食材配方

主料:

鸡肉

150g

豆腐干

150g辅料:

油

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

做法 共8个步骤

1.把豆腐干切成细

2.把鸡肉加点料酒腌会后切成丝

3.起油锅,倒入豆腐干丝

4.加一点点的盐 翻炒一下取出

5.再另起油锅,倒入切好的鸡肉

6.翻炒一下

7.再把炒过的豆腐干丝加入

8.加一点点糖提鲜下,稍稍炒下即可起锅了

芥菜汤怎么做好吃 芥菜汤的做法


芥菜汤

芥菜汤含维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素,有助于体吸收,还有降低血脂的作用,不含脂肪,膳食纤维却很丰富,是瘦身一族的很好选择。

食材配方

主料:

芥菜

200g

鸡蛋

1个辅料:

枸杞

适量

盐

适量

鸡精

适量

香油

适量

水淀粉

适量

做法 共7个步骤

1.准备好芥菜和鸡蛋。

2.芥菜洗净,沥干水分后切粒待用;枸杞泡洗干净。

3.鸡蛋加入香油打散备用。

4.锅置火上,倒入适量清水烧开,倒入芥菜粒,枸杞煮2分钟,

5.勾入少量的水淀粉。烧开。

6.将蛋液慢慢倒入。

7.加入盐和鸡精调味即可。

银芽炒乌鸡丝怎么做好吃 银芽炒乌鸡丝


银芽炒乌鸡丝

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,被人们称作“名贵食疗珍禽”。今天介绍一

食材配方

主料:

乌鸡

1只

绿豆芽

200g

青椒

50g

辅料:

油

适量

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

姜汁

适量

鸡精

适量

蛋清

1个

淀粉

适量

做法 共6个步骤

1.原料图片

2.乌鸡取鸡脯洗净切丝;绿豆芽掐去两头洗净;青椒切丝

3.鸡丝用蛋清、淀粉上浆,放温油中划散

4.银芽、青椒丝炒至断生

5.放入鸡丝、盐、料酒、姜汁、鸡精,翻炒均匀

6.OK

鸡丝馄饨怎么做好吃 鸡丝馄饨


鸡丝馄饨

很偶然,也很惊喜,被我一直苦苦寻思,却找不出记忆里的馄饨皮是如何做成的时候,它竟然来到我的面前。 周六做酸汤面叶的时候,剩下一半生面叶没有吃,被我装在塑料袋里搜

食材配方

主料:

馄饨皮

150g

白丸子

100g辅料:

榨菜

适量

海带丝

适量

荆芥

适量

蒜薹粒

适量

蛋皮丝

适量

食盐

适量

胡椒粉

2g

香油

适量

味精

适量

香醋

10ml

做法 共4个步骤

1.煮一锅好汤,最好是母鸡。只拍了下锅前的照片

2.用白鸡胸肉做白丸子,鸡蛋煎蛋皮切丝,海带切丝,榨菜切粒,煮熟的鸡肉撕成丝,荆芥洗好备用

3.这就是偶然得到的面片,记忆里的面叶就是这个模样,黄色里透着黑色,真是得来全不费功夫啊,我很幸运。面片煮出的口感为滑和脆

4.面叶煮出来时,还是恢复以往的白色。近些的图片可以看出熬出的那一层黄黄的鸡油,所以吃馄饨的时候没有再淋入香油,加上香醋,会有意想不到的味道

鸡丝炒双耳怎么做好吃 2020鸡丝炒双耳的做法大全


鸡丝炒双耳

一鸡两吃的第二款啊——鸡丝炒双耳,作为过粥的小炒,随意性很大。家里仅有的几朵黑木耳,几片胡萝卜,实在没什么了,就泡一朵银耳吧,炒一炒,一样好吃的~~

食材配方

主料:

鸡

500g

黑木耳

50g

银耳

50g

辅料:

胡萝卜

适量

卤水汁

1大勺

葱花

适量

橄榄油

适量

姜片

适量

做法 共6个步骤

1.双耳提前浸泡。

2.鸡煮半小时左右,捞起。

3.用手撕出鸡肉备用。

4.起油锅,爆姜片胡萝卜。

5.下双耳、鸡丝,拌炒。

6.加一勺卤水汁,葱花拌炒一下。

家常鸡丝炒豆腐怎么做好吃 家常鸡丝炒豆腐的做法


家常鸡丝炒豆腐

豆腐是老百姓家里最常吃的一道菜,怎么做都好吃呢!

