乱拌面怎么做好吃 乱拌面的做法,配方

“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，很多都应该见过这样的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？你不妨看看乱拌面怎么做好吃 乱拌面的做法,配方，更多相关信息请继续关注本网站。

乱拌面

夏天来了，喜欢这种既有菜又有面的、、、、

食材配方

主料：

面条

100g

肉末

100g辅料：

黄瓜

1根

胡萝卜

1个

洋葱

适量

青椒

1个

油

适量

姜汁

适量

白糠

5g

生抽

适量

料酒

适量

盐

适量

麻芝油

适量

做法 共9个步骤

1.猪肉剁碎。花生泡一夜去皮切碎。

2.黄瓜和胡萝卜洗净切丝

3.洋葱洗净切丁

4.青椒洗净也切丁

5.锅热放油炒散猪肉末和花生末。多炒一会，肉糜全部散开并有点酥松为好。

6.放入洋葱碎，姜汁，白糖，生抽，料酒，炒一会，料酒挥发会带走腥味，放盐，剁辣椒，炒均匀。

7.兑一碗水，大火烧开，小火煮十分钟。

8.稍微收一下汁，放入青椒炒断生，不要全部收完，放两汤匙麻辣油

9.倒入煮好的面条里捞出放入黄瓜胡萝卜丝。即可

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干拌面怎么做好吃 干拌面的做法,配方

干拌面

在炎热的夏日里，许多人都不愿意“猫”在厨房煮饭煮菜，希望越简单越好，“干拌面”便成了很多家庭中的快捷餐

食材配方

主料：

方便面

1包

黄瓜

100g辅料：

内置调味粉

1包

做法 共4个步骤

1.汤锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入方便面饼。放入内置调味粉

2.黄瓜切丝

3.方便面煮好，把汤倒掉，

4.把方便面和黄瓜丝搅拌，干拌面做好啦

蔬菜拌面怎么做好吃 蔬菜拌面的做法,配方

蔬菜拌面

蔬菜拌面--咸鲜口味

食材配方

主料：

方便面

1包

白菜

100g

西兰花

100g

辅料：

香油

适量

味精

适量

调味酱油

适量

醋

适量

做法 共10个步骤

1.方便面一包。

2.先把西兰花、白菜洗净，切成小块。

3.锅里放水烧开，放入西兰花。

4.再放入白菜烧开。

5.放入方便面。

6.开锅煮3分钟。

7.把面和白菜都盛到碗里。

8.用调味酱油、醋、香油、味精调成汁。

9.浇到面上，把西兰花放到碗里。

10.拌匀就可以吃了。

菜拌面怎么做好吃 菜拌面的做法,配方

菜拌面

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。呵呵再配上新鲜的菜营养自然是没的说了。

食材配方

主料：

面条

300g

白菜

200g

菠菜

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

细辣椒

适量

五香粉

适量

豆瓣酱

1勺

做法 共10个步骤

1.菠菜白菜洗净切自己习惯的刀法

2.热锅放油

3.下辣椒炒出香味

4.放白菜翻炒到白菜变软

5.加盐和五香粉翻炒均匀

6.放入菠菜翻炒一分钟

7.另起锅烧开水下面条煮熟

8.煮好的面来到菜锅里

9.下一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀

10.出锅

葱麻油拌面怎么做好吃 葱麻油拌面的做法,配方

葱麻油拌面

我喜欢吃面，按照现在时尚的说法，是个面条控！ 今天早上没有打豆浆，而是应LG的要求做葱油拌面吃， 一样的葱花，一样的油，一样的面条，加上酱油，就少了汤水， LG

食材配方

主料：

面条

250g

辅料：

油

适量

葱

适量

老抽

适量

鲜抽

适量

鸡精

适量

麻油

适量

盐

适量

做法 共7个步骤

1.准备食材。

2.水开，放些油.盐.下面条煮熟。

3.把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。

4.锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。

5.用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。

6.把面条加拌汁搅拌均匀。

7.撒上葱花即可。

香菇肉丁拌面怎么做好吃 香菇肉丁拌面的做法,配方

