东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过收集，小编整理了蒜蓉蚝油生菜怎么做好吃 蒜蓉蚝油生菜的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
蒜蓉蚝油生菜
生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。 蚝油生菜是现在一道很常见的
食材配方
主料：
生菜
300g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量蚝油
适量酱油
适量香油
适量糖
适量淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.生菜洗干净，准备好葱蒜和蚝油。
2.葱和蒜切碎末备用。
3.锅内放水,水开后加入少许食盐和油。
4.放入洗好的生菜，水再次煮开后捞出,沥干水分。
5.取一小碗，倒入蚝油，酱油，香油，少许糖和淀粉水调匀。
6.锅中倒入油烧至7成热，加入葱花,蒜泥爆香。
7.倒入调好的料汁，搅拌开后熬开。
8.淋到生菜上即可。
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蚝油蒜蓉生菜
食材明细：
生菜1斤；，蚝油2汤匙；，蒜头3粒；，生油1汤匙。
蚝油蒜蓉生菜的做法步骤：
1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；
2、蒜头剁成蒜蓉；
3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；
4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；
5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；
6、吃的时候，用筷子拌匀。
小贴士：
生菜很容易熟，开水下菜，大概3分钟就可以
【粤菜 蚝油生菜怎么做好吃】粤菜 蚝油生菜的做法
【粤菜】蚝油生菜
【功效】清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身
食材配方
主料：
生菜
油
盐
蚝油
生抽
白糖
淀粉
做法 共6个步骤
1.准备的材料。
2.开水锅中加入适量白糖，焯一下捞出沥水。
3.焯好水的生菜装盘。
4.锅中倒入适量油爆香蒜末。
5.倒入蚝油，生抽，水和淀粉调匀的汁水烧一下关火。
6.把烧煮好的料汁淋入生菜盘中。
炝蚝油生菜怎么做好吃 炝蚝油生菜的做法
炝蚝油生菜
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
食材配方
主料：
生菜
蚝油
白糖
醋
蒜
辣椒
盐
淀粉
鸡精
油
做法 共5个步骤
1.生菜洗净，把尖椒切小段，蒜切末。将一汤匙蚝油，一小菜匙白糖，少许盐，一勺醋，鸡精和淀粉放在一碗里，用水调匀。
2.将锅中加水，放少许食用油，烧开。
3.将生菜在水中快速氽一下。
4.捞出控水放在盘里。
5.将锅加油烧热，放入尖椒段和蒜末爆香，再放入调好的汁，烧开烧在生菜上。
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