食材配方

主料:

豆腐

200g

火腿

50g

鸡丝

100g

杏鲍菇

50g辅料:

油

适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

葱段

适量

蒜

适量

淀粉

适量

料酒

适量

做法 共9个步骤

1.豆腐切块后沥干水分。

2.杏鲍菇及火腿切片。

3.鸡胸切丝用淀粉,料酒,酱油腌制20分钟。

4.饼铛刷油预热,将豆腐放入煎。

5.至2面金黄后装起备用。

6.用锅内余油先炒香蒜末,再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。

7.放入豆腐,下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。

8.放入鸡丝炒匀。

9.撒上葱段,下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

麻辣鸡丝怎么做好吃 麻辣鸡丝


麻辣鸡丝

最近在看《林师傅在首尔》这个电视剧,那里面色香港味俱全的川菜,馋的我是直流口水,一边看一边想,我要做点什么菜呢? 也不知道这个麻辣鸡丝,能不能算是川菜,但是,加

食材配方

主料:

鸡胸肉

黄瓜

盐

生抽

麻油

白糖

醋

熟花生碎

老干妈油辣子

做法 共6个步骤

1.鸡胸肉一块,洗净,放入锅中,加适量料酒、葱、姜、盐、花椒、大料煮熟后(约25分钟,用筷子插入肉内无血水渗出就好了),捞出,晾凉。

2.晾凉后用手撕成细丝。

3.黄瓜1根,洗净后切成细丝。

4.熟花生用擀面杖压碎。

5.把所有材料混合在一起,加适量麻油、生抽、醋、白糖、一勺老干妈油辣子。

6.拌匀后开吃。

如意鸡丝怎么做好吃 如意鸡丝


如意鸡丝

黄豆芽状似如意,营养丰富,并含有较多纤维素,是减肥、润肤的理想良药,其富含的营养元素能有效改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮,所以女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润

食材配方

主料:

鸡脯

200g

黄豆芽

100g

青红椒

50g

辅料:

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

醋

适量

做法 共5个步骤

1.鸡脯切丝,用姜丝,酱油,胡椒粉腌制20分钟。

2.锅里油烧热,下鸡丝炒至发白时盛出备用。

3.用余油将蒜炒香。

4.放黄豆牙下锅翻炒。

5.待黄豆芽稍软时将青红椒丝鸡丝放入,点醋,放盐即可。

猪肝芥菜汤怎么做好吃 猪肝芥菜汤的做法


猪肝芥菜汤

这是我们最常吃的一个降火的汤,猪肝又有营养,加上芥菜煮的汤,一来汤的味道更鲜,二来芥菜有了猪肝和猪肉的香味,也没有了那个青苦味了,变得软软滑滑的,还带有点甜味呢

食材配方

主料:

猪肝

250g

猪肉

100g

芥菜

250g

辅料:

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.猪肝洗净

2.猪肉切成小片,肥肉分开

3.猪肝和瘦肉用盐和生粉腌15分钟

4.芥菜洗净折成段

5.把肥肉炼油

6.炼好后在锅里放两碗水煮开

7.放入芥菜,放盐和鸡精

8.煮开后再放后猪肝和瘦肉,用锅铲拨散

9.起锅

咸蛋芥菜汤怎么做好吃 咸蛋芥菜汤的做法


咸蛋芥菜汤

芥菜是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培,起源于亚洲。菜种是朋友给的,我已经连续种植了好多年,芥菜

食材配方

主料:

芥菜

300g

咸鸡蛋

2个辅料:

橄榄油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法 共6个步骤

1.准备好食材:芥菜与煮熟的咸鸡蛋。

2.将芥菜洗干净切段,咸鸡蛋去壳后捣碎备用。

3.烧开一大锅水,放少许橄榄油。

4.将芥菜放入大火煮沸。

5.再放入咸鸡蛋。

6.略煮至芥菜软烂后调入少许盐与胡椒粉即可熄火。

拌炒香鸡丝怎么做好吃 2020拌炒香鸡丝的做法大全


拌炒香鸡丝

拌炒香鸡丝——华丽的大变身 时间过得真快啊,转眼前又到了年末,一年很快就要过去了。那所谓的末日,当那天来临的时候,我的心一直很平静,觉得没什么区别,日子该怎么过

食材配方

主料:

鸡腿

300g

大蒜

80g

黑木耳

200g

洋葱

100g

白芝麻

30g

辅料:

油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

做法 共14个步骤

1.鸡腿用生姜盐水煮透

2.捞出来放凉

3.把鸡腿丝成丝

4.黑木耳泡开,用手撕成片

5.洋葱切丝

6.大蒜也切成丝备用

7.热锅冷油,倒入黑木耳

8.炒开后再倒入鸡丝,加适量的生抽、盐

9.再加适量的白糖

10.炒一会儿倒入洋葱

11.滴少许的芝麻油

12.再放入大蒜一起拌炒

13.炒到大蒜发软、鸡丝入味

14.出锅前再加适量的胡椒粉,洒上芝麻即可

榨菜鸡丝汤怎么做好吃 榨菜鸡丝汤


榨菜鸡丝汤

中午蒸的米饭,儿子说有汤吗?想喝榨菜汤。于是便动手做了这份榨菜鸡丝汤,清香可口,营养丰富,儿子很喜欢喝!

食材配方

主料:

鸡肉

50g

榨菜

40g辅料:

油

适量

葱末

适量

水淀粉

适量

做法 共8个步骤

1.鸡肉切丝

2.坐锅,放油,倒入鸡丝

3.翻炒至熟

4.放榨菜,炒匀

5.添适量清水,放葱末

6.烧开

7.水淀粉勾芡即可

8.出锅

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