香菇肉丁拌面

胡萝卜丝凉拌菜后做了个拌面，也是第一次做拌面，材料都差不多，只是多了黄瓜和香菇肉丁，个人觉得味道是我喜欢的，又麻又辣，配上香菇跟肉丁，更营养

食材配方

主料：

手工面

300g

瘦肉

200g

香菇

200g

黄瓜

100g

胡萝卜

100g

辅料：

蒜米

适量

红辣椒

适量

香菜

适量

花椒油

适量

做法 共9个步骤

1.黄瓜刨丝用盐抓出水

2.胡萝卜刨丝焯烫，用的是之前的图片，哈哈，偷懒了

3.蒜、辣椒、葱头切细末

4.瘦肉切小粒

5.香菇洗净切小块，入锅煸炒

6.出香味后加入瘦肉，加生抽、老抽、少许红辣椒和蒜翻炒，加适量水煮一会

7.把蒜、辣椒、香菜加生抽、花椒油、盐调汁

8.锅烧水，开后下入面，打圈滑散，煮两三分钟

9.出锅后冲凉水晾干，把黄瓜丝、胡萝卜丝、酱汁一起倒入面里拌匀，最后加上香菇肉丁

蒜蓉肉糜拌面怎么做好吃 蒜蓉肉糜拌面的做法,配方

蒜蓉肉糜拌面

本人虽是江南人士，却很喜欢吃面条，尤其是自制的手擀面，无论是汤面还是拌面，我喜欢酸酸辣辣略带鲜香肉燥味道的口味。今天的做法，是我结合了老北京炸酱面和温州拌面的工

食材配方

主料：

面条

500g

辅料：

瘦肉糜

100g

西红柿

1个

洋葱

1个

青椒

1个

鸡蛋

1个

黄瓜

1根

蒜蓉葱花

1小碗

花生米

1小碟

黄豆酱

2勺

米醋

3勺

生抽

1勺

鸡精

1勺

油

4勺

做法 共13个步骤

1.瘦肉剁成肉糜，用少许盐、生抽、料酒腌制一下，洋葱、西红柿、青椒切成丁备用。

2.备好面条500克，最好是手擀面比较筋道。

3.炒熟的花生米捣碎。

4.黄瓜一根擦成丝。

5.蒜头剁成蒜末，小葱切葱花。

6.鸡蛋1-2个打散，加点盐和料酒搅匀。

7.锅烧得很热，放入4茶匙油煎至油温六七成热，倒出3茶匙油盛在小碗里备用。锅里留1茶匙热油，倒入鸡蛋液炒制。将炒好的鸡蛋盛在碗里备用

8.锅里放一些蒜蓉葱头煸出香味，放入2茶匙黄豆酱煸炒片刻，先放入瘦肉糜翻炒至变色，再放入青椒洋葱西红柿丁一起翻炒。

9.加入一小碗开水，撒少许盐、白糖、1茶匙生抽、2茶匙料酒，煮沸后加3茶匙醋、1茶匙鸡精拌匀。关火出锅，浇头佐料就做好了。

10.另起一锅放满水，烧滚后投入面条，用筷子来回搅动面条防止糊底，煮沸后兑入一些凉水。将煮熟的面条捞出，沥干水份，盛放在碗里。

11.在面条上面撒一大把黄瓜丝，倒入一大勺浇头佐料和炒鸡蛋，撒一把蒜蓉葱花，一把花生米碎末，再浇上一茶匙烧得滚烫的热油“嗤”的一声，顿时香气四溢。喜欢吃辣的可以加适量的辣酱或剁椒小米辣。

12.搅拌均匀即可食用。

13.味道超级棒！酸酸辣辣、鲜香爽口、脆脆蒜香的拌面，来一碗吧！

火腿丝拌面怎么做好吃 火腿丝拌面的做法,配方

火腿丝拌面

一个人的时候不想做饭.就会想出一些简单又易做的菜.于时就做起了拌面.

食材配方

主料：

面

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

拌面酱

适量

火腿

适量

做法 共8个步骤

1.火腿切丝

2.面饼两个洗干净备用

3.开水放一点油.加入面饼煮开

4.煮开后的面冲一下冷水.

5.再煮开之前煮面的水,把火腿丝加入煮一下盛起备用

6.再加入面条煮开,捞起沥干水

7.加入拌面酱,拌匀

8.加上用开水煮过的火腿丝即可

茄丁拌面怎么做好吃 茄丁拌面的做法,配方

茄丁拌面

面条是家常主食之一，做法多样，方便好吃。这碗面有点颜色好看，味道也很好。

食材配方

主料：

面条

150g

猪肉碎

100g

茄子

100g

西红柿

50g辅料：

盐

适量

番茄酱

适量

做法 共5个步骤

1.将茄子切小块，西红柿切小块与肉碎一起炒。

2.加入少许水，番茄酱煮浓稠，加盐调味。

3.面放入锅中煮熟

4.取出，放入凉水中泡一下。

5.将面捞出，放入碗中，加入熬好的酱汁，拌匀即可。

鸡蛋木耳拌面怎么做好吃 鸡蛋木耳拌面的做法,配方

鸡蛋木耳拌面

夏天来碗香喷喷凉爽的炸酱面吧！

食材配方

主料：

面条

250g

鸡蛋

100g

木耳

60g

黄瓜

100g辅料：

炸酱

适量

做法 共5个步骤

1.鸡蛋放入锅中煎成蛋饼

2.取出切丝，加上黄瓜丝备用

3.木耳炒好。

4.面条放入锅中煮熟

5.面条捞出，过凉水后，放入碗中，加上蛋，黄瓜，木耳，配上炸好的面酱，即可。

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