木瓜蛋挞怎么做好吃 木瓜蛋挞

国人历来讲究食不厌精，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你喜欢美食吗？为此，你可能需要看看“木瓜蛋挞怎么做好吃 木瓜蛋挞”，还请多多关注我们网站！

木瓜蛋挞

木瓜素有“百益果王”之称，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。 在木瓜里，包含各种酶元素，维生素及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生

食材配方

主料：

蛋挞皮

低筋面粉

木瓜

炼乳

细砂糖

淡奶油

牛奶

蛋黄

做法 共8个步骤

1.从冰箱取出自制的蛋挞皮，如果没有用市售的挞皮或者飞饼也可以的。

2.切成1cm厚的剂子。

3.一面粘上面粉。

4.粘面粉的一面朝上，按成蛋挞模型。静置20分钟。

5.淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳加热至糖融化。 我用的是冻的奶油，如果你用新鲜奶油，不加热也不太有关系的。

6.凉至不烫手时加入蛋黄和面粉，搅拌均匀，蛋挞水就完成了。

7.蛋挞中加入木瓜丁。

8.加入蛋挞水至7分满，入烤箱中层，220度，烤25分钟左右即可.

97msw.coM精选阅读

蓝莓蛋挞怎么做好吃 蓝莓蛋挞

蓝莓蛋挞

上次囤的蓝莓和榴莲，家里没人吃，只有我一人享受，只好把蓝莓冰冻了。还是不长记性，又囤了西瓜、哈密瓜、水蜜桃、油桃，现在想想都后悔，为了打发那些冰冻的蓝莓，做了这

食材配方

主料：

蛋挞皮

淡奶油

牛奶

白糖

蓝莓

蛋黄

玉米淀粉

做法 共10个步骤

1.准备好原料。

2.蛋黄打散和牛奶搅拌均匀。

3.筛入淀粉。

4.加入淡奶油。

5.加入白糖。慢慢加热。不可煮沸。

6.煮的过程需不断搅拌，煮至蛋挞液粘稠。

7.将蛋挞皮码放在烤盘中。

8.每个蛋挞皮里放入适量的蓝莓。

9.倒入蛋挞液，八分满。

10.烤箱210°中层 20分钟即可。

葡式蛋挞怎么做好吃 葡式蛋挞

葡式蛋挞

早期的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意

食材配方

主料：

葡式蛋挞皮

牛奶

蛋黄

白砂糖

蛋清

做法 共10个步骤

1.准备好葡式蛋挞皮。

2.准备纯牛奶。

3.把白砂糖加入牛奶中，加热使之溶化后关火冷凉。

4.蛋黄与蛋清分别打入碗内。

5.蛋黄三个和蛋清一个一起搅散搅匀。

6.搅好的蛋液缓缓倒入牛奶中搅拌均匀。

7.蛋挞皮提前半小时从冰箱取出化冻。

8.做好的挞水逐个倒入挞皮，7~8分满为宜。

9.烤箱预热150度。然后把蛋挞放入预热好的烤箱内最底层单下火5~8分钟。再取出移至中层，上下火180度10分钟左右即可。

10.这是烤好的葡式蛋挞。挞皮酥松，挞馅软嫩，非常不错。

西红柿蛋挞怎么做好吃 西红柿蛋挞的做法

西红柿蛋挞

酥软可口的蛋挞，加上爽口的西红柿，吃起来香脆爽口而不腻，餐前午后悠闲的下午茶，来一份自已做的西红柿蛋挞，一杯香醇的咖啡。 多么遐意的午后时光......

