“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特别整理来自网络的鲜虾鸡汤馄饨怎么做好吃 鲜虾鸡汤馄饨，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
鲜虾鸡汤馄饨
在南方生活的四五年内，我知道了馄饨这个东西，我老家管这种馄饨叫饺子，南方的饺子叫扁食。后来到上海生活的时候，尤其爱上了鲜肉馄饨，菜肉馄饨，荠菜馄饨等等。一直吃馄
食材配方
主料：
肉糜
300g鲜虾仁
300g鸡腿
1只面粉
500g辅料：鸡蛋
2个姜
1块大葱
2段香菜
2根黑胡椒
2茶匙蚝油
2汤匙盐
2.5茶匙鸡精
1茶匙生抽
1汤匙淀粉
0.5汤匙做法 共10个步骤
1.原料图。
2.鸡腿焯水，加一半葱姜煮开后转小火炖鸡汤。
3.肉糜加虾仁，葱末姜末，一起剁碎，加黑胡椒，鸡精，蚝油，生抽，香油，盐1.5 茶匙，搅拌均匀。
4.加一个蛋清，半汤匙玉米淀粉用打蛋器搅拌上劲。
5.面粉加水揉团。
6.擀皮。
7.包成馄饨。
8.鸡腿炖烂后捞出，鸡汤加一茶匙盐继续煮十分钟。
9.剩余的一个鸡蛋和蛋黄摊鸡蛋皮，切碎，鸡肉撕碎，香菜切末。准备好。
10.馄饨煮好放入鸡汤中，加入蛋皮，鸡肉，香菜碎即可。
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某人对昨日的冬瓜肉丸汤念念不忘，还要求吃一次，可是家里的材料不全，咱就上碗改良的冬瓜汤吧，加了些馄饨，好吃又暖胃~~
食材配方
主料：
馄饨
10个鲜虾仁
10个虾皮
2g冬瓜
200g盐
2g香油
3ml辅料：葱花
2g胡椒粉
1g香菜
2g
做法 共7个步骤
1.虾皮过油捞出备用
2.葱花爆香锅
3.放入冬瓜片和盐炒软身，放入虾皮
4.加入适量开水炖煮至冬瓜变色至透明
5.放入10几个馄饨煮熟
6.放入鲜虾仁煮开锅，撒入胡椒粉，香菜，烹入香油出锅
7.成品，经经济实惠的一大碗~~
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周末的两天里孩子在家总有一两顿想吃馄饨，外面买的话我嫌肉不好也不干净，所以时不时的会包些馄饨冻冰箱里慢慢吃。吃腻了猪肉馅的，这次做个鸡肉虾仁馅的，也试试新到的厨
食材配方
主料：
鸡胸肉
300g虾仁
100g辅料：芝麻油
适量盐
适量生抽
适量黄酒
适量白胡椒
适量蘑菇精
适量紫菜
适量虾皮
适量香菜
适量馄饨皮
适量做法 共17个步骤
1.准备食材，鸡肉洗净，鲜虾去壳去虾线备用
2.把鸡肉切成小块和虾仁一起放入料理机
3.用料理机打成肉馅
4.放入大碗，加少许水，顺一个方向搅肉馅，让水吃进去后再加，加至肉馅感觉发起来但不见水即可
5.放入少量的盐，少量的生抽，麻油，黄酒和胡椒粉
6.把调味料搅拌均匀，肉馅准备完毕
7.取适量馄饨皮就可以开始包了
8.馄饨皮抹上肉馅后收口即可
9.把口子朝下整齐码放到盘子里，放满后立即放入冰箱冷冻室冷冻
10.把冷冻好的馄饨放入食品袋里就可以随吃随取
11.锅里烧热水
12.水开后放入馄饨
13.取大碗一个，放入盐，蘑菇精，香菜，紫菜，虾皮
14.勺一勺烧开的水倒入碗里
15.等锅里的馄饨浮起后即可捞出到大碗
16.放入适量的醋和香油，胡椒粉拌匀
17.鲜美的馄饨上桌喽
鲜虾馄饨快餐面怎么做好吃 鲜虾馄饨快餐面
鲜虾馄饨快餐面
快餐面如何吃才有营养呢，当然是在煮快餐面的时候适当的加些菜，肉和鸡蛋啦。不过，还有更简单的方法：就是用鲜虾馄饨煮快餐面。不仅美味还很营养呢！
食材配方
主料：
快餐面
50g鲜虾馄饨
50g辅料：油
适量罐装鸡汤
适量青菜
适量
做法 共9个步骤
1.准备：一包快餐面。六只鲜虾馄饨和少许青菜。
2.第一步：先将鲜虾馄饨煮熟。
3.将煮熟的馄饨捞起。
4.第二步：将快餐面放入烧开的水里。
5.煮散的快餐面。
6.将煮熟的快餐面捞起放入大碗。
7.准备罐装的鸡汤。
8.将鸡汤放入煮锅加少许水煮开然后放入馄饨和青菜烧开。
9.最后将馄饨和青菜鸡汤一起倒入装有面条的大碗里即可。 一碗香喷喷的“鲜虾馄饨快餐面”就做好了！
鲜虾馄饨
食材明细：
猪肉馅150克，虾仁100克，馄饨皮200克，水30ml，菠菜100克，鸡蛋1个，花椒水15ml，姜末3克，料酒5ml，生抽5ml，老抽2ml，胡椒粉少许，蚝油10ml，盐2克，葱末5克，香油5ml
鲜虾馄饨的做法步骤：
第1步碗汁：紫菜少许 虾皮少许 盐2克 香油5ml 生抽2ml 醋2ml青菜洗干净，葱姜切末,虾仁去除虾线洗净。
第2步在肉馅中先分两次将花椒水，每次加入都搅拌至水被肉馅完全吸收，再依次加入姜末、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐搅拌均匀。虾仁切大块加入一点盐和料酒腌5分钟，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用。
第3步取一张馄饨皮，中间包入一点馅料，加入一个虾仁块，然后如图包成馄饨形状。锅中倒入水，大火加热，水沸下入菠菜焯烫二十秒，捞出后用凉水冲洗干净。
第4步锅中放入新的水，煮沸后下入包好的馄饨，锅再次煮沸后改小火再煮两分钟左右，下入菠菜和鸡蛋丝，关火。在碗里倒入所有碗汁的调味料，煮好的馄饨舀一勺倒入碗里即可食用
小贴士：
***菠菜要焯烫，并且再次用凉水清洗干净，否则会有土腥味。
鸡汤猪肉馄饨怎么做好吃 鸡汤猪肉馄饨
鸡汤猪肉馄饨
鸡汤汤底清淡却滋味十足，隐隐地夹杂着海带的鲜香。爽滑的面皮在口中一滑而过，只留下满口的香和满心的暖。
食材配方
主料：
五花肉馅
400g鸡肉
300g白面
300g辅料：
海带
适量当归
适量大枣
适量枸杞
适量蚝油
适量香油
适量做法 共6个步骤
1.鸡架，葱白，当归，枸杞，大枣洗净放入煮锅，加入足量冷水，大火煮至沸腾。
2.五花猪肉，剁成肉糜，加葱花，蚝油，香油，盐，白胡椒粉，调匀。
3.将面粉，擀至馄饨皮状。
4.将馄饨包好，备用。
5.将包好的馄饨，倒入，煮好的鸡汤里煮之。
6.煮好后，装碗，点上香菜，即可。
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