腊肉千张干炒芹菜怎么做好吃 2020腊肉千张干炒芹菜的做法大全

中国人历来讲究美食，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，吃美食的心情常常令人难以忘怀，故而美食的意义非同一般。你对美食的观点是什么呢？因此，栏目特意整理了腊肉千张干炒芹菜怎么做好吃 2020腊肉千张干炒芹菜的做法大全，希望你能从中找到有用的内容！

腊肉千张干炒芹菜

这是近期的最后一个菜了。明天开始不在师傅家吃午饭，我失去了中午做饭的机会，也失去了以后传菜谱的机会。下一个菜也不知道何时才能发上来。希望亲们不要忘记了我哦。 这

食材配方

主料：

千张干

150g

腊肉

50g

芹菜

100g

辅料：

油

适量

盐

适量

蒸鱼豉汁

适量

做法 共8个步骤

1.千张干洗净切长短合适的条状

2.芹菜去叶，撕成小段，撕的手法可以使芹菜更好的保存营养，也可以撕去老茎，口感更好

3.腊肉切细条

4.锅内放少许油，下腊肉煸至腊肉出油，表面微黄，这样的腊肉香而不腻

5.倒入芹菜段继续炒

6.加适量的盐炒至芹菜断生

7.加少许蒸鱼豉汁提鲜，也可以用味精

8.关火，装盘

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韭菜炒千张

韭菜 具健胃、提神、暖身作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛。止汗固涩、补肾助阳、多给家里男银吃吃 哈哈。 小便频数人士应多吃 韭菜。 韭菜炒千张干香开胃，实在是一