食材配方

主料：

蛋挞皮

鸡蛋

西红柿

牛奶

淡奶油

白糖

做法 共13个步骤

1.蛋挞取出自然解冻。由于我做的时候挞水留了些，而准备的是10个蛋挞，剩下的挞水足够3个蛋挞的量。

2.各种佐料准备齐全。

3.取两个蛋黄 ，漏掉蛋清。 （蛋清和着酸奶还可以做个美白护肤面膜）

4.取两蛋黄一个全蛋。

5.100ml 和牛奶加上50g白糖调至白糖融化与牛奶中。

6.再将150ml的淡奶油倒入牛奶中只需搅拌均匀即可。

7.蛋黄全蛋打散后倒入搅拌好的淡奶油牛奶中，调到均匀即可，无须使劲打散。

8.蛋黄淡奶油牛奶调到均匀后后漏筛把没打散的蛋黄过滤掉，让挞水变得更均匀细腻。

9.把西红柿前后上下切掉，留取中间的西红柿仔。切成丁状，适量的放入解冻的蛋挞中。

10.将过滤后的挞水倒入蛋挞中无须加满，加到蛋挞的8成就合适了。

11.烤箱上下200度预热20分钟，后放入蛋挞，烤25-30分钟。

12.时间到！见蛋挞上有点烤焦的焦块看似更诱人。隔2分钟再把蛋挞取出，哇哦，满屋子的奶香。。。

13.看着是不是很香呢？其实吃着更是香脆爽口，西红柿加上奶油牛奶蛋黄调制的挞汁爽口不腻，真的很好吃呢。

黄桃蛋挞怎么做好吃 黄桃蛋挞

黄桃蛋挞

你吃过黄桃蛋挞吗？好像连KFC也没有卖过，所以DIY的乐趣就在于，自己想吃什么就可以做什么，连家里面库存的黄桃罐头我也没有放过，如果你喜欢吃黄桃，那么可以试试这

食材配方

主料：

玉米淀粉

10g

蛋黄

3个

糖

30g

鲜奶油

150g

黄桃

50g

奶粉

10g辅料：

挞底

9个

做法 共10个步骤

1.从罐头里取出黄桃，加少量汁水打成泥。

2.加入蛋黄。

3.倒入鲜奶油。

4.加入糖。

5.加入玉米淀粉。

6.加入奶粉，搅拌均匀。

7.过筛两次。

8.挞底提前室温放置15分钟，然后把挞水倒入蛋挞模中，要八分满。

9.200度烤30分钟。

10.出炉晾凉后，表面可以放些黄桃装饰。

自制葡式蛋挞怎么做好吃 自制葡式蛋挞

自制葡式蛋挞

这是换来烤箱第二次做蛋挞了，但是蛋挞皮又没做成功，不过还凑合吃。

食材配方

主料：

面粉

白糖

酥油

牛奶

淡奶油

鸡蛋

盐

做法 共13个步骤

1.将面粉、酥油、白糖、盐、水，一起倒入盆中。

2.和成面团。

3.将面团擀成面皮。

4.卷上卷，放入冰箱冷藏25分钟。（这个步骤我做完后才发现我做的不太对，里边应该裹入黄油，再擀再卷的）

5.另取一个盆放入牛奶、白糖、淡奶油。

6.放电磁炉上加热两分钟，搅动，使糖水全部融化。晾凉备用。

7.打两个鸡蛋，搅拌均匀。

8.将鸡蛋液和牛奶液混合，搅拌均匀。

9.从冰箱中拿出面卷，切成均匀的小块。

10.将面块在面粉里沾一下，放入蛋挞模具中，沾面粉的一面朝上。

11.将蛋挞水倒入蛋挞皮中，倒七成满。

12.放入烤箱中，200度预热5分钟左右，上下同时加热烤25分钟。

13.烤好的蛋挞。

火龙果蛋挞怎么做好吃 火龙果蛋挞

火龙果蛋挞

上次做的葡式蛋挞失败了，没有斑点，底部还湿湿的，当时不知道是什么原因，后来终于知道了，问题出在放在烤箱里位置不对，放到底下了。这次做的水果蛋挞给放在了中层，还真

食材配方

主料：

鸡蛋黄

4个

淡奶油

220ml

纯牛奶

130ml

辅料：

火龙果

适量

冰糖

30g

做法 共9个步骤

1.纯牛奶倒入盆里，加入冰糖搅拌使其融化；

2.倒入淡奶油搅拌均匀；

3.蛋黄4个备用；

4.把蛋黄倒入搅拌均匀备用；

5.火龙果去皮切丁备用；

6.把蛋挞皮码在烤网上，放入几粒火龙果丁；

7.往蛋挞皮里一个个注入挞液；

8.放入预热5分钟的烤箱中层，上下火、200度、30分钟；

9.好吃的蛋挞出炉了。

飞饼版木瓜葡挞怎么做好吃 飞饼版木瓜葡挞

飞饼版木瓜葡挞

做酥皮实在是有点难度，也抽不出这个时间，哈哈！ 好吃的人当然就得想点省事的法子，那原味飞饼（甜）代替吧，省事得很！味道也不差，起码比外面二流的店做得实在又好吃多

