干炸肉怎么做好吃 干炸肉

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你对美食菜谱感兴趣吗？你可以读一下小编整理的干炸肉怎么做好吃 干炸肉，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

干炸肉

干炸肉，顾名思义，就是肉片没有用水淀粉来裹制，而是蘸的干淀粉后来油炸的，非常好吃的一道肉菜，炸完肉的厨房飘满香味，酥脆的外皮裹着Q嫩的里脊肉，中午来给自己补充能

食材配方

主料：

猪里脊

豆油

料酒

五香粉

精盐

味精

土豆淀粉

做法 共10个步骤

1.猪里脊肉切片。

2.放入料酒。

3.放入五香粉。

4.放入精盐。

5.放入味精。

6.搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

7.准备一碗土豆淀粉。

8.将腌好的肉片蘸满土豆淀粉。

9.放入已经烧热的油锅中炸制。

10.炸至金黄后捞出控油即可。

97mSw.com相关阅读

炸肉排怎么做好吃 炸肉排

炸肉排

炸制的菜一般在家里吃的不是很多，最近小表弟来家里做客，所以每天的餐桌上都有倒炸的菜，小朋友就是喜欢这样的口味，不过比起在外面买，自己在家做干净卫生多了！

食材配方

主料：

猪肉

300g

辅料：

油

适量

盐

适量

味精

适量

黑白芝麻

适量

面包糠

适量

五香粉

适量

淀粉

适量

做法 共7个步骤

1.把肉切成0.5厘米厚的片

2.加入盐，味精，五香粉，水淀粉拌匀

3.再裹上一层面包糠，拍点黑白芝麻

4.做好后静置一下，让其入味

5.锅里油烧热后，放入肉排炸制

6.炸到表面金黄色就可以出锅了

7.出锅盛盘

炸肉酱怎么做好吃 炸肉酱

炸肉酱

黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄豆酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。 黄豆

食材配方

主料：

黄豆酱

360g

鸡蛋

2个

肉馅

100g

青椒

1个辅料：

油

适量

五香粉

适量

葱花

适量

做法 共14个步骤

1.准备肉馅100g。

2.黄豆酱2包（袋有点小，每包180g）。

3.青椒和葱洗净。

4.切碎。

5.鸡蛋2个打散。

6.炒锅放油加热，最好是多放点油，这样酱的色泽好，味道香，而且不容易干硬。

7.倒入蛋液。

8.炒散后加葱花。

9.翻炒几下，加肉馅和五香粉。

10.继续翻炒，直到肉馅炒熟，并且散发出香味。

11.将2袋黄酱加入，快速翻炒。

12.加一些水，盖上盖子。直到水分基本上变干，开盖。

13.加青椒碎，再加适量味精，翻拌均匀即可出锅。

14.炸好的酱一时吃不完，最好放入有盖子的保鲜盒中保存。下次吃的时候最好热一下。

感谢您阅读“97美食网”的《干炸肉怎么做好吃 干炸肉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干海带怎么做好吃专题，希望您能喜欢！