食材配方

主料：

千张

1包

韭菜

100g

瘦肉

50g

辅料：

油

适量

生粉

适量

生抽

适量

做法 共5个步骤

1.千张一包，韭菜100克，瘦肉50克，生抽，生粉，油适量

2.韭菜切段，千张切丝，瘦肉切丝用生粉生抽油拌匀。

3.热油锅放调味的肉丝翻炒，炒熟些，因为千张和韭菜都是快熟的食材。

4.放千张丝翻炒，放些生抽翻炒让千张充分吸收调味。

5.放韭菜翻炒至软身，起锅。

豆苗炒千张怎么做好吃 2020豆苗炒千张的做法大全

豆苗炒千张

下了几天秋雨，种在阳台的豌豆苗得到雨水的滋润猛长，一夜之间长了两三公分再不采吃就老了，豆苗没有施过肥所以长得瘦小，虽瘦小但吃着放心。

食材配方

主料：

千张

100g

豌豆苗

100g

胡萝卜

50g

辅料：

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蔬之鲜

适量

做法 共8个步骤

1.把豌豆苗放水里淘洗干净备用。

2.千张切成丝。

3.胡萝卜洗净切成丝，葱姜也切成丝备用。

4.炒锅倒油烧热，下葱姜丝煸出香味。

5.放入胡萝卜和千张丝翻炒，可加少许水翻炒以免糊锅。

6.放入一些生抽翻炒均匀。

7.放入豌豆苗翻炒翻炒。

8.放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。

蒜苗炒千张怎么做好吃 2020蒜苗炒千张的做法大全

蒜苗炒千张

蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素

食材配方

主料：

蒜苗

1把

千张

2张

彩椒

2个

辅料：

油

适量

盐

适量

十三香

适量

鸡精

适量

葱末

少许

姜末

少许

生抽

适量

做法 共13个步骤

1.蒜苗、彩椒洗净。

2.千张洗净。

3.蒜苗切段儿。

4.千张切丝。粗细随意！

5.彩椒切丝。

6.葱姜切碎。

7.起油锅，油热炒香葱姜碎。

8.放入千张丝翻一下。

9.放入蒜苗和彩椒翻匀。

10.放适量盐。

11.适量十三香。

12.少许生抽。翻炒片刻。

13.出锅前放鸡精炒匀。

千张鸡心怎么做好吃 2020千张鸡心的做法大全

千张鸡心

“千张鸡心”是随意的一道菜肴，家里冰箱中有一碗煮熟的鸡心，还有一块千张，于是将其搭配烧制成，筋道的鸡心和软糯的千张，口感互补，味道咸鲜，是不错的家常菜。

食材配方

主料：

千张

300g

熟鸡心

200g辅料：

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

葱

适量

做法 共11个步骤

1.主辅料： 千张、熟鸡心

2.把千张切象眼片。

3.热油，炒香葱花。

4.放入千张。

5.加入鸡心。

6.翻炒均匀。

7.加适量蚝油。

8.加适量清水。

9.烧开后，加盐调味。

10.烧制3分钟左右，即可关火。

11.出锅装盘，即可上桌。

千张卷怎么做好吃 2020千张卷的做法大全

千张卷

武汉是个四季分明的城市，在这儿亲什么季节都可以体会到，春，夏，秋，冬， 不过就是夏天长了点。现在春季是武汉最好的季节， 前两日武汉温度一下子超过二十几度，灿烂的

食材配方

主料：

千张

1张

芹菜

30g

韭菜

10g

肉丝

50g

香菇

4朵

辅料：

油

适量

盐

适量

生粉

适量

胡椒

适量

料酒

适量

做法 共18个步骤

1.将切好的肉丝中放入盐， 生粉， 胡椒等调料；

2.将它们搅拌均匀腌制一下；

3.将千张平铺在案板上；

4.将洗净的韭菜和芹菜 放在千张的一头；

5.再均匀放些切片的蘑菇；

6.将腌好的肉丝也同样平铺在一起；

7.在千张的另一头抹上些面粉糊；

8.从一头起紧紧的卷起， 卷好后放置一下；

9.切成段；

10.将千张卷的两头分别蘸些面粉；

11.将一个鸡蛋打散；再加千张卷放入鸡蛋液中，让它表面全部裹有鸡蛋液；

12.将锅烧热，加入适量的油， 将千张卷封口底端朝下放入锅中；

13.小火慢煎， 直至两面金黄；

14.加入适量的水稍微煮上两分钟；

15.再加入盐等调味料；

16.将煮好的千张卷拿出放入盘中；

17.加入适量水淀粉，勾芡；

18.将勾好的芡汁淋在千张卷上。

番茄炒千张怎么做好吃 番茄炒千张的做法,配方

番茄炒千张

本地的番茄终于上市了，酸酸甜甜的，一炒就有好多汁，不像外地的番茄，硬梆梆的，而且炒炒粉粉的不出水，不是咱有地域偏见，蔬菜真的是本地的好吃。

食材配方

主料：

千张

350g

番茄

200g辅料：

盐

适量

味精

适量

淀粉

适量

食用油

适量

做法 共6个步骤

1.番茄洗净，千张用开水泡软。

2.番茄切成块。

3.热锅冷油下番茄稍作翻炒。

4.加入千张与番茄一块大火快炒。

5.淀粉用水化开，倒入锅中做薄芡。

6.调入盐和味精炒匀。

清炒千张怎么做好吃 清炒千张的做法,配方

清炒千张

千张的营养还是很不错的，所含的豆腐蛋白是完全蛋白。而且入菜也极为随意。只要千张新鲜，它就能给我们带来多样的味道。千张也是会吸收其它食材的鲜香味。今天我是用千张来

食材配方

主料：

千张

150g

辅料：

油

适量

盐

适量

火腿

3片

尖椒

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法 共11个步骤

1.备千张，火腿丝，椒丝。

2.锅内加水煮开后，加入千张及适量细盐，微焯制二分钟。

3.同时也加入适量料酒去豆腥味。

4.将焯好的千张沥水出锅，原锅坐回炉上。

5.加入适量色拉油，再将火腿丝及椒丝下锅同炒。

6.炒至出香味。

7.将焯过的千张下锅同炒。

8.加入适量细盐调味。

9.加入适量清水焖煮二分钟。

10.最后关火加入适量鸡精。

11.清炒三丝完成。

蒜薹炒千张怎么做好吃 蒜薹炒千张的做法,配方

蒜薹炒千张

特别喜欢千张入菜，除了喜欢千张入口的质感，还有就是因为它是豆制品，含有丰富的植物蛋白，而且非常利于人体的吸收。含多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，