食材配方

主料：

原味飞饼

5张

淡奶油

110g

牛奶

80g

糖粉

40g

蛋黄

2个

低筋面粉

8g

炼乳

8g

辅料：

木瓜

适量

做法 共11个步骤

1.木瓜先去皮去籽，切成丁备用；

2.盘里倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳，搅拌至糖完全溶化；

3.加入鸡蛋黄和低粉，搅拌均匀；

4.把3过筛即成蛋挞水，放一旁备用；

5.飞饼提前拿出来解冻，软身后把飞饼卷起来，如图；

6.对半切开，一分为二，然后竖起来用手按扁成圆形；

7.如图，把所有飞饼都如此处理好；

8.把挞皮其中一面沾上一点面粉，朝上，用拇指把挞皮一个一个的都移至挞模里捏好；

9.飞饼加热后膨胀得厉害，可以静置10分钟后再用叉子在底部叉两下再放上两块木瓜丁；

10.加入约七分满的蛋挞水，入预热好的烤箱，210度，约25分钟左右；

11.烤至蛋挞水表面出现焦斑即可！

美味葡式蛋挞怎么做好吃 美味葡式蛋挞

美味葡式蛋挞

大人小孩儿都爱的吃的点心,葡式蛋挞.皮酥馅嫩,闻着就想留口水..

食材配方

主料：

低筋面粉

黄油

牛奶

淡奶油

鸡蛋

葡萄干

水

盐

糖

做法 共22个步骤

1.准备180克低筋面粉,5克糖,2克盐,用90ML的水活面

2.水和面活成没有干面的时候,放入20克黄油

3.揉成光滑的面团.放入冰箱醒30分钟

4.把黄油切片放在一个保鲜袋中

5.用擀面杖敲打一下,再擀成薄片

6.开始做挞水,先准备好所有的材料.

7.先放入110ML牛奶,再放入40克糖,100ML淡奶油,3颗鸡蛋,用手动打蛋器打匀,开小火,(一定要小火),继续搅,小火加热到挞水有温度了,就关火待用.(别时间长了,时间长就把鸡蛋煮熟了)

8.把面擀成薄长方形的片,把刚才弄好的黄油放在面的一侧

9.从另一侧盖住,压严

10.像叠被子一样叠起来,然后再擀成薄片,然后再叠起来,反复三次.最后再擀成薄长片

11.然后把面卷起来.放冰箱冷藏醒30分钟

12.醒好后拿 出,切成这样的小剂子

13.拿一个放在蛋挞模具里

14.大拇指粘一点面粉

15.从里往外推面团

16.这是做好的挞皮

17.做好挞皮后,放入烤盘中

18.每个挞皮里放入适量葡萄干

19.把刚才做好的挞水放入挞皮中,别太满,三分之二即可

20.烤箱预热220度,上下火,放中层,20分钟

21.看,快烤熟的时候,挞液就鼓起来了

22.烤好了,一大盘.

咖啡蓝莓蛋挞怎么做好吃 咖啡蓝莓蛋挞的做法大全

咖啡蓝莓蛋挞

美味的咖啡蓝莓蛋挞，用成品挞皮制作，简单、快捷。用蓝莓和咖啡制作挞水，香甜、提神，让你一下午精力十足······

食材配方

主料：

蛋挞皮

牛奶

鸡蛋

糖

速溶咖啡

做法 共10个步骤

1.准备好原料：鸡蛋 速溶咖啡 糖 牛奶 蓝莓粒

2.准备好蛋挞皮12个

3.把牛奶倒入小盆里，再加入速溶咖啡搅拌均匀

4.再把糖全部倒入再搅拌均匀，直到糖全部溶解

5.糖溶解后，把鸡蛋打散后倒入里面

6.为了把蛋挞烤出来后细腻嫩滑，就要过两遍筛

7.把蓝莓粒放入蛋挞里

8.把调好的蛋挞水倒入蛋挞里九成满，放入预热好的烤箱里，200度 20分钟左右

9.这是烤好的蛋挞

10.大家看看怎么样啊，请你们吃哦

自制苹果葡式蛋挞怎么做好吃 自制苹果葡式蛋挞

自制苹果葡式蛋挞

这款蛋挞用的是君之的葡式蛋挞的方子，蛋挞皮也是自己做的，成品口感很好，家人都觉得跟KFC的差不多呢。 我在原方子上加了苹果，口感丰富了很好，很是喜欢！ 好豆新加

食材配方

主料：

低筋面粉

黄油

高筋面粉

黄油

水

淡奶油

牛奶

蛋黄

细砂糖

低筋面粉

炼乳

苹果

盐

细砂糖

做法 共16个步骤

1.准备好所有蛋挞皮材料：低筋面粉：220g，黄油：180g（裹入用），高筋面粉：30g，黄油:40g，细砂糖：5g，盐：1.5g，水：125g.

