老鸭冬瓜汤怎么做好吃 老鸭冬瓜汤的做法

美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以喜欢美食不是无缘无故的。你否也是这样认为的呢？小编为此仔细地整理了以下内容《老鸭冬瓜汤怎么做好吃 老鸭冬瓜汤的做法》，请收藏并分享给你的朋友们吧！

老鸭冬瓜汤

鸭肉和冬瓜都有清火的作用，夏天喝这样的汤最适合了！

食材配方

主料：

鸭子

冬瓜

姜

盐

料酒

葱

做法 共7个步骤

1.鸭子剁块。

2.锅中烧开水，加少许料酒烫一分钟捞出。

3.姜切片。

4.葱切段。

5.鸭肉和姜，葱加适量水大火煮半个小时。

6.冬瓜切块。

7.将冬瓜倒入锅中，大火煮开小火煮一个小时，调入盐即可。

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老鸭汤怎么做好吃 老鸭汤

老鸭汤

好久没喝老鸭汤了…但是天气渐渐热起来，就不怎么有食欲了…所以买鸭子的时候顺便买袋老鸭汤的佐料，酸酸的正开胃(*^__^*) 炖1大锅汤来喝~ 百度说鸭是为餐桌上

食材配方

主料：

鸭肉

1500g

鸡腿菇

500g辅料：

老鸭汤佐料

1包

姜

适量

葱

适量

做法 共15个步骤

1.鸭肉处理好，剁成块

2.用凉水冲2次，洗去血水

3.准备几块老姜，用刀背拍1下

4.将鸭肉和姜放进锅里，加入1大锅水， 大火煮沸…

5.这是酸萝卜老鸭汤的佐料

6.当锅里的水烧开后转小火，将老鸭汤的佐料放进去

7.如果浮沫很多可以撇去

8.这是鸡腿菇，买的比较小的

9.先淘洗干净，

10.再切片…

11.这是切好的~

12.锅里的鸭肉炖2个小时以后，

13.将菇片放进去…继续炖啊煮啊…

14.1个小后，鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦

15.撒上葱花即可~

冬瓜汤怎么做好吃 冬瓜汤的做法大全

冬瓜汤

冬瓜每次怎么做小子都不是很喜欢吃，中午我做了冬瓜汤，呵呵，他喝的还不少，把冬瓜放料理机里面打碎，成泥，在放锅里煮开调味！沙沙的口感！很鲜，有点甜，好喝

食材配方

主料：

冬瓜

香油

盐

葱段

姜丝

做法 共10个步骤

1.冬瓜洗净去皮

2.切块

3.放入料理机打成泥

4.打好的冬瓜泥

5.锅里添适量的清水，加葱段姜丝适量的盐大火煮开

6.倒入冬瓜泥

7.大火煮开，小火熬煮

8.加入葱花

9.加适量香油

10.开喝

咸肉冬瓜汤怎么做好吃 咸肉冬瓜汤

咸肉冬瓜汤

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。 具有多种保健功效：具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；还可用于暑热

食材配方

主料：

咸肉

冬瓜

油

盐

葱花

姜

做法 共7个步骤

1.冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。

2.冬瓜切成稍厚的块。

3.锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。

4.盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。

5.倒入切好的冬瓜块。

6.用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。

7.起锅装盆，撒上适量葱花。

排骨冬瓜汤怎么做好吃 排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤是家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，此汤含有丰富的营养成分，老幼皆宜。

食材配方

主料：

排骨

冬瓜

盐

大料

姜

枸杞

料酒

香菜

做法 共6个步骤

1.冬瓜切成片。

2.排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。

3.把排骨捞出，沥干水分。

4.把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。

5.将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

6.出锅。

虾仁冬瓜汤怎么做好吃 虾仁冬瓜汤

虾仁冬瓜汤

冬瓜是夏季的主角之一，营养丰富，富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能

食材配方

主料：

冬瓜

沙虾

橄榄油

猪骨汤

冬菜

做法 共14个步骤

1.食材：冬瓜和沙虾。

2.将冬瓜洗净，去皮，切粒。

3.将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。

4.预先煲好的猪骨汤。

5.放入虾壳。

6.盖锅盖，大火煮15分钟。

7.捞起虾壳。

8.放入冬瓜。

9.放入虾仁。

10.倒入适量的橄榄油。

11.倒入适量的冬菜。

12.煮10分钟，捞起泡沫。

13.即可关火。

14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

火腿冬瓜汤怎么做好吃 火腿冬瓜汤

火腿冬瓜汤

所谓老火靓汤，一般是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤，对于广东人来讲，无论是家常便饭，还是酒楼晚宴，汤水都是必不可少的餐前开胃程序，已经成为生活中最普遍的饮食文

食材配方

主料：

冬瓜

火腿

姜

虾皮

做法 共6个步骤

1.准备各种主料

2.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；

3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；

4.放入火腿丁，翻炒几下；

5.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；

6.锅中倒适量水，没过菜1公分即可； 待水烧开，加盖小火炖煮； 10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