食材配方

主料：

蒜薹

300g

千张

200g辅料：

油

适量

生抽

适量

蚝油

适量

猪肉

适量

做法 共8个步骤

1.蒜薹洗净，切成小段。

2.千张切成丝，

3.用开水焯一下。

4.取出，备用

5.猪肉切成丝，加盐，生粉，油，拌匀，油热后，放入猪肉翻炒，

6.变色后，放入蒜薹

7.蒜薹变色后，加入少许生抽，翻炒

8.加入千张，翻炒，加入蚝油调味，翻炒均匀即可出锅

凉拌千张丝怎么做好吃 2020凉拌千张丝的做法大全

凉拌千张丝

我认为女人无所谓美丑，但是没有微笑的女人看起来则相对丑陋了许多。 微笑是女人最好的名片，一个微笑，让心与心的距离拉近了许多。 俗话说：“面带三分笑，礼数已先到。

食材配方

主料：

千张

辣椒

黄瓜

香油

盐

小茴香

味精

生抽

做法 共6个步骤

1.千张用热水烫一下。

2.将千张卷成卷，这样好切。

3.切成细丝。

4.加入茴香油，盐和生抽，搅拌均匀。

5.加入黄瓜丝搅拌均匀。

6.配青红辣椒丝做装饰。

烧千张怎么做好吃 烧千张的做法,配方

烧千张

这道菜是晚上做的，有点黑黑的！

食材配方

主料：

千张

250g

辅料：

葱

适量

蒜

适量

辣椒

适量

糖

适量

味精

适量

胡萝卜

适量

青菜

适量

水发木耳

适量

蚝油

适量

香菇

适量

水淀粉

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法 共9个步骤

1.切好葱、姜、蒜、辣椒。

2.胡萝卜切成丝。

3.香菇切片。

4.木耳切成丝。

5.千张切成丝。

6.把青菜切好。

7.锅中放油加入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的千张炒入味。

8.加入水入胡萝卜、木耳、香菇、糖。

9.烧开后放小青菜、蚝油、盐、胡椒粉，然后用水淀粉勾薄芡出锅。

时蔬炒千张怎么做好吃 时蔬炒千张的做法,配方

时蔬炒千张

人每天摄入至少3种颜色的蔬菜和适量豆制品有益于健康哦~

食材配方

主料：

祖名厚千张

130g

杏鲍菇

半颗

胡萝卜

1颗

辅料：

油

适量

盐

适量

料酒

适量

小青菜

适量

做法 共14个步骤

1.准备材料，青菜洗净，掰成片，千张洗净

2.胡萝卜洗净切片，杏鲍菇洗净切片，

3.锅中加清水，

4.水热后，入杏鲍菇焯水

5.入小青菜焯水

6.入胡萝卜焯水

7.锅中加适量油

8.油热后加千张翻炒

9.加小青菜翻炒

10.加胡萝卜和杏鲍菇翻炒

11.加料酒

12.加盐与鸡精调味

13.翻炒均匀

14.盛盘！！

水煮千张怎么做好吃 水煮千张的做法,配方

水煮千张

水煮菜，可以说是最受欢迎的大众菜之一。 因其麻，辣，鲜，烫，而让人吃得过瘾又开胃。 其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜，素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃，让你停不

食材配方

主料：

千张

4张

辅料：

油

适量

盐

适量

香菜

适量

豆瓣酱

15g

麻辣鲜

20g

干辣椒

5个

蒜瓣

5个

花椒

5g

老抽

5ml

蒸鱼豉油

10ml

糖

3g

鸡精

适量

香油

适量

葱姜

适量

做法 共16个步骤

1.准备好所有的食材。

2.千张洗净切宽条。

3.锅中水烧开放入千张煮上3分钟过凉备用。

4.锅中油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香捞出。

5.再爆香葱姜蒜。

6.倒入郫县豆瓣酱。

7.把豆瓣酱炒出红油。

8.加入适量的清水。

9.加入老抽。

10.在加入蒸鱼豉油。

11.再加入麻辣鲜和糖搅拌均匀煮上5分钟出香味。

12.然后再放入千张煮上5-8分钟，在调入盐和鸡精。

13.煮好的千张捞入碗中倒入汤汁。

14.然后把炸过的辣椒和花椒放在上面，再撒上蒜泥和香菜。

15.锅中加入香油烧热。

16.然后把热油浇在上面即好。

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