2.除了裹入用的180g黄油用，其他材料混合和成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松驰20分钟。

3.180g黄油切成丁放入保鲜袋用擀面杖擀成薄片，放入冰箱冷藏备用。

4.面团取出擀成薄片，黄油放在面团中间。

5.面团两边折起包住黄油，边角用边压紧。

6.面团转90度后擀成薄片。

7.两边对折。

8.再对折，完成第一次四折。之后放入冰箱冷藏20分钟，再取出来重复6-8步，一共进行3轮4折。

9.最后那输4折后把面团擀成0.3cm厚的薄片后卷起来，放冰箱冷藏10分钟。

10.取出面团切成1cm厚的剂子。

11.剂子一面沾上面粉。

12.沾面粉的一面朝上装入蛋挞膜，用手把面团捏成蛋挞膜的形状，底部越薄越好。做好后静置20分钟。这时可以制作蛋挞水了。

13.准备好蛋挞水材料：淡奶油：180g，牛奶:140g，蛋黄:4个，细砂糖：80g，低筋面粉:15g，炼乳：15g。除了蛋黄和低筋面粉外，其他材料混合加热搅拌均匀。

14.冷却至不烫手后加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，蛋挞水就完成了。

15.蛋挞中加入苹果丁。

16.往蛋挞中倒入蛋挞水，7分满即可。入预热好的烤箱,220度，烤25分钟左右即可。

椰香葡式蛋挞怎么做好吃 椰香葡式蛋挞

椰香葡式蛋挞

换了烤箱那一刻，我就下定决心要做蛋挞。可是由于不会揉面，只能买蛋挞皮。超市逛了好几家都没有得出售。最近网购了一堆烘焙材料，当然少不得这个蛋挞皮了。打开包装那克我

食材配方

主料：

葡式蛋挞皮

鸡蛋黄

盐

淡奶油

白砂糖

椰子粉

低筋面粉

做法 共12个步骤

1.蛋挞皮从冰柜取出，室温软化。

2.将蛋白和蛋黄分离。

3.称量好砂糖和准备淡奶油。

4.锅里烧开水后，加入大碗，里面加入淡奶油和砂糖，将糖慢慢融化。然后取出，放至常温。

5.往淡奶油里筛入椰子粉和低筋粉，搅拌均匀。

6.蛋黄打碎后，加入到淡奶油中。

7.搅拌均匀。

8.过滤2次蛋液。

9.将蛋液加入到蛋挞皮中，注入约8分满即可。

10.烤箱预热，中层，上下火，200度，烤25分钟。

11.新鲜出炉的蛋挞。

12.成品图。

自制酥皮葡式蛋挞怎么做好吃 自制酥皮葡式蛋挞

自制酥皮葡式蛋挞

自从有了烤箱就一直想做蛋挞，但是因为做酥皮太费时了，这边又没有酥皮卖，所以一起拖到现在终于如愿以偿了。 自己做的蛋挞非常棒，家里人都说跟卖的一样样的，而且自己做

食材配方

主料：

低筋面粉

黄油

高筋面粉

淡奶油

牛奶

蛋黄

细砂糖

低筋面粉

炼乳

盐

水

做法 共16个步骤

1.准备好所有蛋挞皮材料：低筋面粉：220g，黄油：180g（裹入用），高筋面粉：30g，黄油:40g，细砂糖：5g，盐：1.5g，水：125g.

2.除了裹入用的180g黄油用，其他材料混合和成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松驰20分钟。

3.180g黄油切成丁放入保鲜袋用擀面杖擀成薄片，放入冰箱冷藏备用。

4.面团取出擀成薄片，黄油放在面团中间。

5.面团两边折起包住黄油，边角用边压紧。

6.面团两边折起包住黄油，边角用边压紧。

7.面团两边折起包住黄油，边角用边压紧。

8.再对折，完成第一次四折。之后放入冰箱冷藏20分钟，再取出来重复6-8步，一共进行3轮4折。

9.最后那输4折后把面团擀成0.3cm厚的薄片后卷起来，放冰箱冷藏10分钟。

10.取出面团切成1cm厚的剂子。

11.剂子一面沾上面粉。

12.沾面粉的一面朝上装入蛋挞膜，用手把面团捏成蛋挞膜的形状，底部越薄越好。做好后静置20分钟。这时可以制作蛋挞水了。

13.准备好蛋挞水材料：淡奶油：90g，牛奶:70g，蛋黄:2个，细砂糖：40g，低筋面粉:8g，炼乳：8g。除了蛋黄和低筋面粉外，其他材料混合加热搅拌均匀。

14.冷却至不烫手后加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，蛋挞水就完成了。

15.往蛋挞中倒入蛋挞水，7分满即可。

16.入预热好的烤箱,220度，烤25分钟左右即可。

相信《木瓜蛋挞怎么做好吃 木瓜蛋挞》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了木瓜蛋挞专题，希望您能喜欢！