什锦冬瓜汤怎么做好吃 什锦冬瓜汤

什锦冬瓜汤

冬瓜是一个很好的食材但我家几乎不怎吃，看别人都说冬瓜做汤加点虾皮很好喝，于是我也买了一块冬瓜做汤试试，冬瓜加虾皮有点太单调了于是就把家里所有能用上的就都拿出来了

食材配方

主料：

冬瓜

油

盐

虾皮

海带

鱼丸

玉米粒

冻豆腐

葱

花椒粉

牛肉粉

做法 共11个步骤

1.冬瓜去皮洗净，切厚片

2.鱼丸切半，虾皮洗净，海带洗净切条，再备好冻豆腐和熟玉米粒

3.热油锅，放入葱花爆香，再放入冬瓜翻炒

4.放入虾皮炒香

5.放入适量花椒粉去腥

6.倒入清水

7.放入海带

8.放入鱼丸

9.再放入冻豆腐和玉米粒，大火烧开

10.煮五六分钟后放入盐调味

11.最后放入牛肉粉调味即可

腊肉冬瓜汤怎么做好吃 腊肉冬瓜汤

腊肉冬瓜汤

冬瓜富含维生素C，能有效抵制、溶解紫外线所致的黑色素沉淀。另外，冬瓜中钾盐含量较高，钠盐含量较低，能消除肌肤水肿而不伤正气。冬瓜90%都是水，性寒味甘，因而具有

食材配方

主料：

冬瓜

腊肉

香葱

鸡精

做法 共8个步骤

1.准备好冬瓜、腊肉和香葱。

2.冬瓜洗净去皮切成厚片。

3.腊肉在沸水里烫洗干净切薄片，香葱切段备用。

4.锅内注入适量清水煮沸。

5.放入葱白。

6.放入腊肉煮至腊肉变透明。

7.加入冬瓜。

8.待冬瓜煮软，变透明，加入香葱、鸡精调味即可出锅。

海蟹冬瓜汤怎么做好吃 海蟹冬瓜汤

海蟹冬瓜汤

昨天上午去买菜的时候发现了新鲜生猛的小海蟹卖，立马买了一些来煮汤，煮出来的汤特别鲜甜，海蟹虽然小，但是肉质非常实，一下子就被吃完了，嘻嘻~下次还要买。

食材配方

主料：

小海蟹

冬瓜

瘦肉

番薯粉

盐

芹菜

胡椒粉

油

做法 共10个步骤

1.海蟹买回来后要把外壳刷洗干净。

2.用刀对半切开，去腮。

3.瘦肉切片，放番薯粉、盐、油拌匀。

4.芹菜洗净切段。

5.冬瓜去皮切块。

6.冬瓜放入锅里，加入适量的水，煮开。

7.煮开后放入海蟹煮5分钟。

8.放入瘦肉片。

9.熄火前放入盐、芹菜、胡椒粉。

10.装碗。

冬瓜薏米煲老鸭怎么做好吃 冬瓜薏米煲老鸭

冬瓜薏米煲老鸭

夏天，广东人在汤水方面比较注重消暑利尿的功效，所以这个冬瓜薏米汤是家庭里常见的汤水，汤比较清甜清淡，不肥腻，口感佳。大热天，每周给家人煲一两次消暑汤，可以有效地

食材配方

主料：

冬瓜

500g

老鸭

1只辅料：

油

适量

盐

适量

姜

适量

薏米

100g

蜜枣

5个

做法 共9个步骤

1.薏米，用清水浸泡30分钟至1小时。

2.煲里加入半煲清水，然后加入薏米和蜜枣，大火，烧开水。

3.姜切片备用。

4.锅里加入少许油，爆炒姜片，然后加入老鸭肉，翻炒，煎一煎。

5.水烧开后，加入煎过的老鸭肉一起煲，慢火煲1小时左右。

6.老节瓜洗净，不需要去皮，切成块状。

7.慢慢往汤里加入节瓜。

8.慢火，浸熟节瓜，这个过程大约30分钟，熄火前加入适量的食盐调味即可。

9.装起汤，慢慢享用。

酸菜老鸭汤怎么做好吃 酸菜老鸭汤

酸菜老鸭汤

自家做的酸菜，超级好吃呢

食材配方

主料：

酸菜

100g

鸭子

500g辅料：

盐

适量

做法 共4个步骤

1.酸菜切小块备用。

2.锅中加水，放入老鸭子烧开，瞥去血沫，加入生姜、胡椒一起烧开，改小火炖软。

3.汤已经炖白了，在加入切好的酸菜炖煮。

4.最后加入盐，鸡精调味即可。

滋补老鸭汤怎么做好吃 滋补老鸭汤

滋补老鸭汤

灵芝主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等。

食材配方

主料：

老鸭肉

灵芝

陈皮

蜜枣

盐

做法 共5个步骤

1.灵芝浸泡洗净切碎丁，陈皮洗净，蜜枣备好；

2.老鸭肉洗净斩件

3.锅内加水，煮沸，焯水；

4.焯水老鸭肉过冷河；

5.汤锅内加适量水，倒入所有材料，猛火烧沸，再转小火炖1.5小时，加盐调味即可